Loading...

mama_syifa_hana

Ninik Mahanani SAHM with 2 princesses Galeri Suka-suka πŸ²πŸ›πŸ°πŸ“•πŸŽΆπŸ“·πŸ’°πŸ“½πŸ“βœ‚ http://cookpad.com/id/pengguna/2687344
170 posts
1,005 followers
33 following
mama_syifa_hana

@mama_syifa_hana

Ninik Mahanani
4 hours ago
mama_syifa_hana Assalamualaikum semuanya... happy sunday... sudah lama gak upload resep, karena ada kecelakaan kecil...pas asyik berkebun, gak tau dari mana asalnya, tiba-tiba aja jari tangan digigit lipan/kelabang...ya allah sakitnya... untung tangan kiri yang digigit, langsung aja itu tangan bengkak guedeee...udah kayak pisang susu itu jari lima-limanya... nyut-nyutan, sakitnya jangan ditanya... . alhamdulilah setelah seminggu sudah gak kaku dan bengkak lagi, bisa masak lagi...bikin cemilan buat bocil yang seminggu ini gak di masakin mamanya...dibantuin mereka juga... . klepon pandan isi gula merah ala @mama_syifa_hana . 10 sdm tepung ketan 3 sdm tepung beras sejumput garam pasta pandan secukupnya gula merah sisir secukupnya air hangat secukupnya kelapa parut secukupnya (kukus sebentar dengan sedikit garam) . campur tepung ketan, tepung beras, pasta pandan dan garam, tambahkan air sedikit-sedikit (secukupnya saja) sambil diuleni sampai kalis. ambil adonan secukupnya, pipihkan di telapak tangan, isi dengan gula merah, bulatkan. jangan sampai bocor isiannya. lakukan sampai habis. . didihkan air, rebus klepon hingga mengapung. angkat dan tiriskan. gulingkan di kelapa parut sampai tertutup rata. sajikan. . . . #cookpadindonesia #postingrame2 #pr_jajanandaerah #cemilan #jajanantradisional #jajanan #resepmudah #resepsimple #resepkue #berbagiresep #shareresep #belajarmasak #doyanbaking
5 47
mama_syifa_hana

@mama_syifa_hana

Ninik Mahanani
1 weeks ago
mama_syifa_hana Assalamualaikum semuanya... happy sunday... masih belum bisa move on dari wingko...kapan hari bikin wingko tape, hari ini bikin wingko biasa tanpa tape . wingko ala @mama_syifa_hana . 300 gr kelapa parut kasar 150 gr tepung ketan 200 gr gula ( bisa dikurangi sesuai selera) 2 bungkus santan kara kecil 1 btr telur 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk wijen secukupnya untuk taburan . campur kelapa, tepung ketan, garam, vanili, dan gula, aduk rata. tambahkan telur, tuangi santan sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata. panaskan snackmaker, olesi sedikit margarin, taburi wijen, tuang 2 sendok adonan. panggang sambil sesekali di bolak-balik agar matang kedua sisinya. . . . #wingko #cemilan #jajanan #jajanantradisional #resepkue #resepmudah #resepsimple #berbagiresep #shareresep #doyanbaking #belajarmasak
0 36
mama_syifa_hana

@mama_syifa_hana

Ninik Mahanani
2 weeks ago
mama_syifa_hana Assalamualaikum semuanya... sayur of the day...kl menunya macam ini sudah pasti milik emak bapaknya... kids jaman now mana mau sayur ndeso kayak gini.. . lodeh putih labu siam ala @mama_syifa_hana . 2 bh labu siam, potong-potong 5 bh tahu goreng, iris-iris 100 gr udang, buang kepala 5 bh cabe hijau, iris serong 3 bh cabe merah iris serong 5 cm lengkuas geprek 2 lembar daun salam 1 bungkus santan kara kecil . bumbu halus 5 butir bawang putih 3 siung bawang merah 3 butir kemiri sangrai 1/2 sdt ketumbar sangrai kencur sedikit gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya . tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. masukkan daun salam, lengkuas, masak hingga tanak. masukkan air secukupnya, didihkan. masukkan labu siam, udang, dan tahu. masak hingga labu siam matang. masukkan irisan cabe dan santan. masak sambil diaduk hingga mendidih. tes rasa. . . . #sayur #lodeh #berbagiresep #belajarmasak #shareresep #doyancooking #masakantradisional #masakanindonesia #masakanrumahan #resepmudah #resepsimpel
2 35
mama_syifa_hana

@mama_syifa_hana

Ninik Mahanani
2 weeks ago
mama_syifa_hana Assalamualaikum semuanya.... bikin frozen food lagi...kali ini bikin rolade ayam...ini cucok banget buat lauk bekal sekolah anak, atau cemilan di rumah... bisa digoreng, atau dicelup dulu di kocokan telur sebelum digoreng, bahkan digado gitu aja enak...bisa buat alternatif yang bosen sama nugget... untuk tutorial nya abaikan tangan yang jempol semua πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…... . rolade ayam isi sosis ala @mama_syifa_hana . 500 gr dada ayam, buang tulang nya 100 gr terigu serbaguna 5 sdm tepung panir oranye 1 bh wortel, parut/blender 2 butir telur sosis secukupnya daun pisang dan lidi/tusuk gigi . bumbu halus 1 bh bawang bombay 1 sdm bawang putih goreng 1 sdt merica 1/4 sdt pala bubuk (opsional, boleh skip) gula, garam, kaldu bubuk secukupnya . haluskan ayam dengan chopper/ food processor. campur dengan bumbu halus dan bahan lainnya, aduk hingga rata. layukan daun pisang dengan cara dijemur atau di atas api kompor. . taruh 2 sdm adonan di atas daun pisang, beri sosis, tutup lagi dengan adonan. gulung daun, lipat ke belakang ujung-ujungnya, semat dengan lidi/tusuk gigi. lakukan hingga habis. kukus hingga matang. angkat dan dinginkan. . bisa di simpan di freezer, digoreng, atau dilapisi kocokan telur baru digoreng. . . . #rolade #ayam #resepayam #resepmudah #resepsimpel #belajarmasak #berbagiresep #shareresep #bekal #cemilan #frozenfood #doyancooking #masakanrumahan
2 57
mama_syifa_hana

@mama_syifa_hana

Ninik Mahanani
2 weeks ago
mama_syifa_hana Assalamualaikum semuanya... bikin gorengan buat nyemil sore-sore... karena kita sekeluarga penggemar tempe, bikin tempe mendoan aja...gak pake sambel, cuma diceplusin cabe rawit aja.... . tempe mendoan ala @mama_syifa_hana . 1 papan tempe, iris tipis 150 gr terigu serbaguna 2 sdm maizena bawang daun / kucai secukupnya, iris-iris air secukupnya . bumbu halus 3 siung bawang putih 5 cm kunyit 1/2 sdt ketumbar sangrai 3 butir kemiri garam dan kaldu bubuk secukupnya . campur terigu, maizena dan bumbu halus, tambahkan air secukupnya hingga kental, (jangan encer) aduk rata. goreng sedikit untuk tes rasa. masukkan irisan bawang daun. aduk rata. celupkan irisan tempe ke adonan tepung, lalu goreng hingga keemasan. . . . #cemilan #gorengan #tempe #resepmudah #resepsimpel #belajarmasak #berbagiresep #shareresep #masakanrumahan #doyancooking #masak
0 55
mama_syifa_hana

@mama_syifa_hana

Ninik Mahanani
2 weeks ago
mama_syifa_hana Assalamualaikum semuanya... menu makan siang hari ini...penyet lele / lele sambal terasi... alhamdulillah nikmadd bangedd...apa menu maksi mu hari ini? . penyet lele ala @mama_syifa_hana . 500 gr lele * 3 siung bawang putih * 5 cm kunyit * 1/2 sdt ketumbar sangrai * garam dan kaldu bubuk secukupnya (*) haluskan, rendam lele dengan bumbu halus ini +- 1 jam, goreng hingga matang . sambal terasi 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 5 bh cabe rawit 2 bh cabe merah besar 1 bh tomat 1 bungkus terasi kemasan gula garam dan kaldu bubuk secukupnya . goreng bahan sambal kecuali gula, garam dan kaldu bubuk hingga matang. setelah matang, taruh di cobek, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, ulek hingga halus. . sajikan lele dengan sambal terasi, kemangi, timun, dan jeruk limau... . . . #penyet #lele #resepmudah #resepsimpel #berbagiresep #shareresep #doyancooking #masakantradisional #masakanindonesia #masakanrumahan
2 37
mama_syifa_hana

@mama_syifa_hana

Ninik Mahanani
2 weeks ago
mama_syifa_hana Assalamualaikum semuanya... hari senin, hari pertama uas, bikin cemilan teman belajar kakak ntar sore...kali ini aku tambah tape, makin harum dan legit....jumlah kelapa parutnya sesuai selera, makin banyak makin enak.....bikinnya gampang, bisa pake wajan teflon biasa... . wingko tape ala @@mama_syifa_hana source cookpad farida disil . 200 gr tepung ketan putih 200 gr kelapa parut memanjang 100 gr tape singkong 150 gr gula (sesuai selera) 1/2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 1 bungkus santan kara kecil 2 sdm margarin . campur semua bahan, uleni hingga tercampur rata. panaskan snack maker/wajan teflon, olesi sedikit margarin. isi dengan adonan. masak dengan api kecil dan dibolak balik hingga matang kedua sisinya. . . . #cemilan #jajanantradisional #wingko #resepsimpel #resepmudah #berbagiresep #shareresep #masakantradisional
0 29
mama_syifa_hana

@mama_syifa_hana

Ninik Mahanani
3 weeks ago
mama_syifa_hana Assalamualaikum semuanya... happy weekend... hari ini bikin stok frozen food...buat lauk pas males masak atau cemilan pas mager...kali ini bikinnya pake santan bubuk sebagai pengganti susu bubuk...rasanya masih tetep gurih dan enak.... . nugget ayam ala @mama_syifa_hana . 500 gr daging ayam tanpa tulang 150 gr terigu serbaguna 2 butir telur 1 sachet santan bubuk . bumbu halus 1 bh bawang bombay 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 sdt merica . pelapis telur kocok lepas panir kasar secukupnya . blender daging ayam hingga halus, campur dengan bumbu halus, telur, terigu, santan, uleni hingga tercampur rata. olesi loyang dengan minyak, tuang adonan nugget, ratakan. kukus hingga matang. angkat dan dinginkan. setelah dingin, potong-potong sesuai selera. celupkan potongan nugget ke telur, lalu gulingkan ke panir hingga rata. siap digoreng/disimpan. . . . #nugget #ayam #resepayam #berbagiresep #shareresep #doyancooking #masakanrumahan #resepmudah #resepsimpel
0 36
mama_syifa_hana

@mama_syifa_hana

Ninik Mahanani
3 weeks ago
mama_syifa_hana Assalamualaikum semuanya... salam jumuah barokah... selamat hari maulid nabi muhammad...kemarin bikin nasi kuning untuk dibawa ke sekolah kakak untuk acara maulid...karena cuma bikin sedikit jadi pakai magic com aja biar praktis... . nasi kuning magic com ala @mama_syifa_hana . 1 kg beras 100 gr ketan putih 2 bungkus santan kara kecil 2 batang serai, geprek 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 10 cm kunyit, parut/blender, ambil airnya 1 bh jeruk nipis, ambil airnya garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya air secukupnya (sesuaikan seperti masak nasi biasanya) . pelengkap ayam goreng kuning, perkedel, kering tempe, telur dadar, kacang tanah goreng, dan timun . cuci bersih beras dan ketan, masukkan ke panci magic com, tambahkan santan kara, perasan kunyit, air jeruk nipis, serai, daun jeruk, daun salam, gula, garam dan kaldu bubuk. aduk rata. tambahkan air seperti masak nasi biasanya. kl mau lebih pera nasinya, kurangi sedikit jumlah airnya. . masak seperti biasa, sesekali diaduk selama memasak agar tidak bergumpal. setelah mode warm, aduk-aduk nasi, lalu tutup lagi biarkan tanak +- 30 menit. sajikan dengan pelengkap. . . . #nasikuning #resepmasakan #resepmudah #resepsimpel #berbagiresep #doyancooking #shareresep #masakantradisional #masakanindonesia #masakanrumahan
2 43
mama_syifa_hana

@mama_syifa_hana

Ninik Mahanani
3 weeks ago
mama_syifa_hana Assalamualaikum semuanya.... seminggu gak pegang hp karena rusak dibanting adek 😭😭😭...rasanya seperti separuh jiwaku pergi... #emakjamannow....gaariiing banget hidupku...perdana posting lagi di ig, setelah mata hampir jereng ngeliat timeline yang terlewat seminggu ini😡😡😡😡... . usus ayam bumbu rujak ala @mama_syifa_hana . 250 gr usus ayam 1 bh jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt garam 1 bungkus santan kara kecil 2 lembar daun salam 1 batang serai, geprek 5 cm lengkuas, geprek . bumbu halus 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 bh cabe merah, buang bijinya 5 bh cabe rawit (selera) 5 cm kunyit 5 cm jahe 1 sdm air asam jawa gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya . cuci usus, beri perasan jeruk nipis, remas-remas, biarkan 10 menit. cuci bersih lagi. rebus dengan 1 sdt garam hingga matang. tiriskan lalu potong-potong 3 cm. sisihkan. . tumis bumbu halus dengan daun salam, lengkuas dan serai hingga harum dan matang. masukkan potongan usus, tambahkan santan dan sedikit air. masak hingga bumbu asat /agak mengering. tes rasa. . . . #usus #resepmasakan #resepsimple #resepmudah #berbagiresep #shareresep #masakanindonesia #masakanrumahan
2 33
mama_syifa_hana

@mama_syifa_hana

Ninik Mahanani
4 weeks ago
mama_syifa_hana Assalamualaikum semuanya... kudapan manis ini enak banget dimakan sore-sore ditemani teh hangat... . bothok manis kacang hijau ala @mama_syifa_hana source tabloid koki . 100 gr kacang hijau, rebus hingga empuk 2 bh pisang, potong dadu ( aku pake pisang raja) 100 gr kelapa parut 50 gr tepung beras 1 bungkus santan kara + 50 ml air 100 gr gula merah sisir halus 50 gr gula pasir (sesuaikan dengan selera) sejumput garam daun pandan secukupnya, potong 5 cm daun pisang dan tusuk gigi secukupnya . campur semua bahan kecuali daun pandan, aduk hingga rata. ambil daun pisang, beri daun pandan, taruh di atasnya 2 sdm adonan. bungkus bentuk tum, semat dengan tusuk gigi. kukus selama 30 menit. angkat, sajikan hangat. . . . #kudapan #cemilan #cemilantradisional #masakantradisional #masakanrumahan #berbagiresep #shareresep #resepmudah #resepsimple
2 55
mama_syifa_hana

@mama_syifa_hana

Ninik Mahanani
4 weeks ago
mama_syifa_hana Assalamualaikum semuanya... hari minggu, saatnya posting rame-rame... kali ini temanya udang, hujan hujan gini enaknya makan yang berkuah, panas dan pedas... . udang buncis santan pedas ala @mama_syifa_hana . 250 gr buncis, siangi seratnya, potong serong 150 gr udang, buang kepalanya 2 bh cabe merah, iris serong 1 bungkus santan kara kecil 2 lembar daun jeruk . bumbu (haluskan) 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar sangrai 1/2 bagian terasi kemasan 3 bh cabe merah, buang bijinya 7 buah cabe rawit gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya . cara membuat - tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, masukkan daun jeruk dan udang, aduk hingga rata. tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih. . - masukkan buncis, masak hingga buncis matang, terakhir masukkan santan, masak sambil diaduk hingga mendidih. tes rasa. angkat dan sajikan. . . . #resepmasakan #resepmudah #resepsimpel #pr_olahanudang #cookpadindonesia #berbagiresep #shareresep #udang #buncis #masakanindonesia #masakanrumahan
3 38
mama_syifa_hana

@mama_syifa_hana

Ninik Mahanani
5 weeks ago
mama_syifa_hana Assalamualaikum semuanya.. happy weekend... cemilan of the day nih..lemper tapi tanpa bungkus daun, dilapis bread crumb dan digoreng... gak kalah enak sama lemper bungkus daun... . lemper goreng ala @mama_syifa_hana . 400 gr ketan putih, rendam semalaman 500 ml santan (200 ml santan kara + 300 ml air) 1 batang serai garam secukupnya 3 lembar daun salam . isian 250 gr ayam 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1/2 sdt ketumbar 3 btr kemiri sangrai 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya . lapisan 2 btr telur kocok lepas tepung panir secukupnya . cara membuat 1. didihkan santan, daun salam, serai, dan garam. masukkan ketan, aduk hingga santan menyusut. lalu kukus hingga matang. . 2. rebus ayam hingga empuk, suwir-suwir dagingnya. haluskan bumbu ayam, lalu tumis hingga harum. masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk rata. masukkan suwiran ayam, tambahkan sedikit air, masak hingga air habis dan bumbu meresap. tes rasa. . 3. olesi tangan dengan sedikit minyak, ambil 2 sdm ketan, pipihkan. beri isian ayam, lalu bentuk bulat lonjong. lakukan sampai habis. . 4. celupkan lemper ke kocokan telur, gulingkan ke tepung panir hingga merata. lakukan hingga selesai. simpan di kulkas beberapa saat agar panir melekat. lalu goreng dengan minyak banyak dan api kecil hingga keemasan. angkat dan tiriskan. . . . #lemper #cemilan #jajanan #jajanantradisional #resepmudah #resepmasakan #resepcemilan #berbagiresep #shareresep #resepkue #masakanindonesia
0 41
mama_syifa_hana

@mama_syifa_hana

Ninik Mahanani
5 weeks ago
mama_syifa_hana Assalamualaikum semuanya.... salam jumuah barokah... belakangan ini suka banget cemilan berkuah...yang enak dimakan hangat-hangat..tiap hari gak ada matahari, kalau gak mendung ya hujan... makanya pada butuh kehangatan... . ini aku bikinnya pake presto ya...biar cepet. direbus panci biasa jg bisa tapi kacang hijau nya direndam dulu biar cepet empuk. pake presto atau panci biasa syaratnya sama ya : rebus pake air saja tanpa ditambah gula dkk. kalau ditambahin lainnya nanti gak bisa empuk dan mekar/pecah. . kolak kacang hijau (presto) ala @mama_syifa_hana . 250 gr kacang hijau 1 liter air 150 gr gula merah sisir 50 gr gula pasir ( sesuaikan dengan selera) sejumput garam 1/2 sdt vanili bubuk 3 lembar daun pandan 1 bungkus santan kara . cuci kacang hijau, buang bagian yang mengapung. masukkan ke panci presto, tambahkan air (air saja, jangan ditambah yang lain). tutup presto, masak hingga peluit berputar. setelah 8 menit, matikan api. tunggu hingga tekanan berkurang, buka presto. . pindahkan ke panci lain, tambahkan gula merah, gula pasir, garam, vanili dan daun pandan. masak hingga mendidih dan gula larut. tambahkan santan, masak sambil diaduk sampai mendidih. angkat. . . . #kolak #kacanghijau #masakanindonesia #masakantradisional #resepsimpel #resepmudah #berbagiresep #shareresep #masakanrumahan
0 39
mama_syifa_hana

@mama_syifa_hana

Ninik Mahanani
last month
mama_syifa_hana Assalamualaikum semuanya.... berhari-hari mendung dan hujan, bawaannya pengen ngunyah mulu. udah lama pengen bikin bubur ketan hitam, akhirnya kesampaian. enak banget dimakan hangat sambil lihat hujan... . bubur ketan hitam ala @mama_syifa_hana . 250 gr ketan hitam 100 gr gula merah sisir 50 gr gula pasir (sesuaikan selera) 2 lembar daun pandan, simpul 1/2 sdt vanili bubuk sejumput garam 600 ml air . 2 bungkus santan kara 500 ml air 1 sdt garam 2 lembar daun pandan . rendam ketan hitam semalaman, lalu cuci sampai bersih dengan air mengalir. sisihkan. rebus air hingga mendidih, masukkan ketan, daun pandan, masak sambil diaduk hingga ketan empuk. apabila air sudah hampir habis tapi belum empuk, tambahkan air panas (jangan air dingin ya). . setelah empuk dan air tinggal sedikit, masukkan gula merah, gula pasir, garam dan vanili. masak hingga gula larut dan air habis. angkat. . campur bahan kuah santan, masak sambil diaduk terus hingga mendidih. sajikan bubur ketan hitam dengan kuah santan. . . . #ketanhitam #bubur #masakantradisional #masakanindonesia #berbagiresep #shareresep #resepmudah #resepsimpel
0 67
mama_syifa_hana

@mama_syifa_hana

Ninik Mahanani
last month
mama_syifa_hana Assalamualaikum semuanya... cemilan of the day...sekalian untuk posting rame-rame di cookpad... ini basicnya tape goreng biasa, tapi ditambahin keju parut di tape dan topping nya... daaan sesuatu yang #adakejunya itu memang lebih istimewa.... selamat hari minggu all... . bola tape keju ala @mama_syifa_hana . 300 gr tape singkong manis 80 gr keju parut . pencelup 100 gr terigu serbaguna 1 sdm munjung tepung beras 1 sdt gula pasir 1/4 sdt garam 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt vanili bubuk air dingin secukupnya . topping: dark cooking chocolate leleh keju parut . buang serat tengah tape singkong, tambahkan keju parut, aduk hingga rata. bentuk jadi bola-bola. sisihkan. campur semua bahan pencelup, tambahkan air secukupnya hingga didapat adonan yang kental. . panaskan minyak, celupkan bola-bola tape ke adonan pencelup, lalu goreng dengan api kecil hingga keemasan. angkat dan tiriskan. setelah itu celupkan sebagian ke coklat blok leleh dan taburi keju parut. sajikan hangat. . . . #cookpad #cookpadindonesia #cemilan #pr_adakejunya #postingrame2 #paders #tape #keju #berbagiresep #shareresep #masakanrumahan #resepmudah #resepsimpel
2 48
mama_syifa_hana

@mama_syifa_hana

Ninik Mahanani
last month
mama_syifa_hana Assalamualaikum semuanya.... sudah weekend aja nih...badan belum begitu fit, tapi banyak banget acara...postingan pun jadi seret...masakan ini simpel banget, kalau suka pedas bisa ditambah irisan cabe rawit ya.. happy weekend all... . tumis tauge ayam ala @mama_syifa_hana . 250 gr dada ayam, buang tulangnya 150 gr tauge, siangi 1 bh bawang bombay, iris memanjang 3 siung bawang putih, iris-iris 2 bh cabe hijau, buang biji, iris memanjang 2 bh cabe merah, buang biji, iris memanjang 1 bungkus saori saus lada hitam 1 sdt gula pasir 1 sdm margarin 50 ml air . iris memanjang dada ayam, sisihkan. panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. masukkan irisan ayam, tambahkan saori saus lada hitam, gula dan air, aduk rata, masak hingga ayam matang. masukkan tauge dan irisan cabe, masak sebentar saja agar tauge masih krenyes. tes rasa. . . . #tumis #tauge #ayam #resepayam #resepmudah #resepsimple #berbagiresep #shareresep #doyancooking
0 26
mama_syifa_hana

@mama_syifa_hana

Ninik Mahanani
last month
mama_syifa_hana Assalamualaikum semuanya... ikan bakar lagi...jangan bosen ya teman-teman... karena ini favorit kita sekeluarga. we-time kita tuh mancing...jadi seringnya ya masak ikan bakar...kali ini dapatnya ikan mas/tombro...biar beda sambal nya pake sambal kecap... . ikan mas bakar sambal kecap ala @mama_syifa_hana . 1 ekor ikan mas 1 bh jeruk nipis kecap manis secukupnya untuk olesan . bumbu marinasi (haluskan) 3 siung bawang putih 10 cm kunyit 1 sdt ketumbar sangrai garam secukupnya . sambal kecap 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 5 bh cabe rawit (sesuaikan selera) garam dan kaldu bubuk secukupnya 3 sdm kecap manis . bersihkan ikan mas, lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 10 menit. cuci lagi, lalu marinasi dengan bumbu halus selama 30 menit ( lebih lama lebih enak). goreng hingga matang. angkat dan tiriskan. olesi dengan kecap manis, bakar hingga kecoklatan ( aku pakai teflon ). . goreng duo bawang dan cabe hingga layu, angkat, masukkan ke dalam cobek, beri garam dan kaldu bubuk, ulek hingga halus, tambahkan kecap manis. ulek rata. sajikan ikan bakar dengan sambal kecap dan lalapan sesuai selera. . . . #ikanbakar #resepikan #sambal #resepsimple #resepmudah #resepmasakan #berbagiresep #shareresep #masakanindonesia #masakanrumahan #doyancooking
3 58
mama_syifa_hana

@mama_syifa_hana

Ninik Mahanani
last month
mama_syifa_hana Assalamualaikum semuanya... masih edisi masak yang simpel...tinggal campur-campur...beres. . tumis tempe, kacang panjang, telur puyuh ala @mama_syifa_hana . 10 batang kacang panjang, potong 5 cm 10 butir telur puyuh rebus, kupas 1 papan tempe potong persegi panjang . 3 siung bawang putih, iris-iris 5 siung bawang merah, iris-iris 5 bh cabe rawit, iris serong 3 bh cabe merah, iris serong 2 lembar daun salam 3 cm laos geprek 1/4 sdt merica bubuk 2 sdm kecap manis gula, garam, kaldu bubuk secukupnya. . tumis duo bawang hingga harum, masukkan laos, daun salam, kacang panjang, tambahkan air secukupnya. masak hingga setengah matang. masukkan tempe, telur puyuh, cabe, bumbui dengan gula, garam, merica, kecap manis, kaldu bubuk. aduk rata. masak hingga matang. tes rasa. . . . #oseng #tumis #tempe #telurpuyuh #kacangpanjang #resepmudah #resepmasakan #resepsimple #berbagiresep #shareresep #masakanindonesia #masakanrumahan
0 36
mama_syifa_hana

@mama_syifa_hana

Ninik Mahanani
last month
mama_syifa_hana Assalamualaikum semuanya... lagi weekend kok malah tumbang...efek cuaca yang gak menentu... tapi tetep bocils maunya masakan mama nya...akhirnya dengan dibantu ayah yang belanja, iris-iris, potong-potong, sop simpel ala mamak sakit ini siap...enak juga dimakan hangat pas badan gak fit begini... . sop bening simple ala @mama_syifa_hana . 250 gr ayam, potong-potong sesuai selera 2 bh wortel, iris-iris 1/4 bagian kobis, potong-potong 3 bh kentang, potong dadu 10 bh buncis, iris 2 cm 1 batang seledri 2 batang daun bawang, potong-potong 2 bh tomat, belah jadi 4 . 3 siung bawang putih, iris-iris 5 siung bawang merah, iris-iris 1/2 sdt merica bubuk gula, garam, kaldu bubuk secukupnya . 1. rebus ayam hingga empuk, buang bagian kotor yang mengambang agar kuah bening. masukkan buncis, wortel, kentang, masak hingga setengah matang. . 2. goreng irisan duo bawang, setelah matang angkat, tiriskan lalu masukkan ke rebusan ayam. masukkan kubis, bumbui dengan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. . 3. terakhir masukkan seledri, daun bawang dan tomat. masak sebentar saja. tes rasa. . . . #sop #resepsimple #resepmasakan #berbagiresep #shareresep #resepmudah
0 47