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@shojitomoaki

shojitomoaki
0 3 6 minutes ago

@basecamp_fukuoka

basecamp_fukuoka
【金の王様 樽生開栓中】
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新たなベルギービールの樽生を開栓致しました!今回の樽生は、寒さがジワリと染みるようになり、冬が近まってる感のあるこんな時期にピッタリの1本。ベルギーで現存する最古の醸造所「ヘッド・アンケル醸造所」の『グーデンカロルス・クラッシック』です。
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今回の樽生ビール「グーデン・カロルス」を造る『ヘットアンケル醸造所』は、ベルギーの首都ブリュッセルから、北にあるアントワープに向かうちょうど中間あたり、ベルギーがまだネーデルラント(現在のベルギーとオランダとルクセンブルクがくっついていた頃)の時代に首都であった町「メッヘレン」にあります。
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この醸造所は、1369年にはメッヘレン市の税金の登録に既に記載されていたほど古く、(記載より更に古くから操業していたようです)、ベルギーに現存するブルワリーの中で最古と言われます。
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今回お届けしてます「グーデン・カロルス」は、歴史の古いベルギービールの1つで、ヘッド・アンケル醸造所のあるメッヘレンで育った、ハプスブルク家出身の神聖ローマ皇帝カール5世(1500-1558)にちなんだ銘柄。
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因みに”ガウデン”は英語でゴールデン、”カロルス”は英語でチャールズ、フランス語でシャルルとなります。『金色のチャールズ王』って具合でしょうか:笑
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「グーデン・カロルス・クラッシック」は醸造所の代表銘柄。オレンジピールを麦汁に加えてあるようです。ボトル詰めの後二次発酵、25℃で10日間。その後14〜15℃で3ヶ月間発酵させ、アルコール度数を高めます。手間がかかっておりますね~
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「濃い赤褐色で、干しブドウのようなフルーティな芳香。ホップからの青草のような香りがある」とされています。グビグビ系ではなく、ブランデーなんかのように、ゆっくり、じっくり飲んでこそ真価を発揮する系ビールです。
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古くから造り続けられているクラッシックなビール(特にベルギー)には独特の風味、香りがあるように感じますが、このグーデン・カロルスもその一つ。チーズや黒糖、の様な複雑で奥深さを感じる味わいをも感じるかも(瓶は更に顕著?)
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同じ銘柄の瓶バージョンや最近のクラフトビール、新しい醸造所の造る最新式のビールなど、他のビールと飲み比べるのも違いがはっきり感じられて面白いと思いますよ。
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0 9 42 minutes ago

@perorist_ou

perorist_ou
木曜日は激辛スープカリーに挑戦!
10辛中8辛にして食べたけど、なんとか美味しく食べれました。
でもめっちゃ辛い…(´;Д;`)
次は10辛に挑戦したい

2018.11.8 スープカリー専門店 札幌ドミニカにて

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0 35 59 minutes ago

@bibibeabea

bibibeabea
2018.11.14 (三):咖哩口感豐富🍛🤤
扭扭蛋第一次整🍳要多加練習🥳🥳
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#オニオンスープ #エリンギ醤油炒め #ビーフトロトロオムカレー .
𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷
【日式滑蛋咖哩牛肉飯】3~4人份
材料:-
牛胸腹 200克
紅蘿蔔 半條(切粒)
薯仔 1個細(切粒)
洋蔥 2個細(1個切薄片 1個切粗條)
蒜蓉 1粒(切碎)
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調味料:-
料理酒 1湯匙
日式咖哩磚 半排
水 500毫升
紅酒 50毫升
喼汁 1湯匙
糖 1茶匙
⸝⸝⸝⸝ ⸝⸝⸝⸝ ⸝⸝⸝⸝ ⸝⸝⸝⸝ ⸝⸝⸝⸝ ⸝⸝⸝⸝ ⸝⸝⸝⸝ ⸝⸝⸝⸝ ⸝⸝⸝⸝ ⸝⸝⸝⸝
咖哩牛肉做法:-
~紅蘿蔔薯仔放入碗,包微波爐保鮮紙叮5分鐘。
~牛柳粒用料理酒略醃。
~蒜蓉加1茶匙油中火起鑊。
~加薄片洋蔥及糖炒至轉色,推埋一邊。
~加入牛肉粒略炒,倒入紅酒。
~紅蘿蔔、薯仔同粗洋蔥條同時加入。
~倒入開水,待滾後轉中小火煮15分鐘。
~加入咖喱磚,慢慢推開拌勻。
~最後加入喼汁拌勻即成。
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4 55 2 hours ago

@365curry

365curry
【毎日カレー生活4155日目】
おいしい米を炊いたおいしいご飯に自作のカレーやらスーパーのお惣菜やら

おかずのためのご飯ではなくご飯のためのおかず

#自作カレー #家カレー #自家製カレー #homemade #selfmade #カレーライス #東京 #tokyo #日本 #japan #カレー #カリー #毎日カレー #365カレー #365curry #everydaycurry #curry #카레 #咖喱 #365カレー2018自作カレー #365カレー2018
0 85 1 hour ago

@jinbocho_garakutaichi

jinbocho_garakutaichi
1 15 1 hour ago

@_ruuruu

_ruuruu
摩咖摩咖
curry music ceramics festival in tajimi
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おかわりカレー
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#currymeetingcrew 秋刀魚と秋茄子のカレー

#cafeneu あさりとブロッコリーのwhite noise カレー
#もう1つは忘れた
#教えて
#curry #カレー#カリー #美味しいもの #food #foods #instafood #foodpic #foogstyling#foodstagram#onthetable #instagramjapan#dailyphoto #日々#暮らし #カレーフェス #イベントごはん @makamakadan
#苔#苔好き#展望台#タイル
1 17 2 hours ago

@atsushi_cp

atsushi_cp
Umitoyama
・塩チキンカリー
・ベジタブルチェティナード
・ダール
・蓮根のマサラポリヤル
・柿のピックル
・ビーツのパチャディ
・ラッサム
・バスマティライス
・チャイ
#umitoyama #南インド料理 #ミールス #カリー #カレー #curry #美味しい #曳舟 #押上
0 49 2 hours ago

@ehimesasurai

ehimesasurai
#カリー&チキンペコ

#欧風スパイスカレー
#唐揚げ #白身魚フライ トッピング
お初のカレー屋でもぐもぐタイム(笑)
21種のスパイスを使ってるみたいだけど、意外にも万人受けする食べやすいカレーだった♪
トッピングとかで自分好みに色々アレンジするのも面白いかも👍

#愛媛県松山市 #愛媛県 #松山市 #愛媛 #松山 #カレー
0 86 2 hours ago

@rblrbw9174

rblrbw9174

中村屋純印度式カリー@新宿

#カリー
#カレー
#印度
#كاري
0 7 2 hours ago

@currysun5211

currysun5211
夜は南新宿と参宮橋の間くらいにあるカレー屋、ライオンシェアさんに初訪問🦁
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お店は落ち着いた色調と正面が良い感じの雰囲気🛋
夜は割とムーディーな感じしますが、道路沿いに面していて、窓も大きめなのねお昼はまた違った表情を見せそうな気がします☺️
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そんな今回は、、、
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🔳特製キーマカリーディナーセット
🍛牡蠣カリー(冬季限定)
★きざみ野菜
★スープ
🔳サイドメニュー
★酢たまご
でオーダーです╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !
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ディナーはお得なカリーセットと、ちょい豪華というかきざみ野菜とスープが付いた今回オーダーのセットがあります🙆‍♂️
選べるカレーも「野菜とチキンのミックスカリー」や「ほうれん草のトマトチキンのカリー」、「ベジタリアンカリー」などなどレギュラーカリーが6種と、季節限定の2種の計8種🍛
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今回はその中の期間限定の牡蠣カリーをオーダーしました🐚
最近牡蠣カレー食べたい衝動強かったので楽しみです(゚∀゚)
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しばらくするとカレーが達一斉に登場🍛💨
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なかなか深いブラウンシュガー色な牡蠣カレーがそそります🤤
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では早速一口🥄🥄🥄
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カキノウマミキタ━━━━。゚+❀(≝∀(≝∀≝)∀≝)。゚+.❀━━━━ッッッ!!!!!
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これぞ牡蠣⸌̷̻( ᷇ॢ〰ॢ ᷆◍)⸌̷̻♡⃛
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滋養強壮剤に良さそうな牡蠣の苦味を伴った濃ゆい旨さがドドーンと溶け込んだ大人旨い牡蠣カレー🐚
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これは個人的な感想なんですが、もちろんカレーなんですが、どこかヨーロッパの家庭的な煮込み料理を思わせるような、そんな温かみのある美味しさです(⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)❤️
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具材はめっちゃ大ぶりな牡蠣がゴロンゴロンと🈵
大きくても大味にならないプルンプルンの牡蠣の身はカレーと相まって滋味中の滋味を体現する旨さです😆
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キーマは最初からライスにonスタイルで、キーマとライスの間にきざみ野菜が入ってます🤗
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ではでは🥄
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─==͟͟͞͞=͟͟͞͞➸(๑♡⌓♡๑)➸ス˝キュウゥゥン♡
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(灬ºωº灬)スンゴイウマイッ❤️
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正しい例えかわからかいのですが、例えるならタコライス的な旨さ🏝
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キーマはカレー感と言うよりスパイス感があり、挟まれてる野菜も相まってめっちゃタコライス感が強く、そして旨い😍
油断するとそのままご飯だけで食べてしまいそー⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾笑
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そこにカレーかけて食べると、、
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(@´Д`@´д`@´д`)フカミ---♡⃛
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牡蠣の濃厚な旨味とキーマと野菜達のフレッシュな風味が合わさって寒い夜にピッタリの旨さ染み入るカレーの誕生です🎉🍛🎉
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で、この時「🤔❓」
たまごがない😱
と気付き、お店の方に
「すいませ〜ん🙋‍♂️自分って酢たまご頼んでましたっけ❓」
と確認😵
オーダーしたか自信もなくて😅
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そしたら「あっ⁉️」
と言う事で持ってきてもらいました🥚
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これ美味しい\( ˆoˆ )/
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付いてきたスープもシンプルながらこれまた染み入る旨さ🍲
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一足先に冬の味覚の醍醐味に触れつつライオンシェアのディナー完食です\(^o^)/
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ライオンシェアさん、雰囲気も含め凄い好みのお店✨
カレー含めサイドオーダーも魅力たっぷりだったのでまた来たいっ(๑˃́ꇴ˂̀๑)♪
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ごちそうさまでしたー🙏🙏🙏
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2 204 3 hours ago

@zico_special

zico_special
ある後輩が、ここの大盛を完食したと、
自慢気に投稿してたので、挑発にのり
チキンビリヤニ大盛・激辛スーパーホット🔥50倍を😊
結果、鬼👹と2人して持帰りしました😢
辛さは店員さんが心配するほどではない
(最近ビリヤニにはまっております😊) 後輩のドヤ顔😏が目に浮かぶ😵💦
ここ、明らかに量がおかしい😅💫
⭐️
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20 178 3 hours ago

@trb19810215

trb19810215
今日のカレー

昨日のカレー
進撃の巨人24巻まで進みました
#カレー#文化屋カレー#カリー#スリランカカリー#ヘラ味屋#文化屋は漫画読み放題
0 7 3 hours ago

@curryhipsters

curryhipsters
カレーライフ
302日目 220軒目
下北沢 風乗りメリー
「風乗りヘアバンズ」
青い鳥のチエさん、元カレーの惑星のまりさん、and kitchen のユキナさん、風乗りメリーさんの四人のコラボプレートです。
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○スペシャルおつまみコラボプレート
・柿とクリームチーズのアチャール
・スパイスきんぴら
・鯵と重ね煮のゴルベラコアチャール
・羊タン炙り 青花椒葱ソース ○スペシャルカレーコラボプレート
・鷄ときのこの酒粕ビンダルカレー
・イチジクのポークキーマカレー
・海老の重ね煮カレー
・ラム肉の甘酸っぱカレー

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#カレーの幸せ風乗りメリー #カレーライフ #カレーを食べよう #カレー#カリー#スパイス#スパイスカレー#カレーライス#curry#カレー部#カレー好き#東京カレー#カレー好きな人と繋がりたい#カレーは薬膳明日への活力#ヘアバンズ#and curry#風乗りメリー#青い鳥#カレーの惑星#風乗りヘアバンズ #下北沢
0 176 3 hours ago

@noritama2020

noritama2020
今日の夕食です。

ポークカリー850円

#カリー カイラス
#道玄坂 #渋谷 #カレー
#カレーが主食
0 14 5 hours ago

@abenotte

abenotte
西田辺のスラジュ

カレーの美味しい季節

by drone.ones
#あべのって #あべの #スラジュ #カレー #ネパール #ナン #辛口 #カリー
カレーは年中おいしいです
0 95 7 hours ago

@gokurakucurry

gokurakucurry
#カリー#クイーン#curry#queen#bohemianrhapsody#カレー
0 12 7 hours ago

@hiroko.8125

hiroko.8125
🙏🍛
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ネパール & インドレストラン
『 プジャ 』
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オープンのの頃行ったことがあったお店に お久で行ってきたよ🍛
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チキンのカレーをいただきました🙏
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アッチャーター🙏
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#カレー #カリー #インド料理 #ネパール料理 #インドあんどネパール #別のお店でしてた人が #独立してやってる #って聞いた #カレー屋さん #チキンカレー #ナン #アッチャーター #ありがとう #てんてんてん🤔
41 100 7 hours ago