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@akkkkkkki_aki

akkkkkkki_aki
こんばんわ🎶今日も1日お疲れ様でした🎶今日の富山は変なお天気だった。午前中は秋晴れだったのに午後から空は雲で覆われて雷がずっと鳴ってて怖かった…(>︿<。;;;)
さてさて、この間ね彼と私がよく行く🍜まるたかや🍜っていうラーメン屋さんに行ってきた〜💕私はここの🐷豚串🐷が好きで豚串目当てで行くことも多いよ🎶体の事考えなければ、まるたかやのラーメンと豚串を毎日でも食べたいっ( *^艸^)
#こんばんわ #今日も1日 #お疲れ様でした😊 #今日の富山 #変な天気 #午前中 #秋晴れ #午後 #曇り空 #雷鳴る #怖い #まるたかや #醤油ラーメン #豚串 #薄味派 #目当て #毎日 #食べたい #foodie #またね👋
1 5 14 minutes ago

@kunugi_katana

kunugi_katana
秋葉原の青島食堂 秋葉原店へ。
青島チャーシューを注文した。

看板にも生姜ラーメンって書いてあるけど、奥深い醤油テイストに生姜が強調しない程よい風味で味わえたのが本当に良い。
途中でブラックペッパーのホールからひいてかけたスープも美味いんだけど、個人的にはペッパー系は入れない方が風味を楽しめるからオススメ。

チャーシューも全然生臭くなくて醤油のスープに凄くよく合うから、青島ラーメンでケチらないでチャーシューをしっかり頼んだほうが良いかもしれない。

#秋葉原ラーメン巡り #青島食堂 #醤油 #ラーメン #らーめん #食べ歩き #拉麺 #東京ラーメン #秋葉原ラーメン #醤油ラーメン #醤油らーめん #青島食堂秋葉原#青島食堂秋葉原店
3 14 21 minutes ago

@03_gourmet

03_gourmet
らーめん雅ノ屋 醤油らーめん

スッキリとした味わいのラーメン屋🍜煮干しベースですがまろやかな味わいで、カイワレと玉ねぎも相まってさっぱりと頂けます☺
麺は歯切れよい食感で、卓上の魚粉で味を変えられます😁とても美味しいラーメンでした😆

#グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ部 #食べるの大好き #食べるの好きな人と繋がりたい #ラーメン #ラーメン好き #ラーメン大好き #らーめん雅ノ屋 #雅ノ屋 #醤油ラーメン #本郷三丁目 #fff #f4f #followforfollowback #f4follow #follow4followback #フォロー返します #フォローバック #フォロー返し #noodles #noodle #ramen #ramen🍜 #ramennoodles #japanesefood #hongo #food #foodstagram
0 32 24 minutes ago

@garlic10st

garlic10st
今日の晩ご飯は、武蔵さんで
特製こい口醤油ラーメンにチャーシューをトッピングして頂きます。(^^)b
ん〜、美味しそぉ〜。(^^; http://www.sapporo634.com/s
#札幌 #ラーメン #武蔵 #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #特製こい口醤油ラーメン
0 22 25 minutes ago

@honjonetsu

honjonetsu
青森は海風が気持ちよく、空が近い感じがしていい所だった。またゆっくり来たいです。写真は今日の朝ごはん。

#ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干し #あっさり #ちぢれ麺 #朝ラー #朝ラーメン #健康的
#青森グルメ #出張飯
#東京にもあるらしいけど
0 13 26 minutes ago

@d_e_s_t_i_n_y_men

d_e_s_t_i_n_y_men
旭川らーめんかじべえ @ 前橋市
熟成醤油らーめん
700円
ウスメ
小ごはん
100円

あげ忘れてた昼ラー逃した時の
夜のテリトリー麺 🔥
文句のつけどころがない
行くと必ず俺に優しくしてくれる
大好きなラーメン
メニュー書きにはこうある
"元祖旭川らーめん。濃厚な熟成醤油の深い味わい"

トッピングもなにもいらない
今夜は
お前さえいれば
ゴチ👊

#tgif #旭川らーめんかじべえ#旭川らーめん#醤油ラーメン#ラーメン#中華そば#拉麺#麺活#ラーメンパトロール#テリトリー麺 🔥#美味しい#チャーシューヤバイ#スープヤバイ#縮れ麺ヤバイ#やさスぅイー#コーンもウマイ#ラーメンライス
0 14 27 minutes ago

@usausa3131

usausa3131
0 18 30 minutes ago

@rey332200

rey332200
#赤坂四川飯店 #陳建民 #陳建一 #陳麻婆豆腐 (`・ω・´)ふんすっ!功績含めて90点

四川飯店は、日本における四川料理の父と言われる陳建民さんが、台湾出身の龍智議さんの元、1960年41歳の時に、赤坂に立ち上げた店。

日本人に合わせるべく考案した
ケチャップを入れた #エビチリ 汁がある #坦々麺 豆腐が入った #麻婆豆腐 キャベツを入れた #回鍋肉 は、いまでも、日本における中華料理の代表であり、彼が残した功績は計り知れない。 「私の料理には、ちょっと嘘があるんだよ」
と、独特の語り口も懐かしい(*´ω`*) また、本来盗み見させることで、弟子に継がせていく、中華料理の技法伝授を、初めてレシピ化して、万人に公開したことで、さらに誰からでも愛されるように中華料理を広く知らしめた。(*´ω`*) その考え方も普通の料理人ではありえない器の広さから生まれている。

そんな陳建民さんは、決して楽な生涯だったわけではない。
四川省富順県で、1919年に生まれた陳建民さんは、10人兄弟の末っ子。

同地の京川飯店などで料理を修業した後、28で故郷を離れ、重慶、武漢、南京、上海などの大都市のレストランを渡り歩き、1948年には台北、高雄へ渡った。後に香港の川菜餐館に勤め、その後日本に来ることになる。

各地での広い料理に対する努力と見聞が、日本で花開いたのだ。(꜆꜄꜆˙꒳˙)꜆꜄꜆ それも、最初は観光ビザで入国時に、弁当を日本で作り始めたのがきっかけ。
そこからの苦労とたゆまぬ努力で、日本に四川料理を誕生させ、息子である #陳建一 さんが、それを「#料理の鉄人」tvなどを通してさらに広めた。( *˙ω˙*)و グッ!
四川料理にとどまるレベルではない。まさに日本の中華料理における大功労者である。

私は、このインスタを通して、ただ綺麗な料理だけを掲載したいわけではない。

本当の料理の心や、歴史を、僅かでも構わないから、みなさんにお届けしていきたいから。(*´ω`*)
些少な努力をしばらくは継続します。

コメンテーター 辛口グルメ王(*´ω`*) #グルメ #辛口グルメ #ラーメン #味噌ラーメン #醤油ラーメン #塩ラーメン #中華 #街中華 #洋食 #街洋食 #食いしん坊 #隠れ名店 #パスタ #b級グルメ #日本そば #蕎麦 #ハンバーグ #名店 #イタリアン #フレンチ #カレーライス
6 102 2 days ago

@rey332200

rey332200
#寿司ちゃすけ #向ヶ丘遊園ちゃすけ (`・ω・´)ふんすっ!65点

元社長は、市場で魚の仲卸をしていた磯さん。
遊び好きでいい加減な男だったが、魚の目利きは確かだった。
((´∀`*))ヶラヶラ

元来、神奈川の内陸のこの辺りに、いい寿司屋はない。
鮮魚の仕入れは難しい場所だからだ。

にも関わらず、この店は、仕入れと価格のバランスが非常にいい。(*´ω`*) 店を預かるのは、店長の江頭さん。ざっくばらんで、くったくがない性格。#エガちゃん の愛称で、全てのお客様から人気がある。
ただしスケベだ。でも、許す。
ヒミツ(o>Д<)bだからね。

さて、本題、、間違いなくここは、寿司の #隠れ名店 中トロ、大トロが、#すしざんまい と同じレベルで、金額は2/3。

仕入れが多分国内最高クラスに強いすしざんまいにレベルが近いだけで驚愕。

いずれにせよ、現在は、おかみさんとエガちゃんで支えている店。応援していきたい。
(*´ω`*) #グルメ #辛口グルメ #ラーメン #味噌ラーメン #醤油ラーメン #塩ラーメン #中華 #街中華 #洋食 #街洋食 #食いしん坊 #隠れ名店 #パスタ #b級グルメ #日本そば #蕎麦 #ハンバーグ #名店 #イタリアン #フレンチ #カレーライス
0 72 23 hours ago

@hakata.sio

hakata.sio
本日も元気に営業してます(^-^)/
最近寒くなってきましたね💦😅
中洲の〆として一杯食べて、暖まって行きませんか?☺️
お客様のご来店心よりお待ちしております。
#福岡 #博多 #中洲 #第5ラインビル
#塩ラーメンえん2号店 #塩ラーメンえん #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン #つけ麺 #油そば #中洲ラーメン #めんすたぐらむ
0 8 34 minutes ago

@tatsuya_tezuka

tatsuya_tezuka
【支那そば 小むろ】
ついに来れた!!
麺の美しさよ🤤✨
八雲と同じ#たんたん亭 出身の支那そば🍜
ご馳走様でした🙏🏻
#支那そば小むろ #チャーシューワンタンメン #醤油 #つけソバ #塩
#美容師の半休#🍜#支那そば#中華そば#行徳#新宿御苑前#醤油#醤油らーめん#新宿#新宿三丁目#ラーメン#美容室#美容師#醤油ラーメン#飯テロ#ラーメン部#麺スタグラム#拉麺
3 23 35 minutes ago