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@saborlacomadre

saborlacomadre
Tener esta #receta es muy conveniente. si necesitas crema de leche, puedes hacerla en casa batiendo a alta velocidad 1 taza (250 ml) de leche completa líquida y tibia y 1 taza (250 g) de mantequilla o margarina derretida previamente, hasta que se forme la espuma. deja enfriar y lleva la mezcla a la nevera hasta el día siguiente (24 horas). luego, la vuelves a batir con azúcar o sal al gusto, dependiendo si la quieres para una receta dulce o salada, y estará lista para disfrutar.
porción: 1 ½ taza.
más #recetas en www. lacomadre. com.ve (link en bio).
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#adobo #especias #adobolacomadre #recetalacomadre #lacomadre #cremadeleche #saborlacomadre #spices #spicy #instafood #food #likes #foodie #foodpic #foodporn #seasoning #follow #cream #milk #milkcream #crema #leche #instarecipes #venezuela #homemade
12 158 1 hour ago

@elmenuexpress

elmenuexpress
¿qué te parece si le preparas a tu familia este sabroso pasticho de plátano? > #recetaslacomadre > instagram.com/saborlacomadre/ < #receta #adobolacomadre
0 5 10 hours ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
¿qué te parece si le preparas a tu familia este sabroso pasticho de plátano? > #recetaslacomadre >
ingredientes:
1 kg de carne molida
1 cda. de ajo en polvo la comadre®
1 pimentón rojo picadito
1 cucharada de cilantro fresco picadito
4 huevos batidos
1 taza de salsa de tomate casera
1 cebolla picada
½ cda. de adobo la comadre®
4 plátanos maduros grandes cortados en tajadas
½ taza de queso mozzarella rallado
preparación:
en una sartén sofríe la cebolla, el ajo y el pimentón. incorpora la carne, el cilantro, el adobo la comadre y cocina por 15 minutos. luego agrega la salsa de tomate casera y cocina por 10 minutos más. reserva. corta el plátano maduro en tajadas y dora por ambos lados. luego, en un molde para horno poner en la parte de abajo plátanos maduros, cubrir con una capa de carne molida, colocar parte del queso mozzarella rallado y la mitad de los huevos batidos. repetir la operación hasta terminar con una capa de tajadas. finalmente espolvorea con queso mozzarella rallado y llévalo al horno por 15 minutos a 180ºc. deja reposar, decora con cilantro fresco picadito y corta en porciones para servir. acompaña con una ensalada fresca de lechuga y tomate.
más #recetas, regístrate en www.lacomadre.com.ve (link en bio).
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#adobo #especias #recetalacomadre #lacomadre #adobolacomadre #sabornuestro #saborlacomadre #spices #instafood #food #foodie #likes #follow #seasoning #spicy #herbs #recipe #pasticho #platano #plantain #lasagna #venezuela #homemade
9 298 Yesterday

@saborlacomadre

saborlacomadre
Esta deliciosa #receta es rápida, fácil de preparar, llena de sabor y perfecta para compartir en familia > #recetaslacomadre > pasta a la campesina >
ingredientes:
500 gr. de la pasta de tu preferencia
1⁄2 cucharada de adobo la comadre
100 gr. de jamón o tocineta picadita
1 taza de salsa de tomate casera
1 zanahoria mediana rallada
1 cebolla rallada
1 ramita de céleri cortada en trocitos
5 dientes de ajo machacados
perejil al gusto
preparación:
picar y sofreír la tocineta en una olla engrasada. luego agregar los vegetales picados y cocinar hasta que se doren ligeramente. luego añadir la salsa de tomate y dejar a fuego lento hasta espesar. agregar el perejil picado y el adobo la comadre y cocinar por 5 minutos más. cocinar la pasta al dente, colarla y agregarla a la salsa caliente para que se termine de cocinar. emplatar y servir.
más #recetas en www. lacomadre. com. ve (link en bio).
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#adobo #especias #recetalacomadre #lacomadre #pasta #saborlacomadre #adobolacomadre #jamon #tocineta #ham #spices #spicy #instafood #food #likes #foodie #foodporn #seasoning #follow #pastalover #sauce #salsa #bacon #recipe #venezuela #homemade
8 221 2 days ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
¿tienes berenjenas y no sabes cómo prepararlas? disfruta esta adaptación de la comadre de una exquisita crema muy popular en la cocina árabe #recetaslacomadre > baba ganoush > crema de berenjenas
ingredientes:
2 berenjenas grandes
2 dientes de ajo machacados
2 cdas. de aceite, preferiblemente de oliva
el jugo de 1 limón
2 cdas. de ajonjolí tostado
2 cdas. de perejil picadito
pimienta la comadre al gusto
½ cda. de comino la comadre
pimentón en polvo o paprika para decorar
preparación:
corta las berenjenas por la mitad y agrega sal. déjala reposar 2 horas para que boten el líquido amargo. luego, enjuágalas con agua. precalienta el horno a 180ºc y mete las berenjenas con un poco de sal. hornea alrededor de una hora. también puedes hacerlas a la parrilla. deja que se enfríen, retira la pulpa y tritúrala. mézclala en la licuadora con el ajo machacado, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajonjolí tostado, la pimienta la comadre al gusto y el comino la comadre. cuando obtengas una crema suave, la pones en un recipiente y le agregas por encima aceite de oliva, perejil picadito y lo decoras con la paprika o pimentón español molido. se sirve acompañado de pan de pita.
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#adobo #especias #receta #recetalacomadre #lacomadre #adobolacomadre #saborlacomadre #spices #instafood #likes #food #foodie #foodpic #foodporn #recipe #seasoning #babaganoush #crema #berenjenas #eggplants #dip #crema #salsa #follow #instarecipe #venezuela #spicy #homemade
14 322 3 days ago

@elmenuexpress

elmenuexpress
Para que el pollo asado te quede doradito, rocíalo con jugo de limón antes de meterlo al horno #tipslacomadre #tips #cocina #adobolacomadre
0 8 3 days ago

@plizcassandra

plizcassandra
Regram @saborlacomadre
hoy #domingo disfruta con tu familia esta deliciosa mermelada de naranja hecha en casa #recetaslacomadre ingredientes:
3 naranjas medianas
1/2 kg de azúcar
el jugo de un limón
frascos esterilizados
preparación:
lava y pela las naranjas. quita toda la parte blanca para que la mermelada no quede amarga, trocea la pulpa y quita las semillas. luego, licua la pulpa (si lo deseas la puedes colar) y en una olla pones a cocinar a fuego lento. aparte, corta la piel de una naranja en tiritas muy finas y las cocinas en agua hirviendo por 5 minutos. agrega estas tiritas a la olla con la pulpa y cocina a fuego lento por 45 minutos. luego añade el azúcar y el jugo de limón y déjalo cocinar 20 minutos más. cuando obtengas una mezcla espesa, apaga el fuego. luego vierte la mermelada en los frascos esterilizados (hervidos en agua previamente) sin llenarlos demasiado y tápalos bien. para crear el vacío, sumergimos los frascos cerrados en una olla con agua, tapamos la olla y ponemos a hervir a fuego alto durante 20 minutos. y ya puedes disfrutar con tu familia de una rica mermelada de naranja siempre que lo desees. también puedes sustituir la naranja por mandarina, toronja o pomelo. recuerda que siempre hay que quitar la piel blanca.
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#adobo #especias #lacomadre #adobolacomadre #recetalacomadre #receta #recipe #saborlacomadre #mermelada #naranja #orange #spices #foodie #seasoning #venezuela #jelly
2 74 4 days ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
Hoy #domingo disfruta con tu familia esta deliciosa mermelada de naranja hecha en casa #recetaslacomadre ingredientes:
3 naranjas medianas
1/2 kg de azúcar
el jugo de un limón
frascos esterilizados
preparación:
lava y pela las naranjas. quita toda la parte blanca para que la mermelada no quede amarga, trocea la pulpa y quita las semillas. luego, licua la pulpa (si lo deseas la puedes colar) y en una olla pones a cocinar a fuego lento. aparte, corta la piel de una naranja en tiritas muy finas y las cocinas en agua hirviendo por 5 minutos. agrega estas tiritas a la olla con la pulpa y cocina a fuego lento por 45 minutos. luego añade el azúcar y el jugo de limón y déjalo cocinar 20 minutos más. cuando obtengas una mezcla espesa, apaga el fuego. luego vierte la mermelada en los frascos esterilizados (hervidos en agua previamente) sin llenarlos demasiado y tápalos bien. para crear el vacío, sumergimos los frascos cerrados en una olla con agua, tapamos la olla y ponemos a hervir a fuego alto durante 20 minutos. y ya puedes disfrutar con tu familia de una rica mermelada de naranja siempre que lo desees. también puedes sustituir la naranja por mandarina, toronja o pomelo. recuerda que siempre hay que quitar la piel blanca.
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12 411 4 days ago

@recomendao

recomendao
#receta de @saborlacomadre - una nutritiva opción para compartir en el almuerzo son estos deliciosos bollitos rellenos de jamón y queso #recetaslacomadre
ingredientes para la masa:
1⁄2 kg de harina de maíz juana clásica
3 tazas de agua
1 chorrito de aceite
sal al gusto
ingredientes de la salsa:
1 zanahoria cortada en cuadritos
1 cebolla picadita
1/2 pimentón picadito
1 cucharada de adobo la comadre
2 cdas. salsa inglesa
1 taza de salsa de tomate casera
1 cda. de aceite
ingredientes relleno:
200 gr. de jamón picado en cuadritos
200 gr. de requesón, queso ricotta o queso de cabra
1⁄4 taza de ajoporro picadito
1 cebolla picadita en cuadritos
1 ají dulce
preparación papa los bollos:
la masa se prepara vertiendo la harina juana clásica en un recipiente grande para poder amasarla. agregar el agua, la sal y el chorrillo de aceite. amasar hasta obtener una masa suave.
preparación para la salsa:
sofreír en aceite la cebolla y el pimentón picadito. agregar la zanahoria cortada en cuadritos. cocinar por 5 minutos más. añadir el adobo la comadre, la salsa inglesa y la salsa de tomate casera. cocinar a fuego bajo hasta que ablande la zanahoria. mezclar todos los ingredientes del relleno. formar los bollitos con la harina de maíz juana clásica, rellenarlos, salcocharlos en agua hirviendo hasta que floten, dejar escurrir y colocar en una fuente para servir. baña con la salsa y sírvelos calientes.
más #recetas en www. lacomadre. com. ve (link en bio).
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#adobo #especias #lacomadre #adobolacomadre #recetalacomadre #receta #recipe #saborlacomadre #bollos #maiz #corn #spices #foodie #seasoning #venezuela
2 48 4 days ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
Una delicia venezolana 🇻🇪 comparte con tu familia esta exquisita torta de queso criolla > #recetaslacomadre > #recetasdevenezuela >
ingredientes:
- 1/2 kg de queso blanco rallado, tipo palmita.
- 1 taza de azúcar.
- 1/2 taza de margarina o mantequilla a temperatura ambiente.
- 6 huevos.
- 1 cdta. de esencia de vainilla.
- 1 cdta. de polvo de hornear.
- 3 cdas. de harina de trigo robin hood (cernida).
- 1 cda. de maicena (cernida).
- 1/2 taza de leche líquida.
- azúcar glass para decorar.
preparación:
bate las claras a punto de nieve. reserva. aparte, bate muy bien las yemas y disuelve la maicena, la harina y el polvo de hornear en la leche líquida tibia y la agregas junto con el queso rallado, el azúcar, la margarina y la esencia de vainilla. bate bien hasta obtener una mezcla homogénea y luego agregas las claras a punto de nieve de forma envolvente. vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado y hornea a 180ºc por espacio de 30 minutos. luego, baja la temperatura a 160ºc y hornea por otros 60 minutos o hasta que esté cocida en el centro y dorada por fuera. apaga el horno, abre la puerta ligeramente y deja que se enfríe por completo. ¡retira del horno, espolvorea azúcar glass y a disfrutar!
más #recetas en www. lacomadre. com. ve (link en bio).
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25 470 6 days ago

@antojosaraguaney

antojosaraguaney
Viernes de mucha felicidad y productos venezolanos 🇻🇪😃🌈✨

sabes que tambien tenemos otra gran variedad de productos venezolanos como lo son: harina pan, pirulin, cheez whiz, nestea, toddy, samba y mucho más. se encuentran disponibles en todas nuestras tiendas! 📍majadahonda, 📍las tablas, 📍mercado de san antón
📍mercado de la paz

nota - recuerda que para mayor información de estos productos, puedes llamar a nuestras tiendas.

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87 2,606 6 days ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
Una nutritiva opción para compartir en el almuerzo son estos deliciosos bollitos rellenos de jamón y queso #recetaslacomadre
ingredientes para la masa:
1⁄2 kg de harina de maíz juana clásica
3 tazas de agua
1 chorrito de aceite
sal al gusto
ingredientes de la salsa:
1 zanahoria cortada en cuadritos
1 cebolla picadita
1/2 pimentón picadito
1 cucharada de adobo la comadre
2 cdas. salsa inglesa
1 taza de salsa de tomate casera
1 cda. de aceite
ingredientes relleno:
200 gr. de jamón picado en cuadritos
200 gr. de requesón, queso ricotta o queso de cabra
1⁄4 taza de ajoporro picadito
1 cebolla picadita en cuadritos
1 ají dulce
preparación papa los bollos:
la masa se prepara vertiendo la harina juana clásica en un recipiente grande para poder amasarla. agregar el agua, la sal y el chorrillo de aceite. amasar hasta obtener una masa suave.
preparación para la salsa:
sofreír en aceite la cebolla y el pimentón picadito. agregar la zanahoria cortada en cuadritos. cocinar por 5 minutos más. añadir el adobo la comadre, la salsa inglesa y la salsa de tomate casera. cocinar a fuego bajo hasta que ablande la zanahoria. mezclar todos los ingredientes del relleno. formar los bollitos con la harina de maíz juana clásica, rellenarlos, salcocharlos en agua hirviendo hasta que floten, dejar escurrir y colocar en una fuente para servir. baña con la salsa y sírvelos calientes.
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11 301 1 weeks ago

@mangoconpina

mangoconpina
#distanza
#ladistanza è la quantità di spazio tra due cose. spesso si riferisce allo spazio fisico tra due oggetti. può voler significare un lasso di tempo, lontananza... in #mangoconpiña proviamo ad accorciare le distanze portando a casa tua i gusti che ti faranno avvicinarti ai tuoi ricordi piú belli. contattaci al +393279523511 oppure scrivici su contattomp@gmail.com. e tu, a cosa vorresti avvicinarti? #gustidicasa #ricordibelli #lontananza #venezuela #arco #latinosenitalia #latinosenelmundo #venezolanosenitalia #pirulin #toddy #savoy #ronpampero #harinapan #adobolacomadre #maltinpolar #dro #rivadelgarda
8 38 1 weeks ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
El hígado encebollado tiene sus fanáticos y detractores, pero si le damos la oportunidad es un plato sano, nutritivo, delicioso y lleno de proteínas, que se prepara rápido y alimenta full a tu familia #recetaslacomadre ingredientes:
- 1 kg. de hígado de res cortado en bistecs
- 2 cdtas. de adobo la comadre
- pimienta negra molida la comadre al gusto
- 4 cdas. de aceite - 4 cebollas medianas cortadas en rodajas
- 3 cdas. de salsa inglesa
- 1/2 cdta. de comino molido la comadre
- harina de trigo o maicena para rebozar
- 1 taza de agua
- 1 taza de vinagre
- 2 cdas. de azúcar, papelón granulado o panela rallada
preparación:
cortamos en trozos los bistecs de hígado y los sazonamos con el adobo la comadre y la pimienta negra al gusto. en una sartén con 2 cucharadas de aceite, sofreímos los bistecs a fuego alto, durante 5 minutos. retiramos, rebozamos con la harina o maicena y reservamos. bajamos el fuego y añadimos 2 cucharadas más de aceite. sofreímos las cebollas a fuego medio hasta que queden translúcidas. agregamos la salsa inglesa y el comino. luego incorporamos los trozos de hígado rebozados. removemos y cocinamos hasta que el hígado esté blando. seguidamente añadimos el agua, el vinagre y el azúcar y lo dejamos cocinar tapado durante unos 10 minutos más o hasta que la salsa espese. servimos con cebolla sofrita por encima y arroz blanco y a disfrutar.
más #recetas en www. lacomadre. com. ve (link en bio).
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17 271 2 weeks ago

@revistamaracay1

revistamaracay1
- este quesillo es suave, cremoso y delicioso, fácil de hacer y prefecto para compartir con la familia en > #recetaslacomadre > quesillo de auyama (calabaza)
ingredientes:
1/2 kg de auyama
4 huevos
¼ kg. de azúcar
4 cucharaditas de maicena disueltas en 1/2 vaso de agua
1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
1 taza de azúcar en ½ taza de agua para hacer el caramelo
preparación:
pica la auyama en trozos y cocínala en agua por 25 minutos. luego escúrrela, haz un puré y deja enfriar. licua el puré junto con los huevos y el azúcar. luego agrega la maicena disuelta en un poquito de agua y si lo deseas, la canela en polvo. seguidamente, prepara el caramelo en el molde para quesillos, coloca la mezcla y hornea a baño de maría a 250°c por 50 minutos, o si lo prefieres, cocínalo en baño de maría por 1 hora. finalmente, deja enfriar, desmóldalo y sírvelo. rinde 6 porciones.
#tips: si deseas un quesillo más cremoso, sustituye el azúcar por 1 taza de leche condensada casera a la mezcla en la licuadora, aproximadamente 250 ml.
más #recetas en www. lacomadre. com.ve (link en bio). .
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@saborlacomadre
1 21 2 weeks ago

@revistamaracay

revistamaracay
- este quesillo es suave, cremoso y delicioso, fácil de hacer y prefecto para compartir con la familia en > #recetaslacomadre > quesillo de auyama (calabaza)
ingredientes:
1/2 kg de auyama
4 huevos
¼ kg. de azúcar
4 cucharaditas de maicena disueltas en 1/2 vaso de agua
1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
1 taza de azúcar en ½ taza de agua para hacer el caramelo
preparación:
pica la auyama en trozos y cocínala en agua por 25 minutos. luego escúrrela, haz un puré y deja enfriar. licua el puré junto con los huevos y el azúcar. luego agrega la maicena disuelta en un poquito de agua y si lo deseas, la canela en polvo. seguidamente, prepara el caramelo en el molde para quesillos, coloca la mezcla y hornea a baño de maría a 250°c por 50 minutos, o si lo prefieres, cocínalo en baño de maría por 1 hora. finalmente, deja enfriar, desmóldalo y sírvelo. rinde 6 porciones.
#tips: si deseas un quesillo más cremoso, sustituye el azúcar por 1 taza de leche condensada casera a la mezcla en la licuadora, aproximadamente 250 ml.
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1 22 2 weeks ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
La generosidad, bondad, respeto y honradez son valores que comienzan en la ‪‎familia y permanecen en nosotros durante toda la vida ¡feliz ‎día de la familia‬!‬
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#diadelafamilia #diainternacionaldelafamilia #valores #familia #family #familyday #familytime #amor #love #adobo #especias #lacomadre #adobolacomadre #saborlacomadre #venezuela
3 148 2 weeks ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
Descubre cómo preparar la deliciosa patacón burguer y disfruta en familia una #receta muy original y nutritiva > #recetaslacomadre > hamburguesa de patacón
ingredientes:
2 plátanos verdes
aceite para freir
1/2 kg de carne molida
1 cdta. de adobo la comadre
1/2 cdta. de orégano la comadre
1/2 cdta. de ajo en polvo la comadre
tomates cortados en rodajas
hojas de lechuga cortadas pequeñas
rodajas de queso
1 huevo
1/2 taza de aceite
1 cda. de cilantro picadito
preparación:
prepara los patacones pelando los plátanos y luego cortándolos en trozos grandes. sofríelos levemente en aceite caliente, retíralos de la cocción cuando ablanden y oprímelos hasta darles la forma y el tamaño deseado. puedes hacerlo sobre una tabla y con un plástico los aplastas hasta que queden redondos y finos. regrésalos a la sartén con el aceite caliente y déjalos freír hasta que queden tostados. escúrrelos sobre papel absorbente para luego agregarles sal al gusto. resérvalos. prepara las hamburguesas mezclando la carne molida con el adobo, el orégano y el ajo y cocínalas en una sartén engrasada. reserva. prepara la mayonesa batiendo un huevo en la licuadora y agregando poco a poco 1/2 taza de aceite, sal al gusto y unas gotas de limón. cuando obtengas una consistencia cremosa, agrega el cilantro. arma las hamburguesas sustituyendo el pan por los patacones y colocando entre los plátanos la carne, una rodaja de queso, otra de tomate, la lechuga, la mayonesa de cilantro y disfrútalas en familia.
más ‪#‎recetas‬ en www.lacomadre.com.ve (link en bio).
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10 345 2 weeks ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
Ella siempre ha velado por nuestro bienestar, alimentándonos generosamente y cuidando que no nos falte nada. por su eterna entrega y dedicación ¡feliz día de la madre! .
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#adobo #especias #lacomadre #saborlacomadre #adobolacomadre #spices #follow #likes #seasoning #spicy #herbs #venezuela #diadelamadre #madre #mothersday #mother
4 171 2 weeks ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
Lúcete en el #diadelasmadres con este delicioso #dip de queso con pimentón ¡todo un clásico en las celebraciones! #recetaslacomadre >
ingredientes:
1/2 taza de azúcar
1 taza de agua
1/2 taza de vinagre blanco
3 pimentones rojos picados o licuados
250 gr. de queso crema, queso de cabra o queso palmita entero
pimienta la comadre al gusto (opcional)
preparación:
en una olla, calienta el azúcar con el agua hasta que comience a hervir. licúa el pimentón con un poquito de agua y agrégalo a la preparación anterior junto con el vinagre. cocina por 20 minutos a fuego muy bajo hasta que se forme un melao. retira del fuego, agrega pimienta la comadre al gusto (opcional), déjalo enfriar y luego guárdalo en la nevera por 15 minutos.
en un plato de servir, coloca el queso crema o de cabra con un molde rectangular y vierte por encima la salsa de pimentón. también puedes usar un trozo entero de queso palmita. sirve con galletas saladas, de soda, casabe o pan tostado.
más #recetas en www. lacomadre. com. ve (link en bio).
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16 471 2 weeks ago