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@saludables.recetas

saludables.recetas
Este #findesemana quiero alegrar a mi familia, así que prepararé una de las recetas venezolanas más sabrosas > #recetaslacomadre > #recetasdevenezuela > buñuelos de yuca
ingredientes:
1 kg. de yuca
½ taza de queso blanco rallado
2 huevos batidos
sal al gusto
3 cdas. de margarina o mantequilla
1 taza de melao de papelón preparado con una ramita de canela y 5 clavos de olor
preparación:
pela la yuca y córtala en trozos. colócala en una olla profunda con agua y cocina hasta que esté muy blanda. saca las venas, tritúrala y haz un puré. deja enfriar y mezcla con los huevos batidos, margarina, queso blanco y sal al gusto. deja que la mezcla enfríe a temperatura ambiente y luego guárdala en la nevera por 1 hora para que esté más firme. cubre tus manos con el aceite y forma bolitas. colócalas en un molde engrasado y hornea a 200ºc por 15 minutos o hasta que doren. también las puedes freír en abundante aceite. escurre los buñuelos y sírvelos bañados con el melao de papelón.
más #recetas en www. lacomadre. com.ve (link en bio).
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#adobo #especias #lacomadre #adobolacomadre #sabornuestro #saborlacomadre #bunuelos #yuca #papelon #panela #receta #recipe #spices #likes #foodie #seasoning #homemade #follow #venezuela. @saborlacomadre
0 34 3 hours ago

@recomendao

recomendao
Hoy #domingo @saborlacomadre nos regala esta #receta tradicional del #findesemana en familia #recetaslacomadre arroz con pollo 🍗
ingredientes:
2 cucharadas de ajo en polvo la comadre®
pimienta negra molida la comadre® al gusto
2 cucharadas de adobo la comadre®
2 cucharadas de salsa inglesa
un pollo limpio y entero troceado
2 tazas de arroz
4 tazas de consomé de pollo o vegetales
2 cucharadas de aceite onotado
1 cebolla cortada en cuadritos.
1 pimentón cortado en cuadritos
1 ajo porro cortado en rodajas
1 zanahoria cortada en cuadritos
½ taza de guisantes
preparación:
se limpia bien el pollo troceado con agua y limón o vinagre y se marina con el ajo en polvo, la salsa inglesa y el adobo la comadre. ideal sería dejarlo una hora en la nevera. en una olla, se sofríen en el aceite onotado caliente la cebolla, el pimentón, el ajo porro y la zanahoria. cuando esté el sofrito, se agrega el pollo y se sofríe por 25 minutos aproximadamente. se agrega el arroz, se sofríe por 10 minutos, y luego le añades el consomé de pollo o vegetales, los guisantes y se cocina a fuego medio. cuando el líquido ha disminuido, se baja el fuego y se tapa hasta que se absorba completamente. se rectifica la sazón y se sirve calentito con tajadas.
más #recetas en www. lacomadre. com.ve (link en bio).
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#adobo #especias #recetalacomadre #saborlacomadre #lacomadre #adobolacomadre #spices #instafood #food #foodie #follow #likes #seasoning #spicy #recipe #arroz #rice #pollo #chicken #homemade #venezuela
6 115 9 hours ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
Hoy #domingo puedes preparar esta #receta tradicional del #findesemana en familia #recetaslacomadre arroz con pollo 🍗
ingredientes:
2 cucharadas de ajo en polvo la comadre®
pimienta negra molida la comadre® al gusto
2 cucharadas de adobo la comadre®
2 cucharadas de salsa inglesa
un pollo limpio y entero troceado
2 tazas de arroz
4 tazas de consomé de pollo o vegetales
2 cucharadas de aceite onotado
1 cebolla cortada en cuadritos.
1 pimentón cortado en cuadritos
1 ajo porro cortado en rodajas
1 zanahoria cortada en cuadritos
½ taza de guisantes
preparación:
se limpia bien el pollo troceado con agua y limón o vinagre y se marina con el ajo en polvo, la salsa inglesa y el adobo la comadre. ideal sería dejarlo una hora en la nevera. en una olla, se sofríen en el aceite onotado caliente la cebolla, el pimentón, el ajo porro y la zanahoria. cuando esté el sofrito, se agrega el pollo y se sofríe por 25 minutos aproximadamente. se agrega el arroz, se sofríe por 10 minutos, y luego le añades el consomé de pollo o vegetales, los guisantes y se cocina a fuego medio. cuando el líquido ha disminuido, se baja el fuego y se tapa hasta que se absorba completamente. se rectifica la sazón y se sirve calentito con tajadas.
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10 394 11 hours ago

@plizcassandra

plizcassandra
Regram @saborlacomadre
este #findesemana quiero alegrar a mi familia, así que prepararé una de las recetas venezolanas más sabrosas > #recetaslacomadre > #recetasdevenezuela > buñuelos de yuca
ingredientes:
1 kg. de yuca
½ taza de queso blanco rallado
2 huevos batidos
sal al gusto
3 cdas. de margarina o mantequilla
1 taza de melao de papelón preparado con una ramita de canela y 5 clavos de olor
preparación:
pela la yuca y córtala en trozos. colócala en una olla profunda con agua y cocina hasta que esté muy blanda. saca las venas, tritúrala y haz un puré. deja enfriar y mezcla con los huevos batidos, margarina, queso blanco y sal al gusto. deja que la mezcla enfríe a temperatura ambiente y luego guárdala en la nevera por 1 hora para que esté más firme. cubre tus manos con el aceite y forma bolitas. colócalas en un molde engrasado y hornea a 200ºc por 15 minutos o hasta que doren. también las puedes freír en abundante aceite. escurre los buñuelos y sírvelos bañados con el melao de papelón.
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1 61 Yesterday

@saborlacomadre

saborlacomadre
Este #findesemana quiero alegrar a mi familia, así que prepararé una de las recetas venezolanas más sabrosas > #recetaslacomadre > #recetasdevenezuela > buñuelos de yuca
ingredientes:
1 kg. de yuca
½ taza de queso blanco rallado
2 huevos batidos
sal al gusto
3 cdas. de margarina o mantequilla
1 taza de melao de papelón preparado con una ramita de canela y 5 clavos de olor
preparación:
pela la yuca y córtala en trozos. colócala en una olla profunda con agua y cocina hasta que esté muy blanda. saca las venas, tritúrala y haz un puré. deja enfriar y mezcla con los huevos batidos, margarina, queso blanco y sal al gusto. deja que la mezcla enfríe a temperatura ambiente y luego guárdala en la nevera por 1 hora para que esté más firme. cubre tus manos con el aceite y forma bolitas. colócalas en un molde engrasado y hornea a 200ºc por 15 minutos o hasta que doren. también las puedes freír en abundante aceite. escurre los buñuelos y sírvelos bañados con el melao de papelón.
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7 396 Yesterday

@latincandysales

latincandysales
El snack más tradicional del mercado venezolano. son palitos de maíz horneados con sabor a queso que no poseen aditivos químicos ni colorantes artificiales y están enriquecidos con vitaminas y hierro.👩👨👩👨👧💛💙❤💛💙❤💛💙❤ #latincandysales #doral #kendall #miami #us #chocolates #candies #galak #carre #cricri #pirulin #detodito #samba #carlton #ovomaltina #groceries #adobolacomadre #caraota #nucita #pepito #cheesetris #maduritos #cocosette #morenitasalon #venezolanosenmiami #venezolanosendoral #latincandysales
0 13 2 days ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
Prepara en casa una deliciosa leche de avena. es muy nutritiva y fácil de hacer > #recetaslacomadre
pon una taza de avena en hojuelas lassie a remojar en 1 taza de agua durante 8 horas. luego, licúa la avena remojada con 2 tazas de agua hervida y una pizca de sal. también puedes agregar azúcar, miel, papelón granulado, canela o vainilla al gusto. si lo deseas, cuela la mezcla con una manga o colador muy fino y listo, ya tienes una deliciosa leche de avena casera para alimentar a toda la familia!
más #recetas y #tips en www. lacomadre. com. ve (link en bio).
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#adobo #especias #lacomadre #adobolacomadre #sabornuestro #saborlacomadre #leche #milk #avena #lassie #oats #oatmeal #receta #recipe #spices #likes #foodie #seasoning #homemade #follow #venezuela
3 205 2 days ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
Hoy puedes preparar la deliciosa salsa tártara, excelente en empanadas y pescados #recetaslacomadre ingredientes:
1/2 taza de mayonesa casera
1 cdta. de mostaza
1 huevo cocido picadito (opcional)
1/2 cebolla picada
1 cda. de perejil picadito
2 cdas. de pepinillos en vinagre picados
2 cdas. de alcaparras picadas
pimienta la comadre® al gusto
sal al gusto
preparación:
primero hacemos la mayonesa en casa batiendo un huevo, 1/2 taza de aceite vegetal, sal al gusto, limón y/o vinagre. luego picamos muy finamente las alcaparras, los pepinillos en vinagre, la cebolla y el huevo cocido. mezclamos los ingredientes con la mayonesa y por último, añadimos el perejil picado, la mostaza, la sal y pimienta al gusto. 🌿 deja reposar 2 horas en la nevera y sirve en empanadas, pescados, mariscos, pollo a la plancha o vegetales cocidos. 😍
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15 400 3 days ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
Tostaditos por fuera y suavecitos por dentro, estos besitos de coco son una dulce delicia para compartir en familia #recetaslacomadre
ingredientes:
5 cucharadas de agua
1 taza de azúcar, papelón granulado o panela rallada
½ cucharadita de sal
2 tazas de coco rallado
3 claras de huevo a temperatura ambiente
1 cucharadita de extracto de vainilla
preparación:
prepara dos bandejas para hornear con papel encerado engrasado con margarina o mantequilla. reserva. combina el agua, azúcar y sal en una olla pequeña. lleva a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo frecuentemente para disolver el azúcar.
deja enfriar y mezcla con el coco rallado. precalienta el horno a 180 grados c. bate las claras de los 3 huevos y el extracto de vainilla a punto de nieve. agrega el coco y mezcla bien con movimientos envolventes. con la ayuda de una cuchara, coloca montoncitos de la mezcla en la bandeja con 5 cm de separación, puedes usar la cuchara de helado para que te queden iguales. hornea hasta que estén dorados, entre 15 y 20 minutos. saca las bandejas del horno, déjalos enfriar a temperatura ambiente y disfrútalos en familia.
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#adobo #especias #lacomadre #adobolacomadre #sabornuestro #saborlacomadre #besitos #cake #coco #coconut #tortitas #receta #recipe #spices #likes #food #foodie #seasoning #homemade #follow #venezuela #saborvenezolano
5 406 4 days ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
Consiente a tu familia con esta deliciosa y nutritiva torta de jojoto ¡anímate, es muy fácil de preparar! #recetaslacomadre > #recetasdevenezuela 🌽🌽🌽 ingredientes:
2 tazas de maíz dulce tierno en grano
1/2 taza de margarina derretida
1 taza de leche condensada casera
200 gr. de queso blanco rallado
1/4 de taza de azúcar, stevia o papelón granulado
6 huevos
1 cdta. de esencia de vainilla
¼ de cdta. de sal
1 taza de harina leudante robin hood
1 cdta. de polvo de hornear
preparación:
precalentar el horno a 180ºc. colocar todos los ingredientes en la licuadora (menos la harina y el polvo de hornear) y procesar hasta obtener una crema homogénea. pasar la mezcla a un bol y agregar la taza de harina leudante y 1 cdta. de polvo de hornear (previamente mezclados y tamizados). mezclar bien y llevar a un molde engrasado y enharinado. hornear 180°c por 1 hora aproximadamente. introduce un palillo de dientes en el centro para saber si está lista. deja enfriar para desmoldar.
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28 1,026 5 days ago

@saludables.recetas

saludables.recetas
¿has preparado la salsa holandesa? es deliciosa en pescados, carnes y vegetales. a pesar de llamarse "holandesa" es tradicional de la cocina francesa. #recetaslacomadre
ingredientes:
250 gr. de mantequilla derretida
4 yemas de huevo
el jugo de 1/2 limón
una pizca de sal
pimienta la comadre® al gusto (opcional)
preparación:
lo primero que hay que hacer es derretir la mantequilla en baño de maría sin dejar hervir y retirar la espuma que aparece en la superficie. deja enfriar. aparte, pon las yemas de huevo en un recipiente también en baño de maría sin dejar hervir y bátelas vigorosamente, cuando empiecen a montar, añade poco a poco la mantequilla fundida y sin dejar de batir hasta conseguir una crema fina. luego agrega el jugo de 1/2 limón, una pizca de sal y pimienta al gusto, sin dejar de batir. mantenla templada hasta el momento de servir.
#tips
para batir las yemas en baño maría, coloca una olla con agua a calentar, pero sin que llegue a hervir y adentro, coloca un recipiente resistente al calor, pero sin que llegue a tocar el agua (se calienta con el vapor).
si la salsa empieza a espesarse mucho antes de terminar de agregar la mantequilla, baja el fuego, añade un chorrito de agua y continúa batiendo vigorosamente.
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#adobo #especias #adobolacomadre #recetalacomadre #lacomadre #saborlacomadre #spices #spicy #food #likes #foodie #foodpic #foodporn #seasoning #follow #receta #recipe #salsa #holandesa #crema #venezuela #homemade. @saborlacomadre
0 50 6 days ago

@saludables.recetas

saludables.recetas
Para este #findesemana ¿qué te parece compartir estas ricas tortitas de arroz?. son muy fáciles de preparar, y lo mejor, que a los niños les van a encantar...
ingredientes:
adobo la comadre al gusto.
2 tazas de arroz mónica cocido.
1 taza de queso blanco rallado.
1/4 de taza de azúcar.
1/4 de taza de leche líquida.
3 huevos batidos.
½ taza de harina robin hood.
aceite para freír.
preparación:
primero debes preparar el arroz sazonándolo con el adobo la comadre. una vez que el arroz esté cocido, déjalo reposar para enfriarlo y mézclalo con el queso blanco, los huevos, la leche, el azúcar y la harina. para darle más consistencia a la mezcla, agrega maicena o más harina. haz con la mezcla unas "arepitas" pequeñas y colócalas a freír en el aceite bien caliente para que no lo absorban. luego, colócalas en una bandeja con papel absorbente. si lo prefieres, puedes cocinarlas en horno precalentado a 180 grados centígrados por 20 minutos.
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0 87 6 days ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
Prueba esta deliciosa #receta de aros de cebolla. son muy fáciles de hacer y puedes disfrutarlos solos o como acompañante #recetaslacomadre
ingredientes:
1 cebolla grande o 2 medianas
1 taza de harina de trigo robin hood
1 huevo
1 cdta. de adobo la comadre
1 taza de leche
2 cdas. de aceite
preparación:
pelamos la cebolla, la cortamos en aros finos y la ponemos en agua frí­a unos 30 minutos. mientras, mezclamos la harina y el adobo la comadre. batimos el huevo con la leche y agregamos 2 cucharadas de aceite. mezclamos con la harina hasta que formemos una crema. escurrimos los aros, los secamos y los colocamos en la crema. déjalos reposar en la nevera por 15 minutos. por último, en una sartén mediana ponemos abundante aceite, lo calentamos a fuego medio y freímos los aros. cuando estén dorados, colócalos en una bandeja con papel absorbente y sírvelos con salsa de tomate, mostaza o mayonesa.
más #recetas en www. lacomadre. com. ve (link en bio). ¡gracias por activar las notificaciones!
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#adobo #especias #lacomadre #arosdecebolla #aros #cebolla #onionrings #onion #follow #like4like #recetalacomadre #adobolacomadre #recipe #spices #instalike #instarecipe #foodie #spicy #seasoning #herbs #venezuela #homemade
11 328 6 days ago

@recomendao

recomendao
#receta d @saborlacomadre - ¡qué rico es compartir en familia y mejor aún si es con este graten de vegetales! #recetaslacomadre
ingredientes:
1 brócoli troceado
200 gr. jamón picado en cuadritos
3 cdas. de margarina
1 taza de leche
1 coliflor troceada
2 zanahorias rebanadas
2 calabacines rebanados
1 cebolla rallada sofrita
100 gr de queso amarillo en cuadritos
3 huevos
3 cdas. de harina de trigo robin hood
1 cda. de adobo la comadre
una pizca de nuez moscada
queso parmesano, pecorino o manchego rallado
preparación:
batir la margarina, añadir la cebolla previamente sofrita, luego los huevos, el adobo la comadre, la nuez moscada y la leche. agregar queso parmesano y la harina de trigo robin hood en forma envolvente. cortar y sancochar al dente los vegetales por separado y reservarlos. en un molde previamente engrasado y enharinado, colocar los vegetales al dente, el jamón y el queso en cuadritos. cubrir todo con la mezcla, espolvorear el queso parmesano y llevar al horno precalentado por 25 minutos a 250oc o hasta dorar.
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1 48 1 weeks ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
Para este #findesemana ¿qué te parece compartir estas ricas tortitas de arroz?. son muy fáciles de preparar, y lo mejor, que a los niños les van a encantar...
ingredientes:
adobo la comadre al gusto.
2 tazas de arroz mónica cocido.
1 taza de queso blanco rallado.
1/4 de taza de azúcar.
1/4 de taza de leche líquida.
3 huevos batidos.
½ taza de harina robin hood.
aceite para freír.
preparación:
primero debes preparar el arroz sazonándolo con el adobo la comadre. una vez que el arroz esté cocido, déjalo reposar para enfriarlo y mézclalo con el queso blanco, los huevos, la leche, el azúcar y la harina. para darle más consistencia a la mezcla, agrega maicena o más harina. haz con la mezcla unas "arepitas" pequeñas y colócalas a freír en el aceite bien caliente para que no lo absorban. luego, colócalas en una bandeja con papel absorbente. si lo prefieres, puedes cocinarlas en horno precalentado a 180 grados centígrados por 20 minutos.
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11 511 1 weeks ago

@recomendao

recomendao
Receta de @saborlacomadre - esta #receta es deliciosa y muy fácil, perfecta para una reunión, como primer plato o pasapalo. las cestas de plátano las puedes rellenar con tus preparaciones o ingredientes favoritos, como ceviche, guasacaca, pollo, carne mechada, camarones o ensalada rallada #recetaslacomadre
ingredientes:
1 plátano verde
aceite para freír
adobo la comadre al gusto
preparación:
pelar y cortar el plátano en porciones de 3 cm. freír en aceite a temperatura media aproximadamente 8 minutos, hasta que estén dorados. escurrir los trozos de plátano y de inmediato pasarlos por un exprimidor de limones para realizar la forma de cesta. coloca un plástico entre el plátano y el exprimidor para evitar que se pegue. agrégales por encima adobo la comadre y resérvalas. cuando tengas listos tus rellenos favoritos y justo al momento de servir, fríe las cestas en aceite a temperatura media hasta que estén doradas y crujientes. también las puedes hornear a 250 grados centígrados por 15 minutos. rellénalas a tu gusto y disfrútalas con amigos y en familia.
más #recetas en www. lacomadre. com.ve
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#adobo #especias #lacomadre #recetalacomadre #adobolacomadre #cestas #basckets #saborlacomadre #spices #food #foodie #follow #likes #foodporn #seasoning #spicy #recipe #platano #plantain #homemade #venezuela
1 72 2 weeks ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
¿has preparado la salsa holandesa? es deliciosa en pescados, carnes y vegetales. a pesar de llamarse "holandesa" es tradicional de la cocina francesa. #recetaslacomadre
ingredientes:
250 gr. de mantequilla derretida
4 yemas de huevo
el jugo de 1/2 limón
una pizca de sal
pimienta la comadre® al gusto (opcional)
preparación:
lo primero que hay que hacer es derretir la mantequilla en baño de maría sin dejar hervir y retirar la espuma que aparece en la superficie. deja enfriar. aparte, pon las yemas de huevo en un recipiente también en baño de maría sin dejar hervir y bátelas vigorosamente, cuando empiecen a montar, añade poco a poco la mantequilla fundida y sin dejar de batir hasta conseguir una crema fina. luego agrega el jugo de 1/2 limón, una pizca de sal y pimienta al gusto, sin dejar de batir. mantenla templada hasta el momento de servir.
#tips
para batir las yemas en baño maría, coloca una olla con agua a calentar, pero sin que llegue a hervir y adentro, coloca un recipiente resistente al calor, pero sin que llegue a tocar el agua (se calienta con el vapor).
si la salsa empieza a espesarse mucho antes de terminar de agregar la mantequilla, baja el fuego, añade un chorrito de agua y continúa batiendo vigorosamente.
más #recetas en www. lacomadre. com.ve (link en bio).
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3 388 2 weeks ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
Hoy es un día perfecto para compartir con tu familia este delicioso pollo al horno con ajo y perejil > #recetaslacomadre >
ingredientes:
1 pollo entero mediano limpio.
el jugo de 2 limones.
1/2 taza de margarina.
1/2 taza de perejil picadito.
10 dientes de ajo machacados.
2 cdtas. de adobo la comadre.
preparación:
- limpia bien el pollo con agua y jugo de limón.
- machaca los ajos y pica finamente el perejil. mézclalos con la margarina y haz una pasta.
- luego, unta el pollo con el adobo la comadre y la margarina con ajo y perejil. déjalo reposar 30 minutos en la nevera. - hornéalo durante una hora aproximadamente a 200°c en horno precalentado. luego, cambia la temperatura a 180ºc y hornéalo durante 25 minutos más. si lo deseas más dorado, agrégale gotas de limón por encima y gratínalo por 10 minutos.
más #recetas en www. lacomadre. com.ve ¡gracias por activar las notificaciones!
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7 322 2 weeks ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
Disfruta tu pasta preferida con una deliciosa salsa muy popular en nuestra cocina venezolana #recetaslacomadre salsa boloñesa
ingredientes:
500 gr. de carne molida
250 gr. de carne de cerdo molida (opcional)
1 zanahoria rallada
1 céleri picadito
1 cebolla rallada
2 ajos picaditos
1 kg. de tomates pelados picaditos sin semillas
3 cdas. de pasta de tomate
clavo y canela en rama (opcional)
1 cdta. de orégano la comadre
1 cdta. de adobo la comadre
albahaca picadita al gusto
queso parmesano o pecorino al gusto
preparación:
a fuego medio, sofríe la zanahoria, el céleri, la cebolla y el ajo en una olla durante 20 minutos. luego, sube el fuego y agrega las carnes molidas. cocina por 10 minutos removiendo constantemente hasta que la carnes esté cocida. luego agrega los tomates picaditos y cocina por 10 minutos más. añade la pasta de tomate, 2 clavos de olor y una ramita de canela, que debes retirar al final de la preparación. cocina por 15 minutos más y agrega 1/2 taza de agua caliente, el orégano, la albahaca picadita y el adobo la comadre. deja cocinar hasta que la salsa espese y estará lista para disfrutar. decora cada plato con hojitas de albahaca fresca y si gustas, agrega queso parmesano o pecorino rallado.
más #recetas en www. lacomadre. com.ve
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5 325 2 weeks ago

@plizcassandra

plizcassandra
Regram @saborlacomadre

la auyama o calabaza es muy versátil, económica y rendidora. hay muchas recetas con ella pero una de mis favoritas es la receta de quesillo #recetaslacomadre > quesillo de auyama (calabaza)
ingredientes:
1/2 kg de auyama
3 huevos
¼ kg. de azúcar
4 cucharaditas de maicena disueltas en 1/2 vaso de agua
1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
1 taza de azúcar en ½ taza de agua para hacer el caramelo
preparación:
pica la auyama en trozos y cocínala al vapor por 15-20 minutos aproximadamente (#tip de mis amigos de @d_elicias ). luego escúrrela, haz un puré y deja enfriar. licua el puré junto con los huevos y el azúcar. luego agrega la maicena disuelta en un poquito de agua y si lo deseas, la canela en polvo. seguidamente, prepara el caramelo en el molde para quesillos, coloca la mezcla y hornea a baño de maría a 250°c por 50 minutos, o si lo prefieres, cocínalo en una olla a baño de maría por 1 hora o en olla de presión por 15 minutos aproximadamente. finalmente, deja enfriar, desmóldalo y sírvelo. rinde 6 porciones.
#tips: si deseas un quesillo más cremoso, sustituye el azúcar por 1 taza de leche condensada casera a la mezcla en la licuadora, aproximadamente 250 ml.
más #recetas en www. lacomadre. com.ve (link en bio).
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