Loading...
Search result for #berbagiresep_udang

@drylasingthai

drylasingthai
Udang goreng tepung pedas manis simple ala ibu nya aa

mari kita siapkan bahan - bahan nya :
1/2kg udang segar
200gr tepung terigu
5sdm saus cabai abc
3sdm saus tomat abc
4siung bawang merah
2siung bawang putih
6-7 cabai kriting
3-4 cabai rawit merah
1/2 tomat
sejumput / sesuai selera garam,merica,gula,rayko
1/4 minyak goreng

cara memasak
siapkan udang yang sudah dicuci bersih diair mengalir.
tuang tepung terigu,sejumput garam,merica,rayko diwadah , lalu beri air secukupnya agar menjadi adonan untuk baluran udang goreng.
masukan udang kedalam adonan tepung. panaskan wajan , masukan minyak goreng, setelah panas , goreng udang sampai udang habis tergoreng. setelah itu blender cabai,tomat,duo bawang.
panaskan lagi wajan,beri minyak untuk menumis, masukan bahan yang sudah diblender keminyak panas untuk ditumis. setelah tercium aroma nya, masukan saus cabai,saus tomat,gula,garam,rayko sesuai selera. aduk , rasakan. bila sudah pas rasanya masukan udang goreng tepung. lalu aduk. siap disajikan... ayah nya aa sampai nambah loh makan nya. ntah lavar atau emang enak...
selamat mencoba :)
semoga bermanfaat :)
saranghae 😍

#belajarmemasakmudah #berbagirasa #berbagiresep_udang
0 3 Yesterday

@resepmasakandunia

resepmasakandunia
Follow
.
.
.
.
@resepmasakandunia
@resepmasakandunia
@resepmasakandunia
.
.
yuk @berbagiresep masakan lezat

gulai udang kemangi
oleh @mon_nissa

masak-masak lagi siang ini. typical indonesian food "gulai udang kemangi". ini enak bangetπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹


bahan-bahan :
1 kg udang galah / udang sungai
250 ml santan kental
400ml air masak
bumbu halusnya beli langsung kepasar khusus untuk gulai
2 ikat kemangi
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 batang sere di geprek


cara memasaknya :
masukkan bumbu halus, santan dan air, aduk-aduk tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan batang sere, setelah layu, masukkan udang dan daun kemangi. tunggu hingga matang. disarankan masak udang jangan terlalu lama.

#resepgulai #gulaiudang #berbagiresep_udang #berbagiresep_gulai #gulai #daging #dagingsapi #sate #ayampenyet #telur #bakwan #sotoayam #oporayam #mieayambakso #makananhalal #kenyang #nasi #lapar #sarapan #lontong #jagung #gorengan #bakso #lalapan #satekambing #lontongsayur #baksosapi
2 33 5 days ago

@resep.masakanindonesia

resep.masakanindonesia
Tumis udang galah
by @dewi.yuliana23

bahan :
300 gram udang galah uk. kecil belah punggung buang kotorannya, cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis, sdkit garam dan merica, sisihkan
1 batang daun bawang iris
1 sdm kecap manis
1 sdm margarin/mentega
garam, kaldu jamur, dan merica
sedikit air

bumbu halus :
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
cabe merah keriting dan rawit sesuai selera
sedikit jahe dan kunyit .

cara membuat :
1. tumis bumbu halus dng margarin sampai benar2 matang mengeluarkan minyak
2. masukkan kecap aduk rata, tambahkan udang masak sampai berubah warna
3. beri garam, kaldu, dan merica, tambahkan sedikit air, masak sampai matang dan bumbu meresap
4. cek rasa, terakhir masukkan irisan daun bawang
5. siap disajikan
.
.
#berbagiresep_udang #berbagiresep #resepmasakan #resepmasakanindonesia #resepmasakan #kumpulanresep #dapurku #dapurmama #dapurmasak #masakyuk
0 3 2 weeks ago

@makaanteruss

makaanteruss
#repost @yzmalicious
• • • • •
~ udang goreng ketumbar
..........................
salah satu kenikmatan hqq ala-ala akuh ini mah xixixiiii.. udangnya gurih to the core sampe nonjok dilidah. sambalnya nyetrum - nyetrum gituh wkwkwkk.. dikarenakan pake irisan duo bawang mentah & belimbing wuluh. and lalabannya banyak yg pasti. jadi gak perlu ngambil nasi seabreg coz udah kenyang ama lalaban πŸ˜… which means good dongs mak hhooo...
...............
resep
bahan utama :
• 300 gram udang *buang kepala
• 1 buah jeruk nipis
• minyak sayur secukupnya
...........
bumbu marinade :
• 1 sdm ketumbar sangrai *uleg halus
• 2 cm kunyit *uleg halus
• 1 ruas jahe *uleg halus
• 2 butir bawang putih *uleg halus
• garam dan kaldu bubuk secukupnya
• 1 sdt merica bubuk
• 3 lembar daun jeruk *sobek2
...........
step
• bersihkan udang lalu siram dengan air perasan jeruk nipis. diamkan sekitar 10 menit. bilas kembali. tiriskan.
• tambahkan bumbu marinade. aduk rata. tutup rapat. simpan dikulkas seharian/semalaman biar bumbu meresap. kalo aku marinade dari jam 7 pagi.. digoreng jam 7 sore (pulang ngantor biasa)
• goreng udang sampai dengan tingkat kematangan selera masing2. angkat dan sajikan dengan sambal dan lalaban favorit.
• selesai.
.
.
.
.
.
.
#udanggoreng #resepudang #udanggorengketumbar #berbagiresep_udang #homemadeshrimp #shrimp #traditionalfood #asianfood #resepindonesia #foodgraphy #foodgasm #foodstagram #shrimplover
0 7 2 weeks ago

@resepdapurbunda2

resepdapurbunda2
Udang asam manis pedas
by @dianayupuspitasari
—-
bahan :
1/2 kg udang.
3 siung bawang putih, haluskan.
3 butir bawang merah, haluskan.
7 buah cabe rawit, haluskan.
1 buah bawang bombay, potong.
3 sdm saus sambal.
1 sdm saus tiram.
1 sdt kecap asin.
1 sdt saus ikan.
gula garam dan merica secukupnya.
—-
cara :
1. bersihkan udang, sisakan bagian ekornya saja.
2. panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu dan saus. masukan udang. tambahkan sedikit air. masak hingga mengental dan bumbu tercampur rata. koreksi rasa, sajikan.

#berbagiresep_udang #udang
#resep #resepi #masakan #simplecook #memasak #masakanrumah #kulinernusantara #makanan #enak #gurih #lezat #masak #belajarmasak #bisabikin #demenmasak #kumpulanresepmasak #doyanmasak #hobymasak #sukamasak #belajarmasak #laper #doyanmakan #shareresep #bisabikin #doyancooking #doyanmasak #masakanindonesia #resepyummy
0 2 July 2018

@lokaltaste

lokaltaste
Suka masak follow aja @resepnyabundaistimewa dan @bundaidamankeluarga

udang asam manis pedas
by @dianayupuspitasari
—-
bahan :
1/2 kg udang.
3 siung bawang putih, haluskan.
3 butir bawang merah, haluskan.
7 buah cabe rawit, haluskan.
1 buah bawang bombay, potong.
3 sdm saus sambal.
1 sdm saus tiram.
1 sdt kecap asin.
1 sdt saus ikan.
gula garam dan merica secukupnya.
—-
cara :
1. bersihkan udang, sisakan bagian ekornya saja.
2. panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu dan saus. masukan udang. tambahkan sedikit air. masak hingga mengental dan bumbu tercampur rata. koreksi rasa, sajikan.

#berbagiresep_udang #udang
#resep #resepi #masakan #simplecook #memasak #masakanrumah #kulinernusantara #makanan #enak #gurih #lezat #masak #belajarmasak #bisabikin #demenmasak #kumpulanresepmasak #doyanmasak #hobymasak #sukamasak #belajarmasak #laper #doyanmakan #shareresep #bisabikin #doyancooking #doyanmasak #masakanindonesia #resepyummy
1 5 July 2018

@resepbundaidaman

resepbundaidaman
Suka masak follow aja @resepnyabundaistimewa dan @bundaidamankeluarga

udang asam manis pedas
by @dianayupuspitasari
—-
bahan :
1/2 kg udang.
3 siung bawang putih, haluskan.
3 butir bawang merah, haluskan.
7 buah cabe rawit, haluskan.
1 buah bawang bombay, potong.
3 sdm saus sambal.
1 sdm saus tiram.
1 sdt kecap asin.
1 sdt saus ikan.
gula garam dan merica secukupnya.
—-
cara :
1. bersihkan udang, sisakan bagian ekornya saja.
2. panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu dan saus. masukan udang. tambahkan sedikit air. masak hingga mengental dan bumbu tercampur rata. koreksi rasa, sajikan.

#berbagiresep_udang #udang
#resep #resepi #masakan #simplecook #memasak #masakanrumah #kulinernusantara #makanan #enak #gurih #lezat #masak #belajarmasak #bisabikin #demenmasak #kumpulanresepmasak #doyanmasak #hobymasak #sukamasak #belajarmasak #laper #doyanmakan #shareresep #bisabikin #doyancooking #doyanmasak #masakanindonesia #resepyummy
1 4 July 2018

@resepwanitahebat

resepwanitahebat
Suka masak follow aja @resepnyabundaistimewa dan @bundaidamankeluarga

udang asam manis pedas
by @dianayupuspitasari
—-
bahan :
1/2 kg udang.
3 siung bawang putih, haluskan.
3 butir bawang merah, haluskan.
7 buah cabe rawit, haluskan.
1 buah bawang bombay, potong.
3 sdm saus sambal.
1 sdm saus tiram.
1 sdt kecap asin.
1 sdt saus ikan.
gula garam dan merica secukupnya.
—-
cara :
1. bersihkan udang, sisakan bagian ekornya saja.
2. panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu dan saus. masukan udang. tambahkan sedikit air. masak hingga mengental dan bumbu tercampur rata. koreksi rasa, sajikan.

#berbagiresep_udang #udang
#resep #resepi #masakan #simplecook #memasak #masakanrumah #kulinernusantara #makanan #enak #gurih #lezat #masak #belajarmasak #bisabikin #demenmasak #kumpulanresepmasak #doyanmasak #hobymasak #sukamasak #belajarmasak #laper #doyanmakan #shareresep #bisabikin #doyancooking #doyanmasak #masakanindonesia #resepyummy
0 4 July 2018

@mommyzone.id

mommyzone.id
Suka masak follow aja @resepnyabundaistimewa dan @bundaidamankeluarga

udang asam manis pedas
by @dianayupuspitasari
—-
bahan :
1/2 kg udang.
3 siung bawang putih, haluskan.
3 butir bawang merah, haluskan.
7 buah cabe rawit, haluskan.
1 buah bawang bombay, potong.
3 sdm saus sambal.
1 sdm saus tiram.
1 sdt kecap asin.
1 sdt saus ikan.
gula garam dan merica secukupnya.
—-
cara :
1. bersihkan udang, sisakan bagian ekornya saja.
2. panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu dan saus. masukan udang. tambahkan sedikit air. masak hingga mengental dan bumbu tercampur rata. koreksi rasa, sajikan.

#berbagiresep_udang #udang
#resep #resepi #masakan #simplecook #memasak #masakanrumah #kulinernusantara #makanan #enak #gurih #lezat #masak #belajarmasak #bisabikin #demenmasak #kumpulanresepmasak #doyanmasak #hobymasak #sukamasak #belajarmasak #laper #doyanmakan #shareresep #bisabikin #doyancooking #doyanmasak #masakanindonesia #resepyummy
0 4 July 2018

@bundaidamankeluarga

bundaidamankeluarga
Suka masak follow aja @resepnyabundaistimewa dan @bundaidamankeluarga

udang asam manis pedas
by @dianayupuspitasari
—-
bahan :
1/2 kg udang.
3 siung bawang putih, haluskan.
3 butir bawang merah, haluskan.
7 buah cabe rawit, haluskan.
1 buah bawang bombay, potong.
3 sdm saus sambal.
1 sdm saus tiram.
1 sdt kecap asin.
1 sdt saus ikan.
gula garam dan merica secukupnya.
—-
cara :
1. bersihkan udang, sisakan bagian ekornya saja.
2. panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu dan saus. masukan udang. tambahkan sedikit air. masak hingga mengental dan bumbu tercampur rata. koreksi rasa, sajikan.

#berbagiresep_udang #udang
#resep #resepi #masakan #simplecook #memasak #masakanrumah #kulinernusantara #makanan #enak #gurih #lezat #masak #belajarmasak #bisabikin #demenmasak #kumpulanresepmasak #doyanmasak #hobymasak #sukamasak #belajarmasak #laper #doyanmakan #shareresep #bisabikin #doyancooking #doyanmasak #masakanindonesia #resepyummy
0 10 July 2018

@resepnyabundaistimewa

resepnyabundaistimewa
Suka masak follow aja @resepnyabundaistimewa dan @bundaidamankeluarga

udang asam manis pedas
by @dianayupuspitasari
—-
bahan :
1/2 kg udang.
3 siung bawang putih, haluskan.
3 butir bawang merah, haluskan.
7 buah cabe rawit, haluskan.
1 buah bawang bombay, potong.
3 sdm saus sambal.
1 sdm saus tiram.
1 sdt kecap asin.
1 sdt saus ikan.
gula garam dan merica secukupnya.
—-
cara :
1. bersihkan udang, sisakan bagian ekornya saja.
2. panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu dan saus. masukan udang. tambahkan sedikit air. masak hingga mengental dan bumbu tercampur rata. koreksi rasa, sajikan.

#berbagiresep_udang #udang
#resep #resepi #masakan #simplecook #memasak #masakanrumah #kulinernusantara #makanan #enak #gurih #lezat #masak #belajarmasak #bisabikin #demenmasak #kumpulanresepmasak #doyanmasak #hobymasak #sukamasak #belajarmasak #laper #doyanmakan #shareresep #bisabikin #doyancooking #doyanmasak #masakanindonesia #resepyummy
1 31 July 2018

@niaarisan

niaarisan
Hari ini menu lobster saus padang ala2 " mama neng " 😘

resep nya :
bahan2 :
- udang lobster ( udang lain boleh jg ) sesuai kebutuhan, saya 1 kg
- cabe merah ( 7 btg haluskan )
- cabe rawit ( 5btg haluskan )
- bwng merput ( @4 siung haluskan )
- lengkuas halus ( 1 sdm )
- jahe halus ( 1/2 sdm )
- garam halus ( sesuai selera )
- gula ( sesuai selera )
- tomat merah ( cincang halus )
- daun bwg ( potong2 )
- saus tomat ( sy saus indofood, ttp setia donk πŸ˜„ ) 2 sdm
- daun jeruk 1 lmbr
- btg serai
cara membuat :
- bersihkan lobster dgn cara membelah bdn hingga kepala ( cuci bersih beri garam, dan jeruk nipis ) saya tambahkan bwg putih giling biar wangi. lalu goreng ( sisihkan )
- tumis bwg merput hingga harum, mskan lengkuas, jahe yg sdh d haluskan. tumis hingga harum dan mskan daun jeruk dan btg serai.
- masukkan cabe yg sdh d haluskan, saus tomat dan tomat cincang, beri garam dan gula ( koreksi rasa ), lalu masukkan lobster yg sdh d goreng.
- adukrata, matikan api lalu beri irisan faun bwg.
- lobster saus padang siap d sajikan.. selamat mencoba
semoga bermanfaat
😘😘😘 #masakanrumah
#anekamasakan
#berbagiresep
#berbagiresep_udang
#anekatutorialresep
#berbagiresepdotcom
#resepmasakan
5 17 June 2018

@herhungryhusband

herhungryhusband
Weekend ini energinya banyak banget. rasanya sanggup bikin ini itu yang ribet2! bongkar2 isi kulkas, lihat masi ada kulit pangsit, ada yg kotak, ada yg bundar. hebatnya lagi, pas ada stok ceker ayam yg belum sempet dibikin sop. cussss deh kita ke dapur buat bikin yum cha: pangsit udang goreng, siomay ayam, ceker ayam. ini sarapan yg beginian jarang banget ya ibu2! saya ngga serajin ini tiap minggu. pas suami blg “sering2 yaaa...”, saya sempet sedikit nyesel. soalnya saya ngga selalu rajin tiap weekend! kalau ngarepnya dimasakin paket sarapan boros energi kaya gini mulu bisa kurus saya! 😭
btw, jadinya lumayan banyak masi bisa buat makan siang sm malam sekalian. saya share resep pangsit udangnya dulu ya soalnya ini yg paling ngga panjang ngetik resepnya. energinya sudah habis buibu.
πŸ‘©‍🍳
πŸ‘©‍🍳
πŸ‘©‍🍳
resep pangsit udang goreng ala yum cha
bahan:
300gr udang segar, kupas & bersihkan
1 telur, putihnya saja
12 kulit pangsit bundar
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt lada putih
1/2 sdt garam
1 sdm minyak sayur
minyak secukupnya untuk menggoreng
cara membuat:
- keringkan udang dengan tissue dapur setelah dicuci. pukul udang dengan sisi pisau sampai benyek. cincang kasar. (jangan terlalu halus biar tekstur isinya bagus dan udangnya terasa!)
- masukkan udang cincang ke satu wadah. tambahkan telur putih, minyak sayur, minyak wijen, garam, dan lada. aduk adonan dengan tangan sampai rata. bentuk menjadi bola lalu pukul kembali ke wadah sampai 10 kali. tutup wadah dengan plastik. simpan di kulkas selama 1 jam.
- siapkan sedikit air untuk melipat pangsit.
- celupkan satu jari ke air lalu basahkan keliling luar kulit pangsit agar lengket saat dilipat.
- sendokkan 1 sdt adonan udang ke kulit pangsit.
- lipat pangsit menjadi dua, pastikan semua bagian tertutup, tidak ada yg bocor. cubit2 bagian yg melengkung biar cantik.
- panaskan minyak untuk menggoreng. goreng sampai kuning kecoklatan. angkat & sajikan dengan mayonnaise atau sambal botol.
1 37 June 2018

@cheche_kitchen

cheche_kitchen
Udang galah cabe ijo 🦐😍
.
.
bahan :
500-750 gr udang galah, cuci bersih, beri garam, diamkan 10 menit
3 lembar daun jeruk purut
1 batang sere
1 ruas lengkuas (geprek)
1 lembar daun kunyit
2 bh asam kandis
1/2 teh lada
air seckpnya
minyak goreng seckpnya
kaldu bubuk seckpnya
.
.
bumbu halus :
3 siung bwg putih
2 cm kunyit
2 butir kemiri
7 siung bwg merah
1 bh tomat ijo (boleh skip)
10 bh rawit ijo (sesuai selera)
150 gr cabe ijo keriting (sesuai selera)
1 ruas jahe
garam seckpnya

cara:
1. goreng udang & sisihkan (boleh ga digoreng ya moms), kdg aq goreng, kdg ga..suka” aja 😁
2. panaskan wajan dg minyak goreng seckpnya, tumis bumbu halus sampai wangi, masukan lengkuas,batang sere & daun jeruk, lada,tumis sbntr, tmbhkn lada & air..masak sampai cabe mateng, beri kaldu bubuk.
3. setlh cabe mateng mskn asam kandis, campurkan dg udang biarkan sebntr, hingga bumbu meresap
4. udang siap di sajikan
.
.
#madebyme #reseplezat #reseproemahku #reseproemahan #resepudang #udanggalahcabeijo #doyanmasak #doyanmakan #doyancooking_ #doyancooking #berbagiresep #resepsukasuka #like4like #happyfriday #menulunch #lunchtime #shrimp #masakanindonesia #indonesianfood #foodie #foodies #food #masakanenak #cookinglovers #berbagiresep #berbagiresep_udang #hobimasak #ck_udang #foodgram #foodporn #hobimasak #ck_cabeijo
10 182 May 2018

@reseproemahan

reseproemahan
Repost resep by @yzmalicious
• • •
~ udang goreng ketumbar
..........................
salah satu kenikmatan hqq ala-ala akuh ini mah xixixiiii.. udangnya gurih to the core sampe nonjok dilidah. sambalnya nyetrum - nyetrum gituh wkwkwkk.. dikarenakan pake irisan duo bawang mentah & belimbing wuluh. and lalabannya banyak yg pasti. jadi gak perlu ngambil nasi seabreg coz udah kenyang ama lalaban πŸ˜… which means good dongs mak hhooo...
...............
resep
bahan utama :
• 300 gram udang *buang kepala
• 1 buah jeruk nipis
• minyak sayur secukupnya
...........
bumbu marinade :
• 1 sdm ketumbar sangrai *uleg halus
• 2 cm kunyit *uleg halus
• 1 ruas jahe *uleg halus
• 2 butir bawang putih *uleg halus
• garam dan kaldu bubuk secukupnya
• 1 sdt merica bubuk
• 3 lembar daun jeruk *sobek2
...........
step
• bersihkan udang lalu siram dengan air perasan jeruk nipis. diamkan sekitar 10 menit. bilas kembali. tiriskan.
• tambahkan bumbu marinade. aduk rata. tutup rapat. simpan dikulkas seharian/semalaman biar bumbu meresap. kalo aku marinade dari jam 7 pagi.. digoreng jam 7 sore (pulang ngantor biasa)
• goreng udang sampai dengan tingkat kematangan selera masing2. angkat dan sajikan dengan sambal dan lalaban favorit.
• selesai.
.
.
.
.
.
.
#udanggoreng #resepudang #udanggorengketumbar #berbagiresep_udang #homemadeshrimp #shrimp #traditionalfood #asianfood #resepindonesia #foodgraphy #foodgasm #foodstagram #shrimplover
0 345 May 2018

@yzmalicious

yzmalicious
~ udang goreng ketumbar
..........................
salah satu kenikmatan hqq ala-ala akuh ini mah xixixiiii.. udangnya gurih to the core sampe nonjok dilidah. sambalnya nyetrum - nyetrum gituh wkwkwkk.. dikarenakan pake irisan duo bawang mentah & belimbing wuluh. and lalabannya banyak yg pasti. jadi gak perlu ngambil nasi seabreg coz udah kenyang ama lalaban πŸ˜… which means good dongs mak hhooo...
...............
resep
bahan utama :
• 300 gram udang *buang kepala
• 1 buah jeruk nipis
• minyak sayur secukupnya
...........
bumbu marinade :
• 1 sdm ketumbar sangrai *uleg halus
• 2 cm kunyit *uleg halus
• 1 ruas jahe *uleg halus
• 2 butir bawang putih *uleg halus
• garam dan kaldu bubuk secukupnya
• 1 sdt merica bubuk
• 3 lembar daun jeruk *sobek2
...........
step
• bersihkan udang lalu siram dengan air perasan jeruk nipis. diamkan sekitar 10 menit. bilas kembali. tiriskan.
• tambahkan bumbu marinade. aduk rata. tutup rapat. simpan dikulkas seharian/semalaman biar bumbu meresap. kalo aku marinade dari jam 7 pagi.. digoreng jam 7 sore (pulang ngantor biasa)
• goreng udang sampai dengan tingkat kematangan selera masing2. angkat dan sajikan dengan sambal dan lalaban favorit.
• selesai.
.
.
.
.
.
.
#udanggoreng #resepudang #udanggorengketumbar #berbagiresep_udang #homemadeshrimp #shrimp #traditionalfood #asianfood #resepindonesia #foodgraphy #foodgasm #foodstagram #shrimplover
5 38 May 2018

@berbagiresep

berbagiresep
🦐udang pete tauco🦐
by @eunice_euston
.
bahan :
200 gram udang
4 papan pete
3 sdm tauco cuci bersih
100 gram cabe ijo kriting potong serong
5 siung bawang putih cincang halus
garam gula penyedap jamur secukupnya

cara memasak :
tumis bawang putih sampai kuning dan wangi masukkan tauco tumis sebentar lalu masukkan cabe ijo dan pete tumis sebentar lagi terus masukkan udang.. tambahkan garam gula penyedap jamur test rasa,, tumis sampai matang.
angkat sajikan πŸ˜‹
.
.
#berbagiresep_udang
3 1,070 April 2018

@yzmalicious

yzmalicious
~baby buncis siram udang
......................
udang oh udang... udang mah mau dimasak apa juga enak sih yak hheee.. 'lindeuk bumbu' kalo kata orang sunda mah ☺️
............
resep
bahan utama:
• 500 gram udang ukuran sedang
• 250 gram baby buncis
• 1 butir bawang putih *geprek + cincang
• 1/4 butir bawang bombay besar *cincang
• 2 sdm mentega
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdm maizena *larutkan dengan 5 sdm air
.............
bumbu marinade :
• 1 cm jahe parut
• 1 butir bawang putih parut
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 2 sdm air perasan jeruk nipis
.............
bahan saus:
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
3 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
..............
step
• bersihkan udang, buang kepala n kulit. tambahkan bumbu marinade. aduk rata. diamkan di kulkas kurleb 15-20 menit.
• cuci buncis dengan air mengalir. siangi buncis. seduh dg air panas. angkat dan tiriskan. tumis bawang putih sampai harum. masukan baby buncis, aduk rata. tumis sebentar saja. angkat dan taroh di piring saji.
• goreng udang stgh matang. angkat udang, sisihkan. lalu tumis bawang bombay, setelah layu masukan bahan saus, udang dan mentega. aduk rata.
• tambahkan larutan maizena. aduk kembali. koreksi rasa. tambahkan kecap2an bila dirasa kurang. angkat dan siram baby buncis dengan tumisan udang. sajikan.
.
.
.
.
.
.
#babybuncissiramudang #udang #resepudang #shrimp #homemadeshrimp #homecooking #greenbeens #foodgraphy #foodgasm #instafood #berbagiresep_udang
2 27 April 2018

@berbagiresep

berbagiresep
Balado udang kentang
by @evi_novrianty

bhn : 
15ekor udang 
50gr pete
10bh tlor puyuh
2bh kentang
garam secukupnya
gula secukupnya
100gr cabe merah keriting
10bh cabe rawit
8bh bawang merah
1bh tomat

cara :
- potong kentang, goreng, sisihkan
- rebus tlor puyuh, angkat, kupas, sisihkan (me: goreng sebentar)
- haluskan semua bumbu
- tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya
- masukkan udang kemudian aduk rata sampai udang matang
- masukkan pete, aduk rata
- terakhir masukkan kentang yg sdh di goreng, tlor puyuh, aduk rata
- beri gula, garam secukupnya, test rasa
- masak sampai matang
- angkat dan sajikan πŸ˜‹
.
.
#berbagiresep_udang
1 767 April 2018

@berbagiresep

berbagiresep
Balado udang pete
by @dishby_ifah
.
bahan-bahan : 
1 kg udang, ukuran sedang
5 papan pete, kupas kulitnya, belah dua bagian
secukupnya minyak goreng
1 sdt kaldu bubuk
secukupnya garam
bumbu balado (aku di blender) :
250 gram cabe merah keriting
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah tomat
1/4 sdt terasi bakar
secukupnya air
.
cara membuat : 
1. panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis udang hingga berubah warna.. kemudian angkat dan tiriskan.. 2. panaskan kembali minyak goreng, lalu goreng pete hingga layu, kemudian angkat dan tiriskan.. 3. panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang, karena blender pakai air, jd masak bumbunga hingga mengering dan kadar airnya berkurang ya.. 3. setelah bumbu mengering, masukan udang yg sudah di tumis tadi, kaldu bubuk, dan garam.. aduk hingga tercampur rata, dan masak hingga bumbu meresap

4. setelah bumbu tercampur rata dan meresap, masukan pete, aduk rata dan masak sebentar saja.. 5. angkat dan sajikan
.
.
#berbagiresep_udang
1 1,631 April 2018