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Camarones al ajillo
ingredientes:
1 kilogramo de camarones pelados y limpios
25 diente de ajo grandes
3 puños de cilantro picado
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
150 gramos de aceite de oliva
te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: receta de camarones al ajillo con mantequilla

pasos para preparar:

en una procesadora colocar los 20 dientes de ajo junto con la sal y la pimienta.

pique los otros 5 dientes en pedazos grandes.

coloque los camarones en un bol mediano y coloque los ajos pisados encima; revuelva para que se impregnen bien los camarones.

tape y refrigere en la heladera unas 3 a 5 horas.

en una sartén coloque el aceite a fuego alto; cuando esté bien caliente, baje la llama.

agregue los ajos picados con el cilantro y rehóguelos por 5 minutos.

añada los camarones y la marinada de ajo y deje que se frían, sin tapar hasta que se evapore todo el líquido que suelten y se doren los camarones para servir. .
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foto de @restaurant_el_palenque
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17 2,338 8 hours ago
Chicken fingers

ingredientes:
4 pechugas de pollo, sin piel ni huesos
2 huevos
1 bolsa de cereal de maíz tipo corn
flakes
sal
pimienta
aceite

preparación:
-desgrasa las pechugas de pollo y córtalas en tiras finas.
-tritura el cereal manualmente o con ayuda de un mortero y colócalo en un bowl.
-luego, bate los huevos y condimenta con
sal y pimienta.
-para empanizar, pasa el pollo por el
huevo de uno en uno por ambos lados;
luego cubre con los cereales.
-fríe el pollo en aceite caliente a fuego
medio unos 10 minutos de cada lado,
hasta que doren y obtengan una
consistencia crujiente.
-una vez listos, reserva sobre papel
absorbente para eliminar el aceite sobrante.
-como acompañante, prepara salsa
rosada mezclando con un toque de
mostaza y los condimentos que prefieras.
puedes añadir miel o semillas de sésamo (ajonjolí). creditos a co_cinero
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7 1,330 Yesterday
Cachitos
ingredientes

500 grs de harina de trigo
½ cucharada de sal
50 grs de azúcar
10 grs sde levadura fresca
50 grs de mantequilla
1 cdta de esencia de queso cheddar
1 huevo
relleno:

250 grs de jamon rebanado finamente cortado
150 grs de tocineta rebanada finamente cortada
mantequilla
2 huevos batidos
preparación

en un mesón coloque la harina en forma de corona, en el centro añada la sal, azúcar, levadura y mantequilla, mezcle con las manos, y agregue el agua tibia poco a poco, vaya mezclando, agregue la esencia de queso y continúe amasando por unos 10 minutos, ó hasta que obtenga una masa suave y elástica. deje reposar cubierta con un paño limpio y húmedo.
aparte en un bol mezcle el jamón, la tocineta y la mantequilla, de ser necesario agregue un puntico de sal. reserve refrigerado.
una vez pasado por lo menos treinta minutos, tome la masa y sáquele los gases, amásela de nuevo y corte trozos de unos 50 grs cada uno, estírelos con ayuda de un rodillo en forma triangular, colocando los triángulos en una superficie engrasada.
cuando todos los triángulos estén estirados comience a armar los cachito. empiece colocando en la parte ancha del triángulo un poco de relleno, cierre tapando bien el relleno y meta las puntas hacia adentro, enrolle con la punta sobrante del triángulo cuidando de enrollarla bien. dele forma de medialuna y coloque en una bandeja engrasada. una vez los cachitos estén todos armados, llévelos al horno sin encender para que crezcan, una vez dupliquen su tamaño original, píntelos con huevo batido muy bien, lleve al horno a 350 grados hasta que doren. foto de @gramabar #dessert #food #desserts #foodporn #yum #yummy #foodforfoodies #foodpics #instafood #sweet #chocolate #cake #icecream #dessertporn #delish #foods #delicious #tasty #eat #eating #sweet #sweettooth#junkfood #nutella #instadessert #desserttable #cheesecake #oreo #cookies
19 2,973 2 days ago
Torta de tres leches.
ingredientes
bizcochuelo:
4 huevos
¾ de tazas de harina todo uso
¾ de tazas de azúcar

merengue:
3 claras a punto de nieve
3 cucharadas de azúcar

crema:
1 pote de crema de leche (o crema espesa)
1 pote de leche evaporada
½ pote de leche condensada

preparación
bizcochuelo:
-bate las claras a punto de nieve y, poco a poco, agregar las yemas, luego el azúcar y, por último, la harina.
-en un molde refractario previamente enmantequillado, (el mismo que se usará para servir el plato terminado), pon la preparación y lleva al horno a 180 °c (350 °f) por unos 20 minutos (o hasta que un palillo introducido salga seco). crema:
-licúa las tres leches. usa más o menos condensada hasta lograr el dulzor deseado.
-abre unos huequitos con un tenedor al bizcochuelo, vierte la crema en él, más unos chorritos adicionales de leche condensada.
-una vez terminado el postre lo puedes adornar con un poco de canela por encima, si gustas, o hacer un caramelo suave y dejar caer encima del bizcocho en forma de hilo fino.
también puedes decorar con cerezas, moras, guindas, fresas o frambuesas en conserva.
-el postre se puede dejar en el mismo molde donde se horneó, pero si deseas lo puedes desmoldar antes de bañarlo con la crema y pasarlo a otro molde para la presentación; y posteriormente, bañarlo con la crema, para finalmente adornar con el merengue. otra opción es presentarlo en moldes individuales.
foto de @giuseppe8894

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20 863 Yesterday
Torta marmoleada
ingredientes:

1 taza de harina de avena 
1 taza de harina de almendras
1/4 taza de harina de coco o más harina de almendras
1/2 taza de aceite de coco/oliva
2 cucharadas de vainilla
jugo de 1/2 limon
3 huevos enteros
1/2 taza de edulcorante en polvo hasta que endulce al gusto
1 cta de polvo para hornear
1 cta de bicarbonato de soda
1/2 taza de leche de almendras o descremada
1 tableta de chocolate oscuro sin azúcar

preparación:

batimos los huevos junto al edulcorante en polvo, el aceite. vamos agregando la vainilla el jugo de limon el bicarbonato y el polvo para hornear y por último echamos poco a poco la harina de avena, almendra,coco y la leche hasta revolver bien

colocamos en un molde y aparte agarramos la tableta de chocolate y lo derretimos en el micro. con la mezcla de la torta ya colocada en el molde echamos poco a poco el chocolate y ligeramente con una paleta de cocina revolvemos un poco para esparcir el chocolate.. horneamos por 30-45 min a 180 grados centígrados.
desmoldamos y agregamos el topin de nuestra preferencia
foto de @claudiabascuas
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14 2,516 Yesterday
Red velvet ingredientes:
125 gramos de mantequilla.
275 gramos de azúcar.
2 huevos.
280 gramos de harina de repostería (o harina común tamizada).
15 gramos de cacao en polvo.
1 cucharadita de polvo para hornear.
1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
¼ de cucharadita de sal.
240 gramos de buttermilk o suero de leche (en venezuela, crema de leche, pero no la que se usa en postres).
2 cucharadas de colorante rojo.
1 cucharadita de vinagre blanco.
1 cucharadita de extracto de vainilla.

preparación:
-precalienta el horno a 170 ºc.
-tamiza y reserva en un bowl la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal.
-mezcla el buttermilk, o suero de leche o crema de leche (pero no la de repostería), con el colorante rojo, el extracto de vainilla, el vinagre y reserva.
-bate la mantequilla con el azúcar hasta que haya blanqueado y consigamos una mezcla esponjosa.
-añade los huevos, uno a uno (no añadas el siguiente hasta que el anterior se incorpore totalmente). continúa batiendo 1 minuto después de cada huevo.
-añade a esta mezcla los ingredientes secos que teníamos reservados en tres veces y los líquidos en dos veces, comenzando y terminando con los secos.
-se lleva la mezcla al molde previamente engrasado.
-hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
-deja enfriar los moldes sobre una rejilla durante unos 15 minutos.
-pasado este tiempo, saca el bizcocho del molde y déjalo enfriar durante al menos 45 minutos.
-cuando esté totalmente frío, envuelve en papel film y déjalo reposar en la nevera durante la noche.
-al día siguiente, estará más asentado el sabor y la textura del bizcocho.
-también pueden presentarlos en moldes individuales, usando cortadores circulares y rellenado con un frosting de queso crema.

para el frosting deben batir 50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente con 300 gr. de azúcar glas hasta que estén bien combinados. luego agreguen 125 gr. de queso crema frío y batan hasta cremar. foto de #dessert #food #desserts #foodporn #yum #yummy #foodforfoodies #foodpics #instafood #chocolate #cake #icecream #dessertporn #delish #foods #delicious #tasty #eat #eating foto de helmisbakery
26 3,562 2 days ago
Buttery herb sautéed mushrooms are tender mushrooms coated in a seasoned mixture that are sautéed until they are tender in a buttery herb sauce. the perfect side dish to any meal! {direct link in bio}
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16 1,109 13 hours ago
Cheesecake de oreo
ingredientes
base (para molde de 25 cms. (10”):
16 galletas oreo
4 cucharadas de mantequilla derretida

relleno:
16 galletas oreo
500 mililitros de crema para batir
200 gramos de queso crema
6 cucharadas de azúcar glas
¼ de cucharadita de extracto de vainilla

decoración:
galletas oreo al gusto

preparación
base:
-en un bowl, tritura las galletas oreo junto con su relleno hasta que estén finamente pulverizadas o hechas polvo.
-luego, añade la mantequilla e integra bien hasta formar una base compacta y arenosa.
-vierte la mezcla en el molde y esparce con la ayuda de una espátula hasta obtener una base uniforme y plana. reversa.

relleno:
-con la ayuda de una batidora eléctrica, bate la crema a temperatura ambiente de 3 a 5 minutos hasta duplicar su tamaño. deberás obtener una mezcla cremosa y suave. reserva.
-en un bowl aparte, añade el queso crema, el azúcar glas, la vainilla y mezcla con la batidora eléctrica hasta que quede cremosa.
-luego, une ambas mezclas en un solo bowl e integra bien.
-aparte, tritura las galletas oreo en pedazos pequeños y añade a la mezcla del relleno.
-con la ayuda de una espátula, integra la mezcla con las galletas oreo y une bien.
-luego, vierte el relleno sobre la base en el molde hasta llegar al borde.
-esparce bien y añade más galletas oreos al gusto para la decoración.
-refrigera durante 3 horas aproximadamente hasta que quede firme

tips:
-puedes añadir la decoración luego de refrigerar la base y el relleno del cheesecake.
foto de @fabiguerradelgado #dessert #food #desserts #foodporn #yum #yummy #foodforfoodies #foodpics #instafood #sweet #chocolate #cake #icecream #dessertporn #delish #foods #delicious #tasty #eat #eating #sweet #sweettooth#junkfood #nutella #instadessert #desserttable #cheesecake #oreo #cookies
8 1,484 8 hours ago
#foodhack, add an egg and you can say it’s brunch 👌🏼 happy saturday 🤤🤤
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🍴: pisty fries
📸 : @foodieoc
📍: @grinderz
#️⃣: #foodieoc and us your favorites
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27 1,940 13 hours ago