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koji_kamakura

@koji_kamakura

Koji Kamakura
37 minutes ago
koji_kamakura 【飾りじゃないのよハーブは、 ハッハ~~♭♪】 おはようございます❗ 枚方市南楠葉のrestaurant鎌倉です。 朝からしょ~もないことを言ってますが…… 有線で懐メロを聞いてたもんで……(笑) でも料理にのってるハーブは食べてみてくださいね! 料理に合わせてちゃんと香りや味の組み合わせを考えて付けてますので。(^^) 意外と一緒に召し上がりましたら新しい発見があるかもです‼️ 今日はランチの魚料理のご紹介を。 枚方市家具町にあります トルゥーグレイスガーデンさんからのミニ白菜。 カットして魚の出汁、干し貝柱の戻したものと戻し汁、いしり、バターで軽く煮込みます。 煮汁を煮詰めてクリーム、バターでつなぎ仕上げにライムを。 ミニ白菜なんでサラダでもイケるくらい柔らかで甘いのがパリッと焼いた魚にバッチリです。 自分で言うのもなんですが……(^^) 寒くなると煮込み料理を作りたくなりますね~ 今日は肉の煮込みを作ります。 そのご紹介はまた後日に。 明日10/23(月)はお休みを頂きます。 明後日の定休日と合わせて連休になります。 本日のディナーも台風の状況によっては早じまいするかもしれません。 皆様も台風にはお気をつけください。m(__)m 皆様のご予約、ご来店をお待ち申し上げております。m(__)m #restaurantkamakura#food#frenchcuisine#osaka #hirakata#instajapan#instafood#like4like #live4live #poached#chinesecabbage #poisson#lunch#dinner#yummy#delicious#レストラン鎌倉#枚方市南楠葉#フレンチ#魚料理#ミニ白菜のブレゼ#ランチ#ディナー#ほっこり美味しい#ホウボウ#台風にはお気をつけください#ディナーはお休みするかも#ご来店お待ち申し上げております
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lecielbleu27

@lecielbleu27

Laetitia De Wilde
1 hour ago
lecielbleu27 #jeux #jeuxideo#detente#artherapie#artthérapie #pointdecroix#diamondpainting #crossstitch #poisson #nemo
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my_culinary_adventure

@my_culinary_adventure

My culinary adventure
1 hour ago
my_culinary_adventure Trio de tartares base avocat tartare saumon, tartare surimi, tartare dorade accompagné d une vinaigrette huile d'olive vinaigre balsamique gingembre ail.. @lacriee #poisson #fish #tartare #fraicheur #avocado
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carole_frenchie

@carole_frenchie

Gölitz Carole
1 hour ago
carole_frenchie Love this new fish bar in haarlem. food is great but service could be really better. really have to be improved #fruitsdemer #fish #bouillabaisse #couteaux #poisson #huitres #crustacés #fresh #oesters #austern #meeresfrüchte #zeevruchten #oysters
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patrice.bon.13

@patrice.bon.13

🌻 Patrice 🍀 Bon 🌻
1 hour ago
patrice.bon.13 C'était mon morceau de #lotte #cuit avec du #thym au @vitaliseur hier soir 👌☺ c'était délicieux 😋 c'est la première fois que je mange ce #poisson et avec les noix de saint jacques je voulais prendre et goûter un poisson surtout sans arrête et avec une bonne chair, et d'après la poissonnière, ce poisson fait partie des poissons noble avec un excellent goût, c'est vrai que le prix est plus élevé que les autres, mais en prenant une portion, ça reste abordable 👌 la lotte est le nom commercial d'une partie de la #baudroie mais la vraie lotte est un poisson d'eau douce, lacs, etc https://fr.m.wikipedia.org/wiki/lotte_(poisson) pour en savoir plus sur ce très bon poisson mais pas très joli...😅 voici quelques liens https://www.pavillonfrance.fr/especes/lottebaudroie https://www.consoglobe.com/guide-des-poissons-la-baudroie-ou-queue-de-lotte-cg http://cuisine.journaldesfemmes.com/encyclopedie/fiche_composant/59/lotte.shtml #paleo #paleodiet #pescatarian #pescatarianlife #pescetarien #pescetarienne  #santé #health #vitaliseur #vapeurdouce ♨️ #healthyfood  #vapeur  #cuisinesanté #cuissonvapeur #fish #monkfish
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