Loading...
Search result for #resepondeonde
Kemarin beli ubi ungu , ternyt rasanya kurang begitu manis, tp warnanya ungu sekali (bahasa jawanya 'ndeles' banget). jadi pengin dibikin kue deh... tergiur dg onde-ondenya @ liliana.wijaya68, jd pengin segera eksekusi ubi ungunya buat dibikin onde-onde ubi ungu ,seperti onde-onde ubi ungunya @ meina83 di cookpad
makasih ya liliana & meina buat sharing resepnya. .
.
💜onde-onde ubi ungu 💜
.
bahan isi :

100 g kacang ijo kupas direndam 1 jam, kukus 30' , beri potongan pandan
100 ml santan cair (sy 50 ml kara+50 ml air)
60 g gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
2 lbr daun pandan

cara membuat isian :
1. blender dg santan, kacang ijo yg sdh dikukus, sebentar saja, tidak perlu terlalu halus.
2. masak dg api kecil, dan campur semua bahan, aduk" terus hingga kalis dan dpt dipulung.
bahan kulit :
250 g tepung ketan
2 sdm makan tepung beras
100 g ubi ungu yg sdh dikukus (haluskan)
190 ml air
40 g gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk

bahan topping : wijen (sy pake kurleb 1 ons) .
.

cara membuat:
1. campur tepung ketan, tepung beras, dan ubi ungu halus.
2. hangatkan air, tidak sampai mendidih, +kan gula dan garam, aduk hingga larut
tuang larutan gula hangat ke campuran tepung +ubi ungu
3. uleni hingga kalis.

penyelesaian :
1. timbang bahan kulit ( sy @ 30 g) dan bahan isi (sy @ 15 g)
2. pipihkan adonan kulit, beri isian, bentuk bulat. basahi tangan dg air sewaktu membentuk.
3. celupkan ke air dan segera gulingkan ke wijen hingga rata.
4. cara menggoreng, masukkan onde-onde ke dalam minyak hangat (belum mendidih) api kecil. jgn diaduk sampai timbul gelembung" minyak. (step ini sy 7 menit)
5. mulai aduk perlahan, api mulai ditambah sedikit) goreng hingga wijen keemasan ( step ini, sy 12 menit)
#ondeonde #ondeondeubiungu #homemade #ondeisikacangijo #yummy #food #idebekal #kesukaananak #like #tutorial #resepondeonde #childhoodfood @ aneka.resep.tutorial
@ doyanbakingtips
7 39 May 2018
Onde - onde
bahan kulit :
- 250 gr tepung ketan
- 60 gr tepung beras
- 65 gr gula pasir
- 185 ml air hangat
- garam & vanili secukupnya
- wijen secukupnya

bahan isi :
- 250 gr kacang hijau kupas
- 1 bks santan kara
- 150 gr gula pasir
- garam secukupnya

cara membuat :
isi :
- rendam kacang hijau kupas selama 1 jam, lalu kukus sampai matang dan haluskan
- setelah halus, campurkan gula, garam dan santan, lalu masak hingga isian kalis, bulatkan dan sisihkan

kulit onde :
- campur tepung ketan, tepung beras, gula, garam dan vanili aduk hingga rata
- tuangi air hangat sedikit demi sedikit lalu uleni adonan hingga kalis dan licin
- ambil adonan kulit, bulatkan lalu pipihkan dan isi dengan isian kacang hijau, tutup kembali lalu gulingkan di wijen
- masukan onde onde di minyak dingin, nyalakan api kecil, lalu goreng hingga mengapung, naikan api menjadi sedang lalu goreng hingga matang
- sajikan

selamat memasak 💋
#ondeonde #doyanbaking #doyanmasak #resepondeonde #resepmakanan #resepcemilan #indonesianfood #tradisionalfood
3 22 July 2016
Assalamualaikum teman2, kemarin lupa belum disertakan step by stepnya plus tips membentuk onde2 agar bulat dan saya sertakan juga tips agar onde2 tidak meletus saat digoreng, masukkan onde2 kedalam minyak yang ngga panas ya, jadi pakai api kecil dulu, setelah onde2 mengapung besarkan apinya (pakai api sedang saja) goreng sampai matang, sering2 diaduk ya agar matangnya merata. saat mau memasukkan onde2, kecilkan lagi apinya ya.
note:jadi 23 buah onde2 .
onde onde isi ubi ungu
.
bahan:
▫️200 gram tepung ketan ▫️50 gram kentang kukus, haluskan (berat setelah dikukus)
▫️5 sdm gula pasir butir halus
▫️1/4sdt garam
▫️155-160 ml air hangat
▫️100 gram wijen putih
▫️secukupnya minyak goreng

bahan isian:
▫️250 gram ubi ungu, kukus, haluskan( berat setelah d kukus)>saya pakai ubi ungu frozen
▫️150 ml santan kental (kar*)
▫️1/4 sdt garam
▫️5 sdm gula pasir
▫️1 sdt vanilla extract(bisa pakai vanilli bubuk)

cara membuat:
buat isian:
▫️siapkan wajan/teflon masukkan ubi ungu halus, gula garam, santan dan anilla extract
▫️masak sampai kalis
▫️bulat2kan sekitar 12 gram(saya pakai sendok takar sebanyak 2x1sdt) sisihkan
.
buat kulitnya:
▫️campur tepung ketan, gula, kentang kukus halus dan garam, aduk rata tuang air sedikit demi sedikit hentikan jika sudah bs dibentuk.
▫️ambil 1 sdm adonan, beri isian bulatkan. (tips agar onde2 bulat banget, setelah dibulatkan lalu tekan2 memutar pakai sendok ya, dijamin bulat banget) >lihat gambar ya
▫️celup diair, guling2 diwijen
▫️goreng sampai matang
▫️sajikan

#resepondeonde#dfs_tips#doyanbakingtips#reseptutorial
0 1,503 November 2017
Pada bingung x yah aq nyebutnya onde-onde 😁 awalnya juga bingung pas pindah pku orang sini nyebut kelepon kok onde2, padahal klo di jawa onde2 itu yg make wijen dan isi kacang hijau, lah disini kayak gini.. tp jadi keterusan dan ikutan deh nyebut onde2 😝 gpp lah beda nama aja jgn pada demo ya bu ibuuuu... nikmati sajah onde2nya yaa 😘

kelepon (onde2 sebutan orang melayu)

bahan:
-250 gr tepung ketan
-35 gr tepung sagu
-200 ml air daun pandan hangat (saya bikin dari 2 lembar daun pandan yg ditumbuk dan disaring)
-pewarna hijau untuk makanan klo dirasa warna masih kurang hijau
-150gr gula merah iris
-1/2 kelapa parut yg dikukus dan diberi garam
-air untuk merebus

caranya :
-campur tepung ketan dan sagu lalu campur air daun pandan sedikit demi sedikit sambil diuleni (stop jika sudah bisa dipulung/sudah tidak lengket)
-‎ambil sedikit adonan, isi dengan gula merah iris (isi agak banyak supaya hasilnya bisa muncrat😂) lakukan sampai adonan habis
-‎rebus kelepon diair mendidih, tunggu mengapung, angkat dan tiriskan
-‎lalu gulingkan hangat2 kelepon kedalam kelapa parut yg sudah dikukus, ratakan dan siap sajikan

#kelepon #resepkelepon #ondeonde #resepondeonde #keleponenak #kuekelepon #kuebasah #ondeondegulamerah #keleponmuncrat #kue #resepkuekelepon #ondeondepekanbaru #kueindonesia #kulinerindonesia #indonesianfood #sweetfood #foodtraditional #traditionalfood #doyanbaking #cakedankue #resepkue #anekakuebasah #anekaresepkue #masakkue #videomasak #foodvideo #wowenak #wowlaper
43 174 February 2018
Ini diaaa si onde ondee, akhirnya tayang jugaa. maafkeuuunn dari kemaren ga jadi jadi di share 😂😂 hasil onde nya empuuk meskipun sampe sore juga

ini isiannya pake sisa ampas sari kacang ijo yg waktu itu yaa, yg uda lupa boleh diliat lagi #resepulin_sarikacanghijau, tp kalo seumpama mau bikin isiannya dari awal juga boleh, tinggal rebus kacang ijo sampe mateng, tiriskan airnya, tambahkan gula sesuai selera. aduk aduk sampe mengering.
bahan onde onde :
150 gr tepung ketan (+- 10sdm)
1sdm tepung beras
2sdm gula pasir
1buah kentang ukuran kecil (rebus, haluskan)
100ml air hangat
bahan pencelup:
air secukupnya
wijen
cara buat :
1. campurkan tepung ketan, tepung beras, gula pasir. aduk rata
2. tambahkan kentang yg sudah dihaluskan, aduk rata
3. masukkan air sedikit demi sedikit (jangan langsung semua dituang). 4. sambil di ulenin. stop tuang air kalo dirasa sudah cukup kalis dan tidak lengket ditangan
5. ambil secukupnya adonan, bentuk bulat, pipihkan beri isian kacang ijo. kemudian bulatkan kembali
6. tuang secukupnya air di mangkok
7. celupkan adonan yg sudah diberi isian ke air
8. kemudian balur dengan wijen
9. goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan
10. dan onde siap dinikmati ❤️ #resepondeonde #ondeonde #reseptradisional #onde #kacanghijau #mungbean #masakmudah #masakcepat #masakenak #dapurjomblo #doyanbaking #doyanmasak #indovidgram #doyancooking #resepyummy #jktfoodbank #doyanbaking #berbagiresep #cakedankue #videomasak #masakmasak #resepbyulin #resepulin_ondeonde
9 268 November 2017
Masih punya kacang ijo kupas sisa bikin bakpia kapan hari.... nyoba bikin onde- onde saja

onde- onde
source : @ayuaudrey91
by: @inamaniez

bahan :
-250 gr tepung ketan
-2 sdm tepung beras
-125 gr kentang kukus, haluskan
-1/2 sdt garam
-175 cc air hangat
-wijen

isian: kacang hijau yang telah dibulat2kan kurang lebih 20 gr

cara membuat:
1.aduk semua jadi satu sampai bisa dipulung ( kecuali wijen)
2.ambil sedikit adonan masukkan isian dan bulatkan.
3.ujung jari basahi dengan sedikit air supaya permukaan bulatan kue jadi lembab.
4.gulingkan pada butiran wijen sampai seluruh permukaan tertutup wijen.
5.siapkan wajan dan tuang minyak.setelah minyak mulai hangat boleh masukkan onde-onde sambil sesekali diaduk supaya permukaan matang merata
6.angkat dan tiriskan.kasih jarak supaya bulatan tetep rapi.

#ondeonde#onde2#resepondeonde#redeponde2#homemade#cakedankue#belajarbaking#jajananpasar#jajanankhasindonesia#instafood
2 8 October 2017
Biasanya bikin onde onde, kulitnya aku campur santan, tapi kali ini pake ekstrak bunga telang. menurutku kok lebih cruncy kulitnya kalo di campur santan ya hehee. padahal ekstrak bunga telang ini pun bisa di campur santan yaa. bunga telang nya aku pake dari @babychrystea yaa, pake dikit aja udh pekat bangets birunya gaeesss
.
onde onde kerabu @faraleyama
bahan isian ;
-150gr kacang kupas rendam 4jam
-1sachet kara
-100ml air
-1/4sdt garam
-daun pandan
-75gr gula pasir
cara membuat ;
1. rebus kacang ijo sampai lembut
2. blender kacang ijo santan kara dan air hingga lembut
3. siapkan wajan, tuang kacang ijo yg sudah diblender lalu gula, daun pandan dan garam sampai air menyusut, dinginkan
4. lalu pulung untuk isian, sisihkan
.
bahan kulit onde onde
-250gr tepung ketan
-2sdm tepung beras
-50gr kentang kukus
-200ml air bunga telang
-65gr santan instan ( me ; skip)
-1/4sdt garam
-60gr gula pasir
-wijen
-air secukupnya untuk mencelup adonan onde
.
cara membuat ;
1. rebus air dan bunga telang sampai larut membiru ( 250ml air + 30butir bunga telang)
2. campur tepung ketan dan tepung beras, juga gula tuang rebusan bunga telang sedikit demi sedikit
3. tambahkan kentang kukus, aduk terus hingga kalis
4. lalu uleni kalis, ambil sedikit adonan @50gr pipihkan
5. beri isian lalu bulatkan sampai adonan habis
6. celupkan adonan ke air lalu gulingkan di wijen, lalu bulatkan lagi biar wijen menempel,sisihkan
7. siapkan wajan tuang minyak yg banyak, nyalakan api kecil lalu masukkan onde onde,
8. jika sudah mengapung, naikkan api sedang kecil, goreng hingga matang
nb: untuk gorengan berikutnya saat minyak panas, matikan api, tunggu minyak hangat masukkan onde goreng api kecil. kalau minyak terlalu panas, bikin onde meletus
.
#ondeonde#resepondeonde#cakedankue#instalike#likeforlike#kuetraditional#jajanpasar#fotokue#foodporn#foodies#infojajan#infokuliner#homemade#resepyummy#tutorial#shoutout#doyanbaking#faraleyama_tutorial#bungatelang#ondeondekerabu
113 1,200 2 days ago
Tips untuk onde onde
by @mina_krc
1. goreng dengan minyak yg banyak, pakai api kecil saja.
2. setelah dimasukkan, biarkan selama 2 menit jgn diaduk supaya wijen tidak rontok.
3. setelah itu pakai punggung sendok untuk memutar onde onde supaya bentuknya tetap bulat dan warna merata. lakukan hingga onde onde matang. .
selamat mencoba 👌 .

onde onde yg sudah lama di baking list dan baru bisa dieksekusi hari minggu lalu 😀. ini jenis yg kulitnya lembut bahkan sampai besok pagi masih lembut. tips dan cara goreng nanti liat video next post.
source : @deviirwantari (hatur nuhun mba, izin share ya) .
.
onde onde
by @mina_krc .
.
bahan isi :
150 gr kacang hijau kupas, direndam selama 1 jam
100 gr gula pasir
2 lembar daun pandan, diikat simpul
1/2 sdt garam
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
.
bahan kulit :
250 gr tepung ketan putih
1/2 sdt garam
100 gr kentang kukus, dihaluskan
75 gr gula pasir halus
160 ml air hangat (sy pakai 225ml, disesuaikan dgn kondisi tepung. tambahkan sedikit" sampai bisa dipulung)
125 gr wijen untuk pelapis
minyak untuk menggoreng
.
cara membuat :
- isi : kukus kacang hijau kupas selama 25 menit. angkat, lalu blender halus bersama sebagian santan
- di dalam panci, masak kacang hijau yg sudah di haluskan bersama sisa santan, gula pasir, garam dan daun pandan. aduk sampai kalis, biarkan dingin bentuk bulat, supaya rapi bisa di timbang. masing2 15 gr sisihkan .
- kulit : campur tepung ketan putih, kentang kukus, gula pasir halus dan garam aduk rata
- tuang air hangat sedikit2 sampai kalis dan licin
- timbang masing-masing 25 gr pipihkan, beri isi bentuk bulat, lakukan sampai adonan habis - celupkan adonan ke air matang, angkat lalu gulingkan ke wijen
- goreng onde2 di minyak panas dg api kecil sampai matang. siap disajikan
#tutorialkue#ondeonde#resepondeonde
1 6 March 2017
Moza soewitomo kembali 😜 masih dgn resep mudah yang bisa dipraktekin balita. (video lengkap tinggal klik link diatas ya)
.
.
pulang sekolah ceritanya minta maen ke rumah temen deketnya... ibu ga kasih ijin krn ini hari kerja... jadi amunisinya “hari ini kita mau shooting video masak” eh kalimatnya sakti ternyata doi langsung nanya “ohya? emg mau bikin apa kita bu?” hmmmm onde-onde ketawa...
.
.
. begitu onde-onde nya jadi
ibu : “kaa ini icipin udah jadi nih....”
moza : “ok...” (begitu dimakan bbrp suap doi komentar) “aku udahan ibu makannya onde2 ini ga ada isinya...” (lha gmn ini bayi... kan dia yang bikin tadi 😂)
ibu : “kalau ada isinya itu onde2 beneran kl ini kan onde2 nya ketawa ka... jadi beda...” moza : “ iya ibu aku mau onde2 beneran aja lebih enak... “
🤕🤕🤕
.
onde onde ketawa .
bahan :
300 gram terigu
175 gram gula pasir
1 butir telur
100 ml air
1 sdt baking powder
2 sdm minyak goreng
wijen .
.
cara membuat :
- larutkan air dan gula sisihkan.
- kocok telur dan minyak goreng sampai rata, masukkan air gula kocok lagi lalu masukkan terigu, uleni sampai tdk lengket.
- cetak bulat, celupkan air lalu ke wijen. goreng di minyak panas dgn api sedang. goreng sampai kecoklatan. .
.

#ceritahariini #ceritaibumoza #dapurmoza #ondeonde #resepondeondeketawa #resepondeonde #cookingkids #kidscooking #videomoza
18 115 February 2018

@tastyfood_id

tastyfood_id
:: kudapan tradisional ::
@uploadkompakan #uploadkompakan #ukkudapantradisional #kompakersjakarta .
:: onde rainbow ::
👩‍🍳 source mbak @hestihhakim
👩‍🍳 recooked @namaku.cyn
.
✅bahan isinya
✏️75 gr kacang hijau kupas rendam 1 jam
✏️100 ml santan dari 1/4 kelapa
✏️50 gr gula pasir
✏️1/4 sdt garam
.
cara bikin isinya
✅ kukus kacang hijau selama 20 menit, lalu blender bersama santan
✅ tambahkan gula pasir dan garam, aduk sd kalis
✅ bulatkan @5gr saat sudah tidak panas lagi
.
🌹bahan kulitnya 🌹
✏️250 gr tepung ketan putih
✏️50 gr kentang kukus dihaluskan panas2
✏️65 gr gula pasir butiran halus
✏️1/2 sdt garam
✏️175 ml air hangat
✏️wijen putih
.
🌹cara bikin kulitnya 🌹
✅ campur tepung ketan putih, kentang kukus, gula pasir halus dan garam, aduk sampai rata
✅ tuang air hangat sedikit2 sampai kalis dan licin
✅ timbang @10gr dan pipihkan lalu isi dengan isian kacang hijau dan tutup kembali
✅ lalu balurkan wijen putih sampai penuh seluruh permukaannya
✅ goreng di minyak yg blm panas, siram2kan ke onde'nya dan tunggu sampai mulai mengembang baru besarkan api nya ke api sedang
✅ goreng sampai matang
.
#cynthiakusumadewi #shareresep #resepondeonde#tastyfoodid
0 10 5 hours ago

@anekakumpulanresep

anekakumpulanresep
Biasanya bikin onde onde, kulitnya aku campur santan, tapi kali ini pake ekstrak bunga telang. menurutku kok lebih cruncy kulitnya kalo di campur santan ya hehee. padahal ekstrak bunga telang ini pun bisa di campur santan yaa. bunga telang nya aku pake dari @babychrystea yaa, pake dikit aja udh pekat bangets birunya gaeesss
.
onde onde kerabu @faraleyama
bahan isian ;
-150gr kacang kupas rendam 4jam
-1sachet kara
-100ml air
-1/4sdt garam
-daun pandan
-75gr gula pasir
cara membuat ;
1. rebus kacang ijo sampai lembut
2. blender kacang ijo santan kara dan air hingga lembut
3. siapkan wajan, tuang kacang ijo yg sudah diblender lalu gula, daun pandan dan garam sampai air menyusut, dinginkan
4. lalu pulung untuk isian, sisihkan
.
bahan kulit onde onde
-250gr tepung ketan
-2sdm tepung beras
-50gr kentang kukus
-200ml air bunga telang
-65gr santan instan ( me ; skip)
-1/4sdt garam
-60gr gula pasir
-wijen
-air secukupnya untuk mencelup adonan onde
.
cara membuat ;
1. rebus air dan bunga telang sampai larut membiru ( 250ml air + 30butir bunga telang)
2. campur tepung ketan dan tepung beras, juga gula tuang rebusan bunga telang sedikit demi sedikit
3. tambahkan kentang kukus, aduk terus hingga kalis
4. lalu uleni kalis, ambil sedikit adonan @50gr pipihkan
5. beri isian lalu bulatkan sampai adonan habis
6. celupkan adonan ke air lalu gulingkan di wijen, lalu bulatkan lagi biar wijen menempel,sisihkan
7. siapkan wajan tuang minyak yg banyak, nyalakan api kecil lalu masukkan onde onde,
8. jika sudah mengapung, naikkan api sedang kecil, goreng hingga matang
nb: untuk gorengan berikutnya saat minyak panas, matikan api, tunggu minyak hangat masukkan onde goreng api kecil. kalau minyak terlalu panas, bikin onde meletus
.
#ondeonde#resepondeonde#cakedankue#instalike#likeforlike#kuetraditional#jajanpasar#fotokue#foodporn#foodies#infojajan#infokuliner#homemade#resepyummy#tutorial#shoutout#doyanbaking#faraleyama_tutorial#bungatelang##repost @faraleyama
1 130 6 hours ago

@ieza_tralala

ieza_tralala
Ari ni datang rajin n craving yg tak dapat di tahan sudah. saya mau berbagi resepi yang pastinya senang, cepat n sedap punya 😆
onde-onde ubi by smeyza
bahan:
150 g puree ubi kuning/ ungu (ubi yg telah di kukus dan di haluskan)
200 g tepung pulut
air dan garam secukupnya
gula merah ( dipotong dadu/kecil)

pelapis luar:
1/2 kelapa parut muda
secubit garam
daun pandan

cara memasak :
gaul ubi dan tepung pulut sehingga sekata. tambah air sedikit demi sedikit sampai adunan tidak melekat di tangan. kemudian bulat2kan adunan isi gula merah yg di potong tadi lalu bentuk adunan bulat2.
sambil2 tu boleh panaskan air sampai mendidih .. masukkan bebola onde2 perlahan2 angkat bila bebola onde2 sudah terapung. gulingkan onde2 di kelapa parut .. 💕💕💕 #klepon #ondeonde #kuetradisional
#kueondeonde #kuesedap #resepondeonde #resepmudah #kleponubiungu #kleponubi #jajan
0 19 2 days ago

@faraleyama

faraleyama
Onde onde kerabu ini aku pake bunga telang dari @babychrystea , pake sedikit aja udah pekat bangets birunya gaeess, ada juga bunga camomile yg wangi bangets, apple blossom dan blooming tea. tidak cuma untuk seduhan minuman, dibuat props poto pun kece bingits gaeeesss. #slide yaa utk melihat varian #herbalflowertea nya
monggo ordernya bisa ke @babychrystea @babychrystea
wa 089653344486
.
onde onde kerabu @faraleyama
bahan isian ;
-150gr kacang kupas rendam 4j
-1sachet kara
-100ml air
-1/4sdt garam
-daun pandan
-75gr gula pasir
cara membuat ;
1. rebus kacang ijo sampai lembut
2. blender kacang ijo santan kara dan air hingga lembut
3. siapkan wajan, tuang kacang ijo yg sudah diblender lalu gula, daun pandan dan garam sampai air menyusut, dinginkan
4. lalu pulung untuk isian, sisihkan
.
bahan kulit onde onde
-250gr tepung ketan
-2sdm tepung beras
-50gr kentang kukus
-200ml air bunga telang
-65gr santan instan ( me ; skip)
-1/4sdt garam
-60gr gula pasir
-wijen
-air secukupnya untuk mencelup adonan onde
.
cara membuat ;
1. rebus air dan bunga telang sampai larut membiru
2. campur tepung ketan dan tepung beras, juga gula tuang rebusan bunga telang sedikit demi sedikit
3. tambahkan kentang kukus, aduk terus hingga kalis
4. lalu uleni kalis, ambil sedikit adonan @50gr pipihkan
5. beri isian lalu bulatkan sampai adonan habis
6. celupkan adonan ke air lalu gulingkan di wijen, lalu bulatkan lagi biar wijen menempel,sisihkan
7. siapkan wajan tuang minyak yg banyak, nyalakan api kecil lalu masukkan onde onde,
8. jika sudah mengapung, naikkan api sedang kecil, goreng hingga matang
nb: untuk gorengan berikutnya saat minyak panas, matikan api, tunggu minyak hangat masukkan onde goreng api kecil. kalau minyak terlalu panas, bikin onde meletus
.
#ondeonde#resepondeonde#cakedankue#instalike#likeforlike#kuetraditional#jajanpasar#fotokue#foodporn#foodies#infojajan#infokuliner#homemade#resepyummy#tutorial#shoutout#doyanbaking#faraleyama_tutorial
113 890 2 days ago

@faraleyama

faraleyama
Biasanya bikin onde onde, kulitnya aku campur santan, tapi kali ini pake ekstrak bunga telang. menurutku kok lebih cruncy kulitnya kalo di campur santan ya hehee. padahal ekstrak bunga telang ini pun bisa di campur santan yaa. bunga telang nya aku pake dari @babychrystea yaa, pake dikit aja udh pekat bangets birunya gaeesss
.
onde onde kerabu @faraleyama
bahan isian ;
-150gr kacang kupas rendam 4jam
-1sachet kara
-100ml air
-1/4sdt garam
-daun pandan
-75gr gula pasir
cara membuat ;
1. rebus kacang ijo sampai lembut
2. blender kacang ijo santan kara dan air hingga lembut
3. siapkan wajan, tuang kacang ijo yg sudah diblender lalu gula, daun pandan dan garam sampai air menyusut, dinginkan
4. lalu pulung untuk isian, sisihkan
.
bahan kulit onde onde
-250gr tepung ketan
-2sdm tepung beras
-50gr kentang kukus
-200ml air bunga telang
-65gr santan instan ( me ; skip)
-1/4sdt garam
-60gr gula pasir
-wijen
-air secukupnya untuk mencelup adonan onde
.
cara membuat ;
1. rebus air dan bunga telang sampai larut membiru ( 250ml air + 30butir bunga telang)
2. campur tepung ketan dan tepung beras, juga gula tuang rebusan bunga telang sedikit demi sedikit
3. tambahkan kentang kukus, aduk terus hingga kalis
4. lalu uleni kalis, ambil sedikit adonan @50gr pipihkan
5. beri isian lalu bulatkan sampai adonan habis
6. celupkan adonan ke air lalu gulingkan di wijen, lalu bulatkan lagi biar wijen menempel,sisihkan
7. siapkan wajan tuang minyak yg banyak, nyalakan api kecil lalu masukkan onde onde,
8. jika sudah mengapung, naikkan api sedang kecil, goreng hingga matang
nb: untuk gorengan berikutnya saat minyak panas, matikan api, tunggu minyak hangat masukkan onde goreng api kecil. kalau minyak terlalu panas, bikin onde meletus
.
#ondeonde#resepondeonde#cakedankue#instalike#likeforlike#kuetraditional#jajanpasar#fotokue#foodporn#foodies#infojajan#infokuliner#homemade#resepyummy#tutorial#shoutout#doyanbaking#faraleyama_tutorial#bungatelang#ondeondekerabu
113 1,200 2 days ago

@foodyfoody2018

foodyfoody2018
#repost @faraleyama
• • • • •
emakku kalau bikin onde onde pake santan ditambah sedikit tepung beras, enak lembut gurih kokoh dalemnya kopong. waktu goreng onde minyak yg banyak yaa, kondisi minyak sedikit hangat, langsung masukan onde, biar onde tidak meletus,kokoh dan kopong mateng sempurna #tutorial slide yaa
isiannya aku pake kcg ijo biasa bukan yg kacang ijo kupas.
.
onde onde pandan @faraleyama
bahan isian ;
-150gr kacang ijo rendam semalaman
-1sachet kara
-100ml air
-1/4sdt garam
-daun pandan
-75gr gula pasir
cara membuat ;
1. rebus kacang ijo sampai lembut
2. blender kacang ijo santan kara dan air hingga lembut
3. siapkan wajan, tuang kacang ijo yg sudah diblender lalu gula, daun pandan dan garam sampai air menyusut, dinginkan
4. lalu pulung untuk isian, sisihkan
.
bahan kulit onde onde
-250gr tepung ketan
-2sdm tepung beras
-50gr kentang kukus
-200ml air
-65gr santan instan
-1/4sdt garam
-60gr gula pasir
-2,5gr perasa pandan
-wijen
-air secukupnya untuk mencelup adonan onde
.
cara membuat ;
1. rebus air dan santan juga gula sampai hangat saja
2. campur tepung ketan dan tepung beras, tuang rebusan santan sedikit demi sedikit
3. tambahkan kentang kukus, aduk terus hingga kalis
4. beri perasa pandan, uleni kalis, lalu ambil sedikit adonan pipihkan
5. beri isian lalu bulatkan sampai adonan habis
6. celupkan adonan ke air lalu gulingkan di wijen, lalu bulatkan lagi biar wijen menempel,sisihkan
7. siapkan wajan tuang minyak yg banyak, nyalakan api kecil lalu masukkan onde onde,
8. jika sudah mengapung, naikkan api sedang kecil, goreng hingga matang
nb: untuk gorengan berikutnya saat minyak panas, matikan api, tunggu minyak hangat masukkan onde goreng api kecil. kalau minyak terlalu panas, bikin onde meletus
.
#ondeonde#resepondeonde#cakedankue#instalike#likeforlike#kuetraditional#jajanpasar#fotokue#foodporn#foodies#infojajan#infokuliner#homemade#resepyummy#tutorial#shoutout#doyanbaking#faraleyama_tutorial
0 8 4 days ago

@dewinurmasaribintisupardi

dewinurmasaribintisupardi
Onde-onde markonde

resep slide 2

meletus gak nya onde2 kata bapake kuncinya saat memanaskan air dan tepung beras. jangan smpai menggumpal semua, kira2 1/4-1/2 dari air tepung beras tadi. bingung yah? podo 😁😂😂😂 selamat mencoba 🤗

#ondeonde #resepondeonde #jajananpasar #vocational #blk #balailatihankerja #specialeducationteachers
5 29 4 days ago

@dapurfoody

dapurfoody
🍭🍯 onde-onde ciput 🍯🍭
.
.
onde-onde yang lezat sekarang bisa kamu nikmati kapan saja! cobain onde-onde ciput deh! 😀😀 onde-onde ciput memiliki ukuran yang lebih kecil dari onde-onde biasa. bisa jadi one bite snack dan disimpan di toples pastinya 😁😁 soal rasa, kerasa banget deh paduan manis dan gurihnya! renyahnya biji wijen pada bagian luar onde-onde ciput terasa lezat banget! mantap kan? yuk kita recook resepnya!
.
.
🍯 bahan:
300 gr tepung terigu
60 gr tepung kanji
100 gr gula pasir
½ sdt garam
150 ml air
2 butir telur, kocok
100 gr wijen
minyak utnuk menggoreng
.
.
🍭 cara membuat:
● ayak tepung terigu dan tepung kanji menjadi satu. campur dengan gula pasir, garam, dan air. aduk sampai rata. tuang telur kocok, aduk sampai adonan bisa di bentuk.
● bentuk adonan menyerupai kelereng, perciki dengan air matang, kemudian gulingkan ke atas wijen.
● goreng onde-onde ciput dengan minyak panas sedang sampai mengembang dan berwarna kuning kecokelatan. angkat dan tiriskan dia tas selembar tisu dapur. sajikan selagi hangat. simpan dalam toples .
.
#ondeonde #resepondeonde #ondeondeciput #jajanan #instafood #snack #kudapan #jajananpasar #jajanantradisional #instagoods #resep
1 139 6 days ago

@weni.sulastri96

weni.sulastri96
Fotonya enggak banget ya, udah gitu masih berani posting lagi 😅😅
sumpah kalo disuruh poto memoto diriku nol besar 😣. .
.
.
.
.

onde onde
bahan kulit: .250 gr tepung ketan putih
.50 gr tepung beras (q 25 gr)
.100 gr pure kentang
.50 gr gula pasir (q 75 gr)
.1/4 sdt garam
.air secukupnya
.wijen secukupnya
.unti kacang secukupnya

cara membuat:
1.campur semua tepung, kentang gula dan garam, masukkan air sedikit" sambil diuleni sampai adonan bisa dibentuk.
2.ambil sedikit adonan, isi dengan unti kemudian bungkus dan bentuk bulat. gulingkan diatas wijen sampai rata sambil ditekan".
3.goreng diminyak tidak terlalu panas, dengan api kecil sampai matang.

bahan unti kacang hijau:
.250 gr kacang hijau (rendam selama 2 jam)
.150 ml santan kental
.2 lembar daun pandan
.1/4 sdt garam
.gula pasir secukupnya (+- 150 gr), tergantung selera suka manis atau tdk.

cara membuat unti:
1.kukus kacang hijau yg sudah direndam sampai matang dan mengembang. kemudian haluskan.
2.rebus santan gula garam dan daun pandan sampai mendidih, masukkan kacang hijau aduk" sampai rata. tes rasa, tambahkan gula jika kurang manis, aduk lg sampai unti kering. .
.
.
.
.
.
.
#resepondeonde #kuetradisional #kuebali #bolujadul #homemade #jajanantradisional
0 20 1 weeks ago

@dailymasak

dailymasak
👉follow @dailymasak
.repost from @1001resepkue .
onde onde .

by @susan_gracia
.
bahan isian :
150 gr kacang ijo kupas ( rendam selama 1 jam dan kukus 25 menit )
100 ml santan
1/8 sdt garam
gula pasir sesuai selera
1/8 sdt vanili bubuk
.
caranya : .
•blender kacang ijo, santan, gula, garam dan vanilli
•tuang ke dalam panci, masak adonan hingga kalis / kering. angkat lalu sisihkan.
.
bahan kulit :
300 gr tepung ketan
50 gr tepung beras
air hangat secukupnya
sedikit garam
.
pasta / pewarna sesuai selera
.
wijen putih secukupnya
.
caranya :
•campur tepung ketan, tepung beras dan garam lalu masukan air hangat sedikit demi sedikit, (sampai dirasa adonan sudah cukup kalis, hentikan penambahan air hangatnya)
•bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu beri pasta / pewarna sesuai dengan selera masing, uleni hingga warnanya rata.
.
penyelesaian : .
•ambil adonan kulit, pipihkan tambahkan isian, bulatkan kembali. .
•gulingkan ke wijen.
•masukkan onde onde kedalam wajan yang berisi minyak, baru hidupkan api sedang cenderung kecil, biarkan sampai mengapung baru aduk perlahan dan masak sampai kekuningan.
.
note :
•adonan kulit harus kalis biar tidak retak
•agar besarnya sama, aku timbang adonan kulit @25gr, isian @10gr
•minyak harus banyak dan onde onde ketutupan minyak.
•jangan terlalu banyak masukin ondeonde biar tidak pecah saat di goreng .
•apabila ada adonan yang antri saat masuk kedalam wajan, matikan api dulu setelah masuk baru hidupkan api kembali.
.
.
.
.
#homebaking #homebaked #homecooking #homemadesnack #indonesiansnack #traditionalsnack #jajananpasar #ondeonde #resepondeonde #kumpulanresepmasak #bakingcookingpemula #cakedankue #doyanbaking #resepmommies #dapurresep #doyancake #doyanbakingcemilan #fotokue #belajarbaking #doyanjajan #bolukeju #welovemedanfood #browniesjakarta #bisabikin #marmercake #kuebolu #bolujadul #bolutape #doyancooking #shareresep .
mau direpost? dm ya
1 23 1 weeks ago

@bu.abdul.aziz

bu.abdul.aziz
Belajar bikin onde-onde..
resepnya: bundnina_kitchen terima kasih n ijin share resep
.
.
.
onde-onde kentang
.
bahan kulit
250 gr tepung ketan
35 gr tepung beras
50 gr kentang, kukus dan haluskan
125 gr gula pasir
1/4 sdt vanilli
1/2 sdt garam
200 ml air
100 gr wijen putih
minyak utk menggoreng
.
bahan isian
100 gr kacang hijau kupas, rendam 1 jam
60 gr gula pasir
1 daun pandan simpulkan
100 ml santan
1/4 sdt garam
.
cara membuat kulit
1. campur kentang dan semua bahan kering, aduk hingga rata.
2. panaskan air, cukup hingga panas aja gak usah sampai mendidih.
3. tuang air panas dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung. saya pakai gak sampai 200 ml, kurleb 150 ml aja.
4. bulatkan adonan, saya bulatkan 25gr
.
cara membuat isian
1. kukus kacang hijau selama 20 menit. angkat dan haluskan
2. tambahkan gula pasir, daun pandan, garam dan santan. masak sambil diaduk hingga kalis. angkat dan dinginkan
3. timbang dan bulatkan masing2 10 gr. sisihkan
.
assembly
1. pipihkan kulit, buat cekungan dan beri isian. tutup rapat dan bulatkan kembali
2. celupkan ke air dingin dan gulingkan di wijen. kepal2 supaya wijen menempel dan membentuk bulat
3. panaskan minyak, goreng onde2 dengan api kecil hingga mengapung dan berwarna coklat kekuningan
4. angkat dan tiriskan
.
.
.
#alhamdulillah #resepondeonde
#ondeonde
#jajanpasar
#kueondeonde
#kuetradisional #kuetradisionalindonesia
#jajanantradisional #jajanantradisionalindonesia
#resepkuetradisional
14 87 2 weeks ago

@christa_chang2793

christa_chang2793
Onde onde,isiannya pake pasta red bean, bikin 1/2 resep dapat 15biji ,,enaaak 😍 🌿onde onde🌿

bahan isi:
150gr kacang ijo kupas (rebus
150gr gula pasirsampe empuk)
100gr susu kental manis
1/2sdt garam
1sdm mentega
cara: haluskan kacang ijo kupas, masak bersama bahan lain, masak sampe mengental, angkat dan dinginkan, siap dipake

bahan kulit:
300gr tepung ketan
150gr pure kentang
65ml kara
200ml air
1/2sdt garam
75gr gula halus
wijen secukup nya untuk baluran onde onde

cara:
campur semua bahan jadi satu, kecuali air,, masukan air sedikit demi sedikit, aduk sampe rata, bulatkan krg lebih 20-25gr, masukan isian +-10gr,gulingkan ke wijen, bulatkan lagi pake tangan supaya wijen nya nempel sempurna.
goreng dalam minyak hangat dengan api kecil, sambil di bolak balik sampe onde agak mengapung,sambil sedikit ditekan memutar, goreng sampe kuning kecoklatan atau permukaan kulit keras

#ondeonde#ondeondeketawa#wijen#sesame#cakedankue#instalike#instafood#jajananpasar#kuetradisional#resepondeonde#shareresep#fotokue#snackbox#kueultahdepok#yummy#yummyfood
1 20 2 weeks ago

@christa_chang2793

christa_chang2793
Onde onde,isiannya pake pasta red bean, bikin 1/2 resep dapat 15biji ,,enaaak 😍 🌿onde onde🌿

bahan isi:
150gr kacang ijo kupas (rebus
150gr gula pasirsampe empuk)
100gr susu kental manis
1/2sdt garam
1sdm mentega
cara: haluskan kacang ijo kupas, masak bersama bahan lain, masak sampe mengental, angkat dan dinginkan, siap dipake

bahan kulit:
300gr tepung ketan
150gr pure kentang
65ml kara
200ml air
1/2sdt garam
75gr gula halus
wijen secukup nya untuk baluran onde onde

cara:
campur semua bahan jadi satu, kecuali air,, masukan air sedikit demi sedikit, aduk sampe rata, bulatkan krg lebih 20-25gr, masukan isian +-10gr,gulingkan ke wijen, bulatkan lagi pake tangan supaya wijen nya nempel sempurna.
goreng dalam minyak hangat dengan api kecil, sambil di bolak balik sampe onde agak mengapung,sambil sedikit ditekan memutar, goreng sampe kuning kecoklatan atau permukaan kulit keras

#ondeonde#ondeondeketawa#wijen#sesame#cakedankue#instalike#instafood#jajananpasar#kuetradisional#resepondeonde#shareresep#fotokue#snackbox#kueultahdepok#yummy#yummyfood
0 15 2 weeks ago

@christa_chang2793

christa_chang2793
Onde onde,isiannya pake pasta red bean, bikin 1/2 resep dapat 15biji ,,enaaak 😍 🌿onde onde🌿

bahan isi:
150gr kacang ijo kupas (rebus
150gr gula pasirsampe empuk)
100gr susu kental manis
1/2sdt garam
1sdm mentega
cara: haluskan kacang ijo kupas, masak bersama bahan lain, masak sampe mengental, angkat dan dinginkan, siap dipake

bahan kulit:
300gr tepung ketan
150gr pure kentang
65ml kara
200ml air
1/2sdt garam
75gr gula halus
wijen secukup nya untuk baluran onde onde

cara:
campur semua bahan jadi satu, kecuali air,, masukan air sedikit demi sedikit, aduk sampe rata, bulatkan krg lebih 20-25gr, masukan isian +-10gr,gulingkan ke wijen, bulatkan lagi pake tangan supaya wijen nya nempel sempurna.
goreng dalam minyak hangat dengan api kecil, sambil di bolak balik sampe onde agak mengapung,sambil sedikit ditekan memutar, goreng sampe kuning kecoklatan atau permukaan kulit keras

#ondeonde#ondeondeketawa#wijen#sesame#cakedankue#instalike#instafood#jajananpasar#kuetradisional#resepondeonde#shareresep#fotokue#snackbox#kueultahdepok#yummy#yummyfood
0 19 2 weeks ago

@kumpulanresepmasak

kumpulanresepmasak
#repost @resiantifeni (@get_repost )
・・・
selamat pagi teman2 ige...semangat pagi..hapsun ya ❤

onde-onde ketan hitam isi kacang hijau
made by: @resiantifeni

bahan:
155 gr tepung ketan putih(saya: merk rose brand)
20 gr tepung ketan hitam
25 gr gula pasir
1/4 sdt garam
100 ml air mndidih
bahan biang
1 sdt tepung kanji
dilarutkan bersama 20 ml air panas
bahan isian:
100 gr kacang hijau kupas,kukus haluskan
75 gr gula pasir
50 ml santan
1 helai daun pandan
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanilly
secukupnya wijen

caramembuat:
isian: 1.kukus kacang ijo,panas2 haluskan campur dg bahan isian,masak dg api kecil sampai bs dipulung
2.timbang msng2 10 gr pulung bulat,sisihkan
3. buat adonan kulit,campur smua bahan aduk rata tuangi air mendidih aduk,tmbhkn bahan biang uleni rata
4. ambil kira2 20 gr adonan pipihkan tambhkn isian
5. celupkan d wadah air matang
6. gulingkan di wadah wijen hingga semua tertutup rata dg wijen
7 . goreng dg minyak banyak dan api kecil sampai matang
8. angkat,tiriskan
9. semoga bermanfaat 😊

#krm_cemilan#kueonde#resepondeonde#resepkueonde#kumpulanresepmasak#ondeondewijen#cemilan#resepcemilan#ondeondeisikacangijo #traditionalindonesianfood
3 309 2 weeks ago

@septianadiyanto

septianadiyanto
Yang inipun juga gak kalah enak buat menemani week end..onde2 kacang ijo..yang mau coba aku share resepnya ya mom.. onde onde kacang ijo

bahan isi :
1. 150gr kacang ijo
2. 150ml santan
3. 50gr guka
4. garam secukupnya

bahan kulit :
1. 300gr tepung ketan
2. 50gr tepung beras
3. 125gr kentang kukus yang sudah dihaluskan
4. 50gr gula
5. garam secukupnya
6. 250ml air
7. 50gr wijen

cara :
1. rendam kacang ijo kurleb 2 jam,kemudian kukus dan haluskan (aku tadi diblender sama santan jadi halus)
2. masak kacang ijo beserta gula dan garam pakai api kecil sampe kalis dan bisa dipulung
3. setelah dingin bulat2 dan sisihkan
4. untuk kulit campur semua bahan kecuali air,uleni dulu
5. tambahkan air sedikit demi sedikit sampe kira2 bisa dipulung,hentikan penambahan air kalo dirasa sudah cukup bisa dipulung
6. ambil adonan kulit sedikit lalu lebarkan ditelapak tangan,taruh isian kacang ijo ditengah,tutup dan rapikan
7. celupkan kedalam air dingin lalu gulingkan kedalam wijen
8. masukkan ke wajan berisi minyak yang sudah dipanaskan pakai api kecil
9. jangan tunggu minyak panas masukkan onde2 yang sudah dikasih wijen,jangan diaduk dulu,biarkan wijen menempel sempurna
10. setelah mulai mengembang baru aduk2 pakai punggung sutil..sambil api agak dibesarkan
11. setelah warnanya menjadi kuning keemasan,angkat dan tiriskan
12. dah siappppp..😊😊😊😊
semoga bermanfaat
selamat mencoba
#resepondeonde #doyanmasak #doyanbaking #resepmamasepti
0 16 2 weeks ago

@mamaramos2016

mamaramos2016
Siang buebu, ini onde-onde yang saya buat tadi pagi sambil siapkan sarapan anak-anak dan suami. lumayan bisa buat tambahan bekal ramos disekolah. ini onde-onde terenak dan termudah yg pernah sy buat, hasilnya kokoh. garing diluar dan empuk didalam. bentuknya tetap bulat cantik, gak berubah bahkan sampai siang ini. kuncinya ada pada penambahan tepung beras, jd pliss jangan diskip yaa. tepung beras membuat onde-onde tetap kokoh & gak kempis kalau udh dingin. buleeetttt..😍. yg ini sy gak pakai kentang kukus, tetap enak menurut saya. .
--------------
onde-onde

a. bahan kulit :
350gr tepung ketan putih
100gr tepung beras
100gr gula pasir
1/2 sdt garam
200ml air panas
1/2 sdt vanili (optional) *campur rata semua bahan kering lalu tuang dengan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung. stop penambahan air jk adonan sdh bs dipulung. .
---------
b. bahan isi :
200gr kacang hijau (sy pkai yg gak kupas)
2sdm gula pasir(klw suka manis bs dtambah)
150ml santan cair
1 helai daun pandan, simpulkan *cuci dan rendam kacang hijau min.2 jam sebelumnya lalu kukus sampai empuk. blender kacang hijau bersama santan sampai halus. lalu masak bersama gula pasir dan daun pandan. masak sampai santan kasat, dan adonan kacang bisa dipulung. sisihkan. tunggu dingin lalu bulat-bulatkan adonan isi.
c. penyelesaian
*ambil adonan kulit, bulatkan dan gepengkan. beri adonan isi,tutup rapat lalu bulatkan kembali. gulingkan kedalam wijen, kepal-kepal perlahan agar wijen menempel dan bulatkan lagi. *panaskan minyak dengan api kecil, saat minyak mulai hangat, masukkan onde-onde. biarkan sampai mengembang sambil sesekali dibolak balik. saat adonan mulai mengembang, putar-putar onde2 dengan bagian belakang sendok goreng agar bentuknya tetap bulat. besarkan api jika onde sdh mengembang. goreng sampai kuning keemasan dan mengeras, angkat dan tiriskan.
#resepondeonde #onde-onde #shareresep #berbagiresep #ykmk2014_recipes #jajananpasar #traditionalfood
11 52 2 weeks ago

@wawawiati

wawawiati
Lagi sakit gigi padahal mah, maksain juga bikin onde onde... da gimana atuh udah kebayang2 dari beberapa hari yang lalu onde2 anget yang garing di luar, lembut dan manis di dalam.... bahagia liat hasilnya. onde2nya mulus, bulet dan kopong... gak kempes dan mletot setelah dingin dan kulitnya pun tetep empuk... onde-onde
by: wawa wiati

bahan kulit :
300 gr tepung ketan
50 gr tepung beras
120 gr kentang, kukus dan haluskan
100 gr gula pasir
1/4 sdt vanilli
1/2 sdt garam
230 ml air panas (bukan mendidih)
secukupnya wijen putih
minyak untuk menggoreng
cara membuat kulit :
campur kentang dan semua bahan kering, aduk hingga rata.
tuangi air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung. stop nambah air apabila adonan dirasa sudah cukup kalis atau tambahkan air bila adonan masih kering.
bulat-bulatkan adonan dengan besar sesuai selera ( saya ditimbang @ 25 g.) sisihkan

bahan isian :
150 gr kacang hijau kupas, rendam 1-2 jam
75 gr gula pasir atau sesuai selera
1 daun pandan, simpulkan
150 ml santan
1/2 sdt garam
cara membuat isian :
kukus kacang hijau kupas sampai empuk . haluskan (saya diblender dengan santan)
tambahkan gula pasir, daun pandan, garam dan santan. masak dengan api sedang sambil diaduk hingga kalis. angkat dan dinginkan.
bulatkan kecil-kecil (saya @ 10g)

penyelesaian :
ambil adonan kulit, bentuk cekung seperti mangkuk. beri adonan isian. tutup yang rapat dan bulatkan kembali yang rapi.
celupkan ke dalam air dingin dan gulingkan ke wijen. kepal-kepal perlahan supaya wijen menempel dan onde-onde bulat.
panaskan minyak dengan api kecil, saat minyak mulai hangat (bukan panas) masukan onde2, biarkan sampai ngembang sambil sesekali dibolak balik. setelah ngembang besarkan api sedikit, goreng hingga matang.
angkat dan tiriskan

#ondeonde #resepondeonde
5 92 3 weeks ago

@dapoercintik

dapoercintik
Selamat siang.. yang sudah pulang kerja, pulang kuliah, pulang sekolah boleh nih coba buat onde onde isi kacang hijau untuk cemilan sore nanti, mudah buatnya alhamdulillah hasilnya enak! resep nyontek dari mbak @hestihhakim dari blognya, resep yang sudah lama di bookmark tapi baru ada kesempatan buat minggu kemarin 😅 terimakasih resepnya mbak .
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
onde onde isi kacang hijau .
by @dapoercintik

bahan kulit :
250 gr tepung ketan
50 gram kentang kukus, haluskan panas-panas
65 gr gula pasir halus
1/2 sdt gagram
175 ml air hangat
wijen secukupnya untuk pelapis
minyak goreng/minyak padat

isi :
75 gr kacang hijau kupas, rendam 1 jam
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
50 gr gula pasir
1 lmbr daun pandan, simpulkan
1/4 sdt garam.

cara membuat isi :
kukus kacang hijau selama 20 menit sampai mekar. blender bersama santan. tambahkan gula pasir, daun pandan dan garam. masak sambil diaduk hingga kalis. angkat, biarkan hingga dingin. timbang masing-masing 10 gr, bulatkan.

cara membuat kulit:
1. campur tepung ketan putih, kentang, gula pasi halus, dan garam, dan  aduk rata. tuangi air hangat sedikit demi sedikit, sambil diuleni sampai kalis dan licin.
2. timbang masing-masing 20 gr, pipihkan, beri isi dan bulatkan kembali menjadi bola-bola.
3. celupkan dalam air dingin. gulingkan pada wijen, kepal-kepal sehingga bentuknya bulat dan wijen menempel rata.
goreng dalam minyak api kecil, sambil disiram-siram sampai mengembang. besarkan apinya sampai sedang. goreng hingga matang.
happy cooking! 😉.
#resepondeonde
#ondeondekacanghijau #cintikrecipe #ondeondedapoercintik
2 43 3 weeks ago