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¿hay algo mejor que comer rico con la familia reunida? esta #receta es perfecta para compartir > #recetaslacomadre > gratén de carne y pasta
ingredientes:
1/4 de taza de queso parmesano o pecorino rallado.
½ kg. de pasta corta.
2 cdas. de margarina o mantequilla.
½ kg. de carne molida.
1 cebolla picadita.
2 tazas de salsa de tomate casera.
1 cdta. de albahaca fresca picada.
2 cdas. de harina de trigo robin hood® o maicena.
1 taza de leche.
2 huevos ligeramente batidos.
1 cda. de adobo la comadre®.
preparación:
en una sartén dora la carne, agrega la cebolla y cocínala hasta que se ponga transparente. añade la salsa de tomate, el adobo la comadre, el queso parmesano y la albahaca. cocina por 10 minutos.
aparte, cocina la pasta hasta que esté al dente.
en un envase refractario coloca la carne y luego la pasta. prepara a fuego bajo una salsa bechamel con la margarina, la harina y la leche. toma poca cantidad de esta salsa y mézclalo con los huevos ligeramente batidos. une esta mezcla con el resto de la salsa y colócala sobre las dos capas anteriores. espolvorea el resto del queso parmesano y hornea a 200ºc, hasta que dore.
#tips: se puede preparar, cubrir con papel aluminio y guardar en la nevera para hornear y gratinar al día siguiente o a último momento.
más #recetas, regístrate en www.lacomadre.com.ve (link en bio).
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#adobo #especias #lacomadre #recetalacomadre #sabornuestro #saborlacomadre #spices #instafood #food #foodie #foodpic #seasoning #spicy #recipe #carne #pasta #meat #instarecipe #homemade #venezuela
4 263 February 2018
Esta #receta te va a gustar... ¿cómo preparar yogurt casero? #recetaslacomadre >
ingredientes:
1 envase de 200 gr. de yogurt natural
1 litro de leche líquida entera o descremada
preparación:
en una olla, coloca la leche y calienta. debes evitar que hierva. luego, déjala reposar hasta que esté tibia. ponla en frascos de vidrio (no pueden ser metálicos). a cada frasco, agrégale dos cucharadas colmadas de yogur natural y revuelve bien hasta que se disuelva.
tapa el recipiente y déjalo reposar durante aproximadamente 7 horas, a temperatura ambiente. luego, guárdalo en la nevera. cuando lo sirvas, agrega frutas, cereal, azúcar, miel o edulcorante sólo cuando esté completamente frío.
más #recetas visita www. lacomadre. com.ve (link en la biografía).
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#adobo #especias #lacomadre #sabornuestro #saborlacomadre #yogurt #natural #casero #recipe #homemade #venezuela #diy
4 265 February 2018
Con 5 rebanadas de #tocineta y algunos #vegetales, puedes resolver el almuerzo o la cena de tu familia #recetaslacomadre #ensalada #7capas
ingredientes:
2 tazas de lechuga picada.
2 tazas de tomates pelados y picados.
2 tazas de champiñones lavados, secos y rebanados.
2 tazas de guisantes cocidos.
1 taza de queso amarillo en cubitos.
1 taza de cebolla picada finamente.
2 tazas de mayonesa.
5 rebanadas de tocineta tostadita y picadita.
1 cda. de adobo la comadre.
preparación:
en una ensaladera transparente, coloca por capas la lechuga, el tomate, los champiñones, los guisantes y el queso. mezcla la mayonesa con el adobo la comadre y la cebolla picadita y extiéndela sobre la ensalada. tapa y refrigera por 2 horas. adorna con la tocineta tostadita y picadita.
más #recetas en www.lacomadre.com.ve
#adobo #especias #lacomadre #sabornuestro #saborlacomadre #deliciosa #ensalada #7capas #7levels #salad #receta #cocina #recetalacomadre #recipe #recipes #spices #food #instafood #instagood #food #idea #foodie #seasonings #casero #homemade
2 128 April 2016
Hoy #domingo nos reunimos con toda la familia para disfrutar un delicioso #pasticho de pollo #recetaslacomadre
ingredientes:
250 gr. de láminas de pasticho
pimienta la comadre al gusto
2 cdas. de ajo con perejil la comadre
1 kilo de pollo sancochado, deshuesado y desmenuzado
1/2 taza de caldo de pollo
1/2 taza de cebolla rallada
1/2 taza de pimentón rallado
1/2 taza de pasta de tomate
4 cucharadas de aceite
250gr. de queso mozarella
1 taza de queso parmesano rallado
1 cda. de adobo la comadre
bechamel:
1/2 litro de leche pasteurizada
2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla picadita
1 cda. de harina todo uso robinhood
sal al gusto
nuez moscada al gusto
preparación:
se coloca la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente y se cuela. puedes usar la pasta directa al horno.
en una sartén sofreímos la cebolla y el pimentón rallados. cuando estén cocidos, le añadimos el pollo desmenuzado, el caldo de pollo y los dejamos cocinar por 10 minutos. ponemos la pasta de tomate, la pimienta, el ajo con perejil y el adobo la comadre. dejamos unos 20 minutos hasta que esté en su punto. si se seca mucho, agrega otra media taza de caldo de pollo y sigue cocinando. para hacer la salsa bechamel, pon a calentar una olla a fuego medio. añade la mantequilla y sofríe la cebolla. cuando la cebolla esté transparente, añade la harina. remueve y cuando tenga color amarillo la harina, añade la leche tibia. mezcla constantemente para que la harina no se pegue. cuando espese, ya está lista nuestra salsa bechamel. añade sal, pimienta, nuez moscada al gusto y mezcla. dejamos un minuto más al fuego y listo.
montaje: en un envase refractario rectangular engrasado con aceite, se colocan cuatro láminas de la pasta y luego cuatro cucharadas de bechamel, colocando la mitad del guiso del pollo. luego se colocan nuevamente cuatro láminas de pasta, bechamel, queso mozarella y el resto del pollo. luego se cubre con más láminas de pasta, terminando con la bechamel, el queso parmesano y se hornea por 30 minutos a 200ºc en el horno precalentado. finalmente gratinamos para dorar la superficie y servimos caliente.
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#receta #lacomadre #saborlacomadre
4 125 May 2016
Esta salsa de coliflor es muy fácil de preparar, económica y combina con todo lo que quieras #recetaslacomadre
ingredientes:
- 1 coliflor mediana
- 1 envase de queso crema
- 1 cebolla picadita
- 1 cdta. de ajo en polvo la comadre - pimienta la comadre al gusto
- 1 cdta. de adobo la comadre
- queso parmesano o pecorino rallado al gusto
- curry para decorar (opcional)
preparación:
primero hay que cocinar la coliflor en agua hirviendo durante 15 minutos o hasta que esté suave. coloca la coliflor (sin el agua) en la licuadora, junto con el queso crema, la cebolla picadita, ajo en polvo, adobo la comadre y un poco de agua de la cocción de la coliflor. licua hasta que esté bien incorporado todo. vacía en una olla y agrega el queso parmesano y pimienta al gusto. cuando la sirvas, puedes decorar con un poco de curry por encima, le da un gusto increíble.
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#adobo #especias #receta #recetalacomadre #lacomadre #sabornuestro #saborlacomadre #spices #instafood #instagood #food #foodie #foodpic #recipe #goodfood #seasoning #spicy #dip #salsa #coliflor #cauliflower #chili #pepper #instarecipe #venezuela #homemade #sauce #herbs
2 236 December 2017
Una forma diferente, bella y deliciosa de disfrutar las papas #recetaslacomadre milhojas de papa www.lacomadre.com.ve
ingredientes:
- 4 papas medianas
- 2 huevos batidos - 1/4 taza de mantequilla o margarina
- 4 cucharadas de queso blanco rallado
- 8 rebanadas de tocineta picadita
- tomillo fresco picadito al gusto - adobo la comadre® al gusto
preparación:
precalienta el horno a 180ºc. pela las papas o lávalas muy bien con su piel y córtalas en rebanadas muy delgadas. mezcla las papas con los huevos batidos, el queso, el tomillo, la mantequilla y el adobo la comadre al gusto. engrasa 8 moldes individuales (puedes usar unas pequeñas latas sin la tapa o los moldes para muffins), rellénalos con las rebanadas de papas y decora con la tocineta picadita. hornea durante 1 hora, deja enfriar para desmoldar y listo!
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7 264 March 2017
Una forma diferente y deliciosa de preparar el pollo #recetaslacomadre pollo a la crema con mostaza
ingredientes:
3 pechugas de pollo, sin piel
3 cucharadas de mostaza
1 cucharada de adobo la comadre®
2 dientes de ajo, machacados
5 hojas de salvia picadas
1 taza de queso crema
2 tazas de caldo de pollo
pimienta la comadre® al gusto
brócoli y puré de papas para servir
preparación:
adoba las pechugas de pollo. en una sartén grande engrasada, cocínalas por ambos lados. luego agrega el ajo machacado, la salvia y cocina por 5 minutos. luego agrega el caldo de pollo, el queso crema derretido a baño de maría y mezcla bien. tapa la sartén y cocina por 10 minutos. cuando espese la salsa, agrega la mostaza y la pimienta la comadre al gusto. revuelve para integrar los sabores y cocina por 5 minutos más. sirve con puré de papas y brócoli cocido al vapor.
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3 266 May 2017
Herman olivera junto al dueño de las blancas y negras el maestrisimo eddie palmieri. "pa la ocha tambo" #delamataalaraiz. #eldueñodelasblancasynegras
#herrmanolivera. #sabornuestro
2 21 3 weeks ago
Plenatarium felicita en su dia a una espectacular mujer latina... @karlamarierosado 🎂🎉🎼🇵🇷🌺 #mujerlatina #orgulloboricua #talentoboricua #sabornuestro #deaquicomoelcoqui #karlamarieofficial
1 48 2 days ago

@minturismopuntacanard

minturismopuntacanard
Hora del ☕....quien gusta?
#dominicanasoy #repúblicadominicana #rdlotienetodo #sabornuestro
0 10 15 hours ago

@plenatarium

plenatarium
Plenatarium felicita en su dia a una espectacular mujer latina... @karlamarierosado 🎂🎉🎼🇵🇷🌺 #mujerlatina #orgulloboricua #talentoboricua #sabornuestro #deaquicomoelcoqui #karlamarieofficial
1 48 2 days ago

@la_nahuel

la_nahuel
Sorpresa!! ya tenemos adhesivos impresos y asi lucen en el rico te canelle.
__________________
#repost @tecanelle (@get_repost )
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desde hoy puedes encontrar nuestros tecitos junto a los amigos de sabor nuestro, ubicado en juan bagynka 3862, macul. www.facebook.com/empanadas.sabor.nuestro @sabor.nuestro 💜🍃☕😉🍁 .
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encuéntranos también en @vidanaturasaludable, @fruitslife1 y en la feria modelo juan pinto durán (las torres, macul)

#canela #canelle #terosas #beneficios #filtros #puerhtea #teoolong #teverde #greentea #tealovers #tea #rainbow #teazul #sabornuestro #domingo #sunday
5 20 3 days ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
Hoy #domingo consiente a tu familia con estas suculentas alitas de pollo en salsa bbq #recetaslacomadre
ingredientes:
1 kg. de alitas de pollo
el jugo de 2 limones
1 cda. de adobo completo la comadre®
pimienta la comadre® al gusto
ingredientes salsa bbq:
½ taza de azúcar o papelón granulado
1 taza de salsa de tomate kétchup casera
1 cda. de mostaza
2 cdas. de miel
4 cdas. de salsa de soya
2 cdas. de ajo en polvo la comadre®
preparación:
primero se deben limpiar bien las alitas de pollo con el limón y aliñarlas con el adobo completo la comadre y pimienta la comadre al gusto. déjalas reposar por 1 hora para que tomen sabor. a continuación, coloca las alitas en un recipiente y mételas en el horno a 200°c hasta que estén doraditas (si tienes parrillera, mucho mejor). paralelamente, prepara la salsa bbq mezclando todos los ingredientes y calentando la mezcla sin dejar hervir. saca las alitas del horno, agrégales abundante salsa. luego vuelve a colocarlas otra vez en el horno por 15 minutos más. cuando estén listas, agrega más salsa bbq al gusto. acompáñalas con unos ricos jojoticos dulces.
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3 267 4 days ago

@tecanelle

tecanelle
Desde hoy puedes encontrar nuestros tecitos junto a los amigos de sabor nuestro, ubicado en juan bagynka 3862, macul. www.facebook.com/empanadas.sabor.nuestro @sabor.nuestro 💜🍃☕😉🍁 .
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0 21 4 days ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
Hoy puedes preparar una #receta venezolana muy rica que a tu familia le va a encantar > #recetaslacomadre > pastel de yuca >
ingredientes:
1,5 kg de yuca pelada
1/2 taza de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
3 huevos batidos
1 taza de harina de trigo robin hood® o maicena
1 kg de carne molida
1 cda. de ajo en polvo la comadre®
1 cda. de comino la comadre®
1 pimentón rojo picadito
1 cucharada de cilantro fresco picadito
1 cebolla picada
½ cda. de adobo la comadre®
preparación:
precalienta el horno a a 220ºc. en una sartén sofríe la cebolla, el ajo y el pimentón. incorpora la carne, el cilantro, el comino, el ajo en polvo, el adobo la comadre y cocina por 20 minutos, hasta reducir el líquido. reserva. coloca la yuca en abundante agua con sal. déjala ablandar y luna vez lista, escurre, machácala y haz un puré. añade los huevos batidos, la mantequilla y la harina de trigo robin hood, mezclando todo muy bien hasta formar una masa. prepara un molde refractario de forma alargada, forra con papel encerado o papel de aluminio, con un poco de harina. estira la masa y coloca encima el guiso de carne. dobla para cubrir con el resto de la masa, formando un cilindro relleno y pinta la superficie con huevo batido. hornea por 15-20 minutos, hasta que se dore.
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9 404 5 days ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
¿qué te parece si este #findesemana disfrutas con tu familia este delicioso pasticho de plátano? > #recetaslacomadre >
ingredientes:
1 kg de carne molida
1 cda. de ajo en polvo la comadre®
1 pimentón rojo picadito
1 cucharada de cilantro fresco picadito
4 huevos batidos
1 taza de salsa de tomate casera
1 cebolla picada
½ cda. de adobo la comadre®
4 plátanos maduros grandes cortados en tajadas
½ taza de queso mozzarella rallado
preparación:
en una sartén sofríe la cebolla, el ajo y el pimentón. incorpora la carne, el cilantro, el adobo la comadre y cocina por 15 minutos. luego agrega la salsa de tomate casera y cocina por 10 minutos más. reserva. corta el plátano maduro en tajadas y dora por ambos lados. luego, en un molde para horno poner en la parte de abajo plátanos maduros, cubrir con una capa de carne molida, colocar parte del queso mozzarella rallado y la mitad de los huevos batidos. repetir la operación hasta terminar con una capa de tajadas. finalmente espolvorea con queso mozzarella rallado y llévalo al horno por 15 minutos a 180ºc. deja reposar, decora con cilantro fresco picadito y corta en porciones para servir. acompaña con una ensalada fresca de lechuga y tomate.
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9 339 6 days ago

@cocinadereyes

cocinadereyes
Un rico pio x , que se acerca el fin de semana
https://cocinadereyes.blogspot.com.es/2018/04/pio-x-tmx.html
14 71 1 weeks ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
Disfruta con tu familia una #receta muy fácil de preparar con un delicioso sabor criollo #recetaslacomadre > #recetasdevenezuela > sopa de plátano verde
ingredientes
1 cdta. de adobo la comadre.
2 plátanos verdes sancochados.
2 cdas. de maicena.
250 gr. de lagarto con o sin hueso preferiblemente.
1 cebolla.
2 ajíes dulces.
preparación
-coloca la carne a ablandar en una olla con 2 litros de agua durante 1 hora. luego haz un sofrito con la cebolla y los ajíes picados y se lo agregas a la olla.
-paralelamente, sancocha los plátanos con la concha en trozos y cuando estén listos, pélalos y haz un puré junto con la maicena y un poquito de sal.
-elabora bolitas de plátano con esta mezcla y agrégalas al caldo cuando la carne ya esté blandita. sigue cocinando hasta que la sopa se espese y agrega el adobo la comadre al final.
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4 253 1 weeks ago

@saludables.recetas

saludables.recetas
#ezrepost @saborlacomadre with @ezrepostapp

ya va a comenzar la temporada de mango. vamos a aprovecharla haciendo en casa una rica jalea para disfrutar en familia #recetaslacomadre
ingredientes:
2 tazas de pulpa de mango verde criollo o de hilacha (8 mangos aprox.)
2 tazas de azúcar, papelón o panela rallada
1 cdta. de jugo de limón, si la quieres más acidita (opcional)
1 lámina o 2 cdtas. de gelatina sin sabor si la quieres con más consistencia (opcional)
preparación:
se hierven los mangos enteros con concha durante 40 minutos aproximadamente. luego se escurren, enfrían, pelan y se les saca la pulpa. cocina la pulpa en una olla grande con el azúcar y si la quieres más acidita, el jugo de limón (se le agrega el azúcar a la pulpa en igual proporción). remueve constantemente con una cuchara de madera durante 30 minutos. para saber si está lista, la jalea debe quedar adherida a la cuchara de madera. puedes darle más consistencia agregando a la cocción después del azúcar, gelatina sin sabor previamente disuelta en 1 taza de agua. se vacía en moldes de vidrio previamente humedecidos con agua, se dejan enfriar y refrigeran. también la puedes conservar, envasándola al vacío.
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#adobo #especias #lacomadre #adobolacomadre #sabornuestro #saborlacomadre #jelly #jalea #mango #receta #recetas #cocina #recetalacomadre #receta #recipe #spices #tasty #instalike #food #idea #foodie #seasoning #likes #homemade #venezuela
0 21 2 weeks ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
Ya va a comenzar la temporada de mango. vamos a aprovecharla haciendo en casa una rica jalea para disfrutar en familia #recetaslacomadre
ingredientes:
2 tazas de pulpa de mango verde criollo o de hilacha (8 mangos aprox.)
2 tazas de azúcar, papelón o panela rallada
1 cdta. de jugo de limón, si la quieres más acidita (opcional)
1 lámina o 2 cdtas. de gelatina sin sabor si la quieres con más consistencia (opcional)
preparación:
se hierven los mangos enteros con concha durante 40 minutos aproximadamente. luego se escurren, enfrían, pelan y se les saca la pulpa. cocina la pulpa en una olla grande con el azúcar y si la quieres más acidita, el jugo de limón (se le agrega el azúcar a la pulpa en igual proporción). remueve constantemente con una cuchara de madera durante 30 minutos. para saber si está lista, la jalea debe quedar adherida a la cuchara de madera. puedes darle más consistencia agregando a la cocción después del azúcar, gelatina sin sabor previamente disuelta en 1 taza de agua. se vacía en moldes de vidrio previamente humedecidos con agua, se dejan enfriar y refrigeran. también la puedes conservar, envasándola al vacío.
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18 367 2 weeks ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
Si todavía no sabes qué preparar de almuerzo, aquí tienes una riquísima idea > #recetaslacomadre > ensalada de pasta >
�ingredientes:
250 gr. de pasta corta (coditos preferiblemente)
1 taza de jamón cocido cortado en cubos
1/2 taza de guisantes congelados
1/2 taza de maíz dulce en grano
1/2 taza de tomates cortados en cuadritos
1/2 cdta. de orégano la comadre®
1/2 cdta. de adobo la comadre®
pimienta la comadre® al gusto�
1 taza de crema de leche casera, yogurt natural o mayonesa casera
preparación:
en una olla, cocina la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. escurre y reserva. aparte, mezcla la crema de leche con el orégano, el adobo y la pimienta al gusto. en una ensaladera, coloca la pasta y agrega primero el jamón, luego el maíz en grano y la crema de leche. mezcla bien y luego añade los guisantes y el tomate en cuadritos. enfría por 1/2 hora. decora con una ramita de perejil.
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13 318 2 weeks ago

@pecaditosybizcochos

pecaditosybizcochos
Estamos de fiesta, porque la pascua significa "paso" y eso nos indica que recibiremos muchas bendiciones a partir de este día... nuestra merienda para celebrar la pascua de resurrección y no perder la dulce costumbre este año son nuestros deliciosos "besitos de coco" #merienda #meriendadepascua #besitosdecoco #sabornuestro #saborvenezolano #pecaditosybizcochos #caracas
0 41 3 weeks ago

@cocinadereyes

cocinadereyes
6 76 3 weeks ago

@pochove

pochove
Regrann from @saborlacomadre - una receta especial en #semanasanta es este delicioso pisillo de cazón, acompañado de papas y mojito de cilantro #recetaslacomadre
ingredientes:
1 kg de cazón o cualquier pescado blanco.
2 cebollas picadas en cuadritos.
2 tomates picados en cuadritos.
2 pimentones rojos picados en cuadritos.
6 ajíes dulces picados en cuadritos.
4 cucharaditas de ajo en polvo la comadre®.
½ taza de aceite onotado.
1/2 taza de caldo de pescado.
2 cdas. de cilantro picadito.
adobo y pimienta la comadre® al gusto.
3 papas grandes lavadas
ajo, aceite, perejil, vinagre, cilantro y adobo licuados
preparación:
se limpia el pescado con abundante agua y se hierve hasta que ablanda, luego se deja enfriar y se desmenuza. en un caldero se calienta el aceite onotado y se agregan los ingredientes para el sofrito (cebolla, tomates, pimentones, ají dulce y el ajo) se saltean por unos minutos y luego se añade el pescado desmenuzado, el caldo de pescado, el cilantro, el adobo y pimienta al gusto, luego se cocina a fuego bajo hasta obtener el guiso. aparte, hornea o sancocha las papas lavadas sin pelar con sal. cuando estén listas, córtalas en trozos, y aún calientes, agrega el mojito verde. deja reposar 10 minutos y sirve para acompañar el pisillo.
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0 68 3 weeks ago

@saborlacomadre

saborlacomadre
Una receta especial en #semanasanta es este delicioso pisillo de cazón, acompañado de papas y mojito de cilantro #recetaslacomadre
ingredientes:
1 kg de cazón o cualquier pescado blanco.
2 cebollas picadas en cuadritos.
2 tomates picados en cuadritos.
2 pimentones rojos picados en cuadritos.
6 ajíes dulces picados en cuadritos.
4 cucharaditas de ajo en polvo la comadre®.
½ taza de aceite onotado.
1/2 taza de caldo de pescado.
2 cdas. de cilantro picadito.
adobo y pimienta la comadre® al gusto.
3 papas grandes lavadas
ajo, aceite, perejil, vinagre, cilantro y adobo licuados
preparación:
se limpia el pescado con abundante agua y se hierve hasta que ablanda, luego se deja enfriar y se desmenuza. en un caldero se calienta el aceite onotado y se agregan los ingredientes para el sofrito (cebolla, tomates, pimentones, ají dulce y el ajo) se saltean por unos minutos y luego se añade el pescado desmenuzado, el caldo de pescado, el cilantro, el adobo y pimienta al gusto, luego se cocina a fuego bajo hasta obtener el guiso. aparte, hornea o sancocha las papas lavadas sin pelar con sal. cuando estén listas, córtalas en trozos, y aún calientes, agrega el mojito verde. deja reposar 10 minutos y sirve para acompañar el pisillo.
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11 296 3 weeks ago

@saludables.recetas

saludables.recetas
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este quesillo es suave, cremoso y delicioso, fácil de hacer y prefecto para compartir con la familia en #semanasanta > #recetaslacomadre > quesillo de auyama (calabaza)
ingredientes:
1/2 kg de auyama
4 huevos
¼ kg. de azúcar
4 cucharaditas de maicena disueltas en 1/2 vaso de agua
1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
1 taza de azúcar en ½ taza de agua para hacer el caramelo
preparación:
pica la auyama en trozos y cocínala en agua por 25 minutos. luego escúrrela, haz un puré y deja enfriar. licua el puré junto con los huevos y el azúcar. luego agrega la maicena disuelta en un poquito de agua y si lo deseas, la canela en polvo. seguidamente, prepara el caramelo en el molde para quesillos, coloca la mezcla y hornea a baño de maría a 250°c por 50 minutos, o si lo prefieres, cocínalo en baño de maría por 1 hora. finalmente, deja enfriar, desmóldalo y sírvelo. rinde 6 porciones.
#tips: si deseas un quesillo más cremoso, sustituye el azúcar por 1 taza de leche condensada casera a la mezcla en la licuadora, aproximadamente 250 ml.
más #recetas en www. lacomadre. com.ve (link en bio).
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1 40 3 weeks ago

@plizcassandra

plizcassandra
Regram @saborlacomadre
en esta #semanasanta disfruta en familia de un delicioso y tradicional arroz con coco #recetaslacomadre
ingredientes:
2 cocos secos
2 tazas de arroz
2 tazas de azúcar
1 taza de leche condesada casera
1 pizca de sal
2 clavos de olor (opcional)
2 estrellas de anís (opcional)
2 ramas de canela
canela en polvo al gusto para decorar
preparación:
para comenzar se hierve la pulpa de los cocos en 6 tazas de agua por 15 minutos y después se licua para obtener la leche de los cocos. se preparan las 2 tazas arroz con 4 tazas de agua, se cocina hasta que quede suelto al dente. una vez listo el arroz, se baja el fuego y se agrega la leche de coco, el azúcar, la leche condensada, la sal, la canela, el anís y los clavos de olor. se remueve a fuego lento hasta que la mezcla tenga una consistencia cremosa. se deja reposar a temperatura ambiente por unos 10 minutos y después se vierte en envases para postres, se le agrega la canela en polvo y se refrigera en la nevera por lo menos 20 minutos antes de servir.
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0 30 3 weeks ago